[食記] 上閤屋大安店

[fret (追尋自我)]

餐廳名稱:上閤屋大安店
日期：2006年6月15日下午兩點半
地點：台北市大安區大安路一段170號
價位：下午茶548/人(含服務費一成)


上閤屋，是吃到飽的日式料理，我想應該很多人都知道，但是我卻沒去過幾家。台中的上
閤屋，老實說我也只有去過德安店(衣蝶的過門而無法入)，這家店可以說是我第一次在台
北吃到上閤屋。本來在6月9日我妹畢業那天本來就要去吃了，她說她吃過，但是卻一直找
不到，九號當天當天只好去吃巴黎海鮮，真多虧一個路癡老妹：P。而今天(15號)終於可
以一償宿願。

大安店是一個一樓平面店，不同於台中德安等店在百貨樓上，所以我個人認為較能看出他
的店風，附近就是東區商圈，旁邊也有許多有名氣的餐廳。他的門口有類似遮幕的東西，
似乎是要擋住店門的人潮吧！

從動線來看，我覺得並不好，因為無法繞一圈，到底時還要折回，算是很不喜歡。再從餐
飲上來看，一樣分為冷食、燒烤、火炒、油炸、甜食、水果等區，食材也算蠻多的，不過
跟台中德安店比起來，比較小，東西一次放的也比較少。

分區來說：

1、     冷食區：壽司口味較少，或許是因為下午茶的關係，生魚片還算充足，但是生蠔
蠻腥的，比不上巴黎海鮮跟台南大飯店的新鮮。手捲種類很多，鮪魚沙拉、蘆筍蝦、鮭魚
卵、鰻魚等。但是居然沒有水煮鮮蝦，這是我最為氣結的！

2、     燒烤區：我最愛吃的烤香魚，再次登場，我一個人就吃兩隻，還是很好吃，不會
腥。烤羊排不錯吃，但是不能吃多，非常容易飽。炭烤竹蛤會腥，會苦。烤栗子更是苦，
吃了幾顆，都是苦的，大失敗。烤蟹不錯吃，殼都幫你敲好了，只是有點乾。

3、     火炒熱食區：土瓶蒸跟螃蟹土瓶蒸一樣還是非常的好喝，一口接一口，裡面的料
我都不去吃它，因為精華在湯。螳螂蝦(瀨尿蝦)卻乾乾的。有種越南的貝也不好吃。時魚
味增豆腐湯味道很好。然後和紙燒牛肉跟搭配的胡椒醬非常對味，可惜他當初的黑胡椒醬
有點焦味。安康魚卵豆腐湯也不錯，可是卻不如之前的時魚湯，沒什麼鮮味。另一個咖哩
椰奶蟹湯我超想喝的，可是太大鍋了，所以就沒點了。陶板豬肉我個人吃下去只有一個想
法：來人阿!快給我拿飯來，我要澆飯吃~~!

4、     油炸區：天婦羅炸蝦、雪蓮球、章魚燒….等，比較覺得好玩的是哈密瓜球，吃下去
真的是滿嘴的哈密瓜感。水晶魚有點油。不過沾炸蝦的汁有保溫，倒出來還會燙哩，是我
很感動的一點

5、     甜食區：主攻當然是Haagen-Dazs囉!桑莓我個人還是很討厭，很像感冒糖漿。焦
糖跟起士蛋糕跟巧克力香草口味還是非常的好吃，濃郁綿密，尤其是起士蛋糕口味，硬底
的起士蛋糕加在冰淇淋中，真的很推薦。可惜我最喜歡的夏威夷豆很久都沒吃到了。

小結：服務人員態度很好，拿回桌上的東西都會主動加熱或是幫你拿到師父那料理(我一
度以為被收走了)，不需要我們要求。不過負責鍋類那邊的服務人員有時會失蹤，不知去
哪??桌上的收拾也很快。分數上，大安店我可以給他80分以上，很高的分數。不過我個人
還是認為跟台中旗艦一店比起來，料理比較少，東西也比較少，不過服務跟態度可以補其
不足。下次我想再去台北旗艦店吃吃看。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.136.195.171
推 z510:好想吃台北旗艦店啊 換換口味 台中兩間去了10次有吧
推 librastw:旗艦店 相信我 你去過一定會後悔 ( ￣ c￣)y▂ξ
→ cchasel:跟平常的差不多,還好而已
推 tangus: 請問是"閣"還是"闔"?
推 Ahome:以前的上闔屋有我最愛的雞屁股...現在沒了...讓我一點去吃的
→ Ahome:鬥志都沒有...
→ angelmemory:你第四行怎麼寫 當天只好去吃巴黎海鮮..
推 GodsSon:原PO說九號阿...
※ 編輯: fret            來自: 61.228.196.25        (06/18 20:41)
推 fret:因為一時看錯，是"閤"不是"閣"，已經更正
→ fret:感謝樓上的回答，九號吃巴黎海鮮，十五號才吃到上閤屋
→ fret:我會再把巴黎海鮮的食記貼上來的
※ 編輯: fret            來自: 61.228.196.25        (06/18 20:45)