Re: [再滅火]界和 握壽司吃到飽

[jdlpings (好想吃烤鴨)]

※ 引述《AlPachingo (愛爾怕親狗)》之銘言：
: 37貫上了哪些東西?
: 旗魚x3
: 鮭魚x3
: 鱸魚x3
: 鯛魚x2
: 發光魚料x3
: 不知名白肉魚Ax3
: 不知明白肉魚Bx2
: 鰻魚x1
: 花枝x2
: 煙燻鮭魚x1
: 牛肉x1
: 竹筍x1
: 山藥x1
: 酪梨x1
: 龍蝦沙拉x1: 豆皮x1
: 煎蛋x2
: 裡面我認為比較特別的也只有竹筍軍艦卷
: 牛肉跟煙燻鮭魚反而很難吃  煎蛋也死甜XD
: 且出到3x貫仍然沒有干貝海膽
: 也就是說 假如你想加點干貝海膽點到死的話(而且店家願意給你這樣點)
: 在那之前至少要吃個4x貫
: 所以這樣吃下來 印象真的很差
: 還好白天的時候就把板上這些滅火文轉給另兩位友人看過
: 我們三個人今天也做好踩地雷的準備了
: 然後不出意料的踩到雷了XD
: 這間我也是完全不推 原因如下
: 1.出的東西重複性過高
: 2.店家所謂"創意"的調味 反而是畫蛇添足
: 3.以550的價格 就算有干貝海膽 我仍然覺得他的東西不夠美味
:   就是C/P值不高啦
: 如果板上還有人想去試試 請確定你至少有訂到吧台的位子
: 剩下的  聽天由命吧

我也是今天晚上去吃的

本來預計昨天要去 但沒定位吃不到就直接預約了今晚的位置

是第一組客人(坐吧檯)

看了大家的心得

我只能說，真的強烈建議大家一定要預約吧檯前的位置

有什麼樣的需求可以直接反應

料理長會觀察大家的速度 來做調配

今天旁邊坐了三位應該是空軍弟兄的客人 一進來就問了師傅蠻多問題

事實上師傅就先出一輪 等到你覺得差不多了的時候 再點自己想吃的吧~!

這種方式有好有壞，變成是有點半強迫，因為你要點想吃的就得撐到你覺得划算

縱使如此也不可能一直狂點干貝海膽，因為每日額度大概也不多

可是用經濟學的角度來看，在此時多吃一個握壽司的邊際效用已經低到不行了

但我想他是對自己手藝很有自信，每種都來兩個吃到最後真的是有點膩

今天覺得比較特別大概就 酪梨沙拉壽司、軟絲的頭(他說的)、鰻

這三樣算是還不錯 品質到後來或許是客人越來越多，有稍微下降

兩個人大約吃了90貫 整體來說550的價格，還算可以接受




告訴你們一個小祕密 大概7.8點的時候有兩個輕熟女進來

跟師傅好像很熟的樣子一直狂哈拉，跟師傅邀酒這招都來了

如果說坐在正常桌的客人有點被忽略而不盡興 這大概也算是原因之一拉







--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.193.155.111
※ 編輯: jdlpings        來自: 123.193.155.111      (07/16 00:45)
→ suwilliam:酪梨握壽司令人意外的不錯吃呢~XD沒錯~一次兩貫真的很囧
→ suwilliam:尤其是前期還不清楚有什麼可以選~不喜歡的也得吃兩貫~囧
→ AlPachingo:那兩個輕熟女我有看到 其中一個很兇XD
推 DudeFromMars:樓上讓這篇滅火文失敗了
→ spafm:又生火了！！！
→ sussyak47:匈奴 : 我要喝大吟釀 料理長 : 是可以的唷~
→ sussyak47:宅男 : 我要加點 料理長 : 先生用餐時間到了
→ ake2134cr9d:樓上中肯到不行！