推 falconer:印象中人道如果是蛋奶素的菜會有標示蛋奶素 09/28 08:53
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作者: AMILA (論文加油) 看板: EatToDie
標題: Re: [請益] 關於人道跟漢來海港
時間: Sun Sep 30 00:38:09 2007
我每次都去吃漢來海港的下午茶，所以就提供一下下午茶的樣式供您參考：
生食：日式的有生魚片、握壽司、花壽司、壽司飯、手捲（請師傅作）、日式
涼拌小菜（大都是用小碟子、盛裝）。其他還有些創意冷盤，像我上次
就有吃到蕃茄切片上綴有起司片，再佐以醬汁調味，十分美味。其實大
部分的客人都會忽略這些冷盤，其實當中甚至還有鵝肝醬的料理，相當
不錯。其他海鮮類有如九孔貝、生蠔等等，都很新鮮。
熟食：
1、冷物：海鮮類大部分都是蝦子、螃蟹。食材都很新鮮美味，尚未吃到地雷。
2、烤物：請廚師現切的火腿、烤香魚、烤雞串等等。
3、炸物：就是天婦羅一類。要早一點去拿，不然都被搶光光。
4、湯品：提供中西式湯品兩或三種。
5、其他：有小點類如煎餃、蘿蔔糕（不過大部分都是先煎好再放到大盤子中
供人拿取，太晚去會涼掉）、蒸蛋、燒賣一至二種。最值得推薦的是
擔仔麵、米粉湯以及豬腳和滷蛋，超級好吃。
至於其他熟食類就看當天所出的菜餚，基本上有八到十種吧，都還不
錯吃。
6、飲料、甜品：飲料有現榨果汁以及濃縮果汁、咖啡和冰沙可供選擇。冰品是
哈根打死，甜點也蠻多樣化的選擇。
基本上，我們家都是海港餐廳下午茶的忠實護者，上次去等候時，服務員還
貼心地搬出椅子以及奉上茶水供每位顧客休息與飲用。所以，服務態度對我
們來說還OK囉！
希望以上小小經驗的分享能給原PO一點幫助～～
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推 malines1982:極度感恩......跪謝...... 09/30 02:14
推 barkingdog:感恩 雖然不住高雄 xD 09/30 09:22