[食記] 淡水海中天 歐式buffet

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作者: justforme (just...) 看板: Food
標題: [食記] 淡水海中天 歐式buffet
時間: Sat Dec 11 15:57:51 2004

淡水海中天 歐式buffet
網址http://www.newsos.com.tw/bu.htm

想在平日去吃海中天很久了 可惜這幾個禮拜一直很忙碌 因次拖到最近
當天 來的太早
海中天11點30分才開 我們十一點就到了 小姐很親切的要我們在旁邊先坐一下
到了11點半 排隊下樓 很幸運的 我們的位置是桌號006 旁邊是一大片的落地窗
窗外就是淡水河 對面即是觀音山 今天天氣很晴朗 因此視野也十分清楚

到這種餐廳吃東西 當然是以回本為目標囉 最好還可以物超所值
因此 一般的菜餚我們就沒有使用 直接向目標菜餚前進

跟一般的buffet一樣 海中天的菜餚大致尚可分為直接使用 以及現場料理
現場料理需要拿桌上的桌號夾才可以使用 將桌號夾夾在你要的菜餚的牌子上面
師傅料理好了 就會有餐車送到你的桌上

首先 我們先吃了烤乳豬 生魚片 蝦子
烤乳豬不油不膩 肉質十分鮮嫩
生魚片有鮪魚 鮭魚 紅甘.. 看顏色就知道很新鮮
師傅不會一次切很多 而是等快吃完的時候才切
旁邊挖撒米個蘿蔔絲可以自己取
蝦子也很新鮮 只是殼不大好撥 可肉質很脆

還沒吃完 生蠔就送上來了
生蠔是需要用桌號排的 可以自己選你要哪一顆 現場撥殼
淋上醬汁 旁邊也附上檸檬 很華 很鮮嫩 重要的是 沒有臊味以及腥味
我們一共吃了七八顆 吃生蠔應該就已經回本了吧^^

生蠔吃完 我們接著點了手捲（在吧台前面等一下 師傅現場包）
有鮮蝦根蘆筍的 還不錯 另外 還有章魚燒 可是不是夜市妹的那種
是將新鮮章魚切片 加上美奶滋 苜宿芽 再撒上柴魚片 味道很清淡爽口

吃完這些 我又去拿了焗飯跟咖哩豬排 這兩樣還好 可是我個人不怎麼推

接著 魚翅湯跟魚子醬就上來了
魚翅 我不知道怎麼分 可是應該是真的
我們去吃的時候 全餐廳60％都是中年男子 (感覺像大老闆)
30％左右是小孩跟婦人 5％是老婆婆跟老公公
所以 我想這裡的東西應該不怎麼會騙人才對

魚子醬裝飾得很可愛唷 可是魚子只有一點點
當然無論魚翅湯或是魚子醬都可以一叫再叫
可是我們吃吃到飽的原則是 所以除非特別好吃 不然我們都淺嚐即止
所以我們便沒有再叫一次

接著我們拿了些燒賣 兩籠鳳爪一龍粉蒸肉 一籠鮮蝦
鳳爪跟鮮蝦很不錯 粉蒸肉卻只有soso
鳳爪蒸的很爛 很方便實用 調味也調的不錯
鮮蝦的蝦子很鮮嫩 很好吃^^~

吃完燒賣類 我們就去拿了一些炸物 跟生魚片壽司
因為吃到一半才想起來要先照相 所以只剩下一些炸物跟一個生魚片壽司
炸物還有佐料 有茄子 百頁 小玉米 跟秋葵 生魚片壽司依然很新鮮ing

接著 出去放的海瓜子也來了 沙吐的還滿乾淨的 到晚上我依然懷念著海瓜子的味道
真的炒的很不賴 酒香 九層塔 配上鮮嫩的海瓜子 嗚嗚嗚 好想在吃一遍壓

另外這時我們也去罷台拿了兩杯紅酒 不好意思 我對酒沒有研究
那裡有威士忌 紅酒 啤酒...雞尾酒

我覺得除了雞尾酒外 什麼酒都很難喝(不好意思 我很不喜歡喝酒>"<)

然後魚下巴也送過來了 魚下巴真是讚 可是因為我覺得很麻煩
所以咬了一口就丟給我男朋友了
他說很好吃 考的很酥脆 也不會太油 林上檸檬 真是人間美味

接著我們吃了先炒的白酒蕃茄葛力義大利麵
可以自己選擇你要哪種麵 要多少 家多少葛力... 放在盤子請師傅料理
還不錯嚕

接著麻油雞腰來了 好好吃唷 勾起了外婆的回憶說
以前都只有過年才吃的到的東西
這裡的雞腰很大顆 很嫩 咬下去還有之跑出來 可是很少 所以我們叫了兩次

這附近我們又去拿了雞尾酒 是有加點薄荷的雞尾酒 好喝好喝

然後又去拿了乳酪鮑魚粥 應該有加雞湯吧 粥很爛 鮑魚 是司狀的

接著剛剛才放桌位夾的牛小排就送上來了

牛小棑好好吃 可惜我們這時候也吃的有點飽了 所以也只吃了一盤就沒叫了

然後去放了點桌號夾之後 我竟然 吃起了甜點
先吃了杏仁餅 核桃塔 提拉米蘇 但是覺得都只是還好而已...

而他去拿了蕎麥麵跟田螺 田螺好好吃咬下去有點脆脆的 有海的感覺
蕎麥麵則是很清淡 但也還不錯

接著 剛剛挑選的旭蟹也來了 新鮮的旭蟹壓 吃起來很鮮 很甜
可惜 我比較喜歡吃有蛋的螃蟹 所以 他不合我的胃 可是調味的也還ok
不會太重的調味 更能顯現出蟹的鮮味

吃完螃蟹 燕窩 河豚就上來了

燕窩也不錯 可是我覺得太甜 他則是覺得很好喝 所以他後來又喝了一碗
河豚是已經把東西都料理好了 這是我第一次吃河豚 脆脆的 加上薑絲 蔥司...
一起吃很不賴

這時候已經八分飽左右了 所以我們又到處走走看看
結果是又把桌號排放完 另外還帶了
水果小盤 xx菇(忘記了 不好意思 香菇名字好多) 鮮蚵回來
鮮蚵好吃好吃 是這三樣裡面最好吃的

回到座位上的時候 剛放的哈士膜 就上來了
哈士膜是什麼呢

雪蛤，又名哈士膜，生長於長白山之森林裡，因長期冬眠，
體內含有大量養份，如豐富蛋白質及多種為生物等，具有滋潤肌膚、強身養顏之功效。

這裡的哈士膜是跟紅棗 白木耳一起烹調 湯甜甜的 很好喝

喝完哈士膜 現撈鱸魚也上來了
鱸魚是用蒸得 這裡的海鮮都很新鮮 鱸魚也不例外

(我到最後已經詞窮了 請原諒我不知道怎麼來形容)

這些東西吃完也差不多兩點了

後來我們又再吃了點 西瓜 柳丁 芭樂 生菜 起司蛋糕 西米露

因為兩點十分就不再供應現煮食物 我們大概吃到兩點十五分 就離開了

另外他可以在自己的位置上煮刷刷鍋 陶板烤肉 可是因為時間的關係 我們沒有使用
(想說在外面偶而也會去吃這些東西)

整體而言 我給他88分 我覺得比不少西式自助餐多樣且新鮮
平日中餐只要480加一成等於528 我覺得從11點半吃到2點半 三個小時 很划算
吃的時候 上菜上的也不慢 服務人員也滿親切的

吃完還附送一張spa免費卷 兩張spa六折卷 兩張個人湯屋六折卷

吃的過程中有照些食物的照片 附上相本 給大家參考
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=justforme&book=10

以及他的位置圖
http://www.newsos.com.tw/how.html

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※ 編輯: justforme       來自: 61.228.65.67         (12/11 16:10)

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推 dismisss:海中天有的東西不新鮮...
→ dismisss:也沒很好吃...
推 justforme:可是我覺得的比上闔屋新鮮 而且我是一個對
→ justforme:䁥A會過敏的人 尤其是蝦子 上闔屋讓我過敏
→ justforme:海中天則不會
推 gyduke:感覺還不錯ㄝ  我一直想找機會去吃ㄋ
推 lovinfaintly:吃了好多喔@_@.....羨慕:p