作者jjumbo (淡味優格(b))
看板EatToDie
標題[食記]全日羊
時間Wed Nov 22 01:12:14 2006
餐廳名稱:全日羊
電 話 :忘了記
地 址 :板橋新海路102號
價 位 :198+20元
冬天到了就想吃羊肉爐,之前在飽版就看了這家好多次,有人推有人揪團也有人負評
忍不住誘惑今天還是殺去吃了@@
小第是開車去的,就下新海橋接新海路直走在左手邊就會看到,不過停車不太方便
沒有自已的停車場,路邊停車位都滿的(我是晚上十點半到)
一進店,老闆就滿親切的說儘量吃,吃完再叫他上甜點,不過有點怪的是說湯頭
一人加20元,因為從頭到尾全自助式,所以可能變相的是服務費吧,主食的羊肉分成
四大類
1.羊大骨:首推!!大骨的骨邊肉跟膠質的部分口感真是一級棒,吃完肉後再用吸管吸個
骨髓實在太讚了,不過一開始就發現羊羶味滿重的,如果不愛那個味道的不建議來
吃這家。
2.羊小排:肉質還滿嫩的,不過這羊羶味是四大類中最重的,而且沒啥羊肉的鮮味
3.羊肋骨:肋骨邊鮮嫩的帶皮羊肉,一小塊入口剛好
4.脊間肉:就脊椎骨二邊的肉,這吃來因為都是瘦的有點澀,而且因為不是很新鮮
所以只覺的澀澀的沒啥味道
5.羊肉片,一桌一盤,我們二個人去大概六片,不能續點,吃起來也沒啥味道
其它青菜類的如之前版友說的,都乾乾的賣相不太好,玉米吃來沒啥甜味,蘿蔔的澀味
很重,餃類的話,有魚餃跟一些丸類,吃起來像便宜的粉製品
醬料方面:就芝麻醬,沙茶醬(調味過),還有辣豆瓣,沒有羊肉爐必備的豆腐乳醬> <
其它: 羊肉肉燥這真的要大推,味道濃郁,而且裏面肉的份量不少,本來有想煮冬粉
再加肉燥混的,不過因為吃肉吃太飽沒嚐試。
飲料:很詭異的葡萄汁和百香果汁,糖水跟香料的混合物,下次我會自已帶飲料去喝
除了限制酒類,我看其它人都有帶飲料
忘了提重要的湯頭部分,真的清清的沒啥味道,有點中藥的甜甜味,不過最後我們加了
九層塔跟薑絲調味後,改善了不少
最後結束送上一個聖代,冰淇淋是便宜的不知道哪牌,水果幾片裝飾,沒特別好吃
但還可接受
結論:
優的只有羊大骨跟肉燥飯,不過二百元的價值我個人覺的還可以接受
因為其它的都不怎樣,一個晚上一直吃羊肉,現在身體很燥熱qq~
記得飲料要自已帶,裏面的二種糖水真的太詭異了
不過服務態度一百分,我覺的服務人員的態度都滿好的,滿臉笑容也不怕你吃
下次要試御羊樓
第一次寫食記,多多指教^^
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