Re: [轉錄][抱怨] 滋寶坊日式燒肉安和店(就事論事 …

[hieix (辣味棒棒糖 <(￣︶￣)>)]

吵這麼大  這是飽版不是吵架版..希望大家能心平氣和的就事論事

首先我想說的是其實我跟小抱怨根本不認識..也沒跟過他的飽版團
(雖然吃這麼多次滋寶坊) 希望各位不需要給我任何的顏色

台灣已經夠顏色了~非X就X..把人劃分的清清楚楚~不是自己人就是敵人
這觀念是很錯誤也很偏差的...人應該是要捐棄成見互相合作
討論事情也是一樣...今天錯的事情要拿來糾正~對的事情要繼續維持
但是事有對錯的時候我們盡量求個妥協~這是談判學~追求雙贏是最終目標
而非極端的爭個誰對誰錯

首先經過這麼多人指證~安和店有服務態度不佳的店員(好像是個阿六?)
是事實...而因為電話中溝通不良~老闆娘態度不好~也是事實
小抱怨希望出來緩頰~發文卻造成很多2的回應~代表他溝通上也有問題

我想~工作了這麼久...顧客+店家一直是個站在對等立場上的組合
兩個對立的人要追求雙贏是最難的~因此必須各自想辦法
顧客廣宣讓來客數增加~就是顧客的作法
店家因為客源多而穩定~消耗大~自然能根肉商簽長約砍進貨價~拿好東西出來
這就是雙贏~而有這種店在~就是鄉民的福氣~

小抱怨上一篇文我認為他說的其實有他的道理...我知道很多鄉民一直覺的他
是店家的人不可信...但是我們不訪立場交換想想
網路上偽客訴多不多?..同業惡意批評多不多?..其實真的真的很多
別說什麼...飽版就很多了~更何況YAHOO美食討論~更是多的無法信任

所以小抱怨取了一個方法~他用自己的額度請當事人吃飯~讓店東能有機會
親自道歉~我想這是很好的方法~也是一種雙贏...當事人其實去賺一頓何樂不為:)?

不過我還是要說..其實以現在的消費者意識而言..店家在網路上就是乖乖低頭道歉
不管事情真偽對錯...道歉就是了...每次看店家只要不低頭~文章都被炒幾十篇
上一次就是師大的義大利麵店事件...(美食版)
因此小抱怨你不該也不需要去擔心客戶的客訴是真是假..
因為10次假的只要有1次是真的客訴~客戶正在氣頭上~你對他的懷疑會讓事情不可收拾
所以"顧客永遠是對的"這句話就是在防止這件事情

一件事情的錯誤常常是迂迂迴迴...是由許多細小的誤會最後匯集而成
但是鄉民希望的是什麼?  看到店家倒了?no那並不是重點~因為爛店很快就會倒
開飲食店的金額週轉都不小~兩三個月來客率低就掰掰了~鬧區店租極為昂貴的
"爛店倒了對顧客來說根本沒差~是好店不出生才是顧客的損失"

便宜的好店繼續存在  才是鄉民最希望的  對吧?
畢竟"吃"是最容易也最平價就能滿足的方式

所以我今天就在追求雙贏~我希望的是小抱怨能從這次的事件學習怎樣正確的應對
客訴事件~(我水球罵了他很多事情)...而店家也要去學習請正確的人
教育正確的態度~店主自己也要有正確的態度~如同南京店那樣受到好評
(南京店之前也很雷~也是被教育出來的~不良員工被小抱怨換掉~才有今日不是?)

而最後~鄉民有一家優惠起來不到300的好吃燒肉店~

這才是一個良性的循環~畢竟人都會犯錯~但是只要本質好~我們可以給機會
讓他能改過~他成長後造福的還是我們自己

希望這次的事件能夠到此打住~環給大家一個專心討論美食的空間

小弟僅以一個低調鄉民的立場希望大家都能和氣生財^_^



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一旦生了鏽，就無法再使用了....要是無法再用，我就會碎裂。

沒錯....
                所謂尊嚴  其實跟刀是很像的
                               卍解  http://www.wretch.cc/blog/sensuizn

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.45.215.109
※ 編輯: hieix           來自: 114.45.215.109       (06/21 16:06)
※ 編輯: hieix           來自: 114.45.215.109       (06/21 16:09)
→ youga:你看看現在的結果就知道他的處理方式是否達成雙贏了
→ ice0110:只能說一開始C大如果沒出來PO文 事情根本不會吵那麼烈
→ hieix:是阿~我也是覺得他當下道歉就好~都怪我沒水球提醒他(真雞婆)
→ hieix:這次也是個機會教育~無論C大~還是所有看文的版友
→ hieix:人生的路還很長~以後你們也定會接觸客戶  希望大家都能學習
→ hieix:到並且引以為鑑  這我想是對各位最好的:)
推 Vitorissa:南京店應該不是小抱怨把不好的員工換掉之後才有好評的吧
推 complains:謝謝大家意見 為避免事端 所以我不在推文了
→ complains:感謝大家的批評與建議 我會謹記在心避免同樣的情況
→ plutox:老實說他不要出來護航可能還好點，現在根本就不會想去吃了
→ jeanmy:同意plutox大
推 salome1009:大概看了一下 我覺得服務是當下的 事後的補償...又怎樣
→ salome1009:原PO只是理性的說出他在用餐時遇到的不平等待遇
→ salome1009:我到覺得老闆娘把他當奧客了~= =
噓 hugo555232:同意plutox大
→ ccckkk:第一篇直接承認是員工道歉還好一點 現在處理成這樣很難看
→ Hongda:小抱怨，現在還不是正式上班的員工~ 有些東西不該都蓋給他
→ Hongda:畢竟他是想要出來解決問題~ 而不是要把問題擴大
→ Hongda:大家也不需要 [人家吃米粉你在喊燙] ，跟著淌渾水…
推 nopass:推樓上
推 beejet:先道歉後批評顧客不對的文章 算是道歉嗎 有點懷疑
噓 hugo555232:你臆測原po可能是奧客...那原po也可以告你毀謗囉?
→ SPKing:明明不是好店  自以為便宜就可以不用讓客人吃飽
→ SPKing:上次去也吃不飽阿!!點了第3次就說最後一次 該來的都沒來