[食記] 燒肉屋(下)(高雄明誠店)

[maikof (要低調 要低調)]

上火圖文版:
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    先說好，食記下篇可能看了會上火。
    直接說重點，火鍋湯頭清清的，沒有特別的感想，也不會說難喝，很快就滾了。火鍋
就不用多介紹了，蛋餃不錯吃，其他沒有特別，烤肉吃到一半可以換換口味，當天我吃烤
肉比較多，我朋友則是猛吃火鍋，因為他不敢吃肉（無言……）。服務生教我們起士燒煮
熟後，拿到烤網略烤一下會更好吃，我沒吃到，我朋友說還不錯。


    石鍋拌飯大推，是無限供應的，整個大心，服務生幫我們拌好後裝到小碗，鍋巴香脆
，韓式泡菜的清爽，把烤好的肉片夾著拌飯一起吃，美味自己吃最知道。當天兩人一共吃
了四個石鍋拌飯，果然是標準的飯桶，後來點了大辣，連服務生攪拌的時候都受不了刺鼻
的嗆味，我當然不敢吃辣，我朋友則是被辣到，真是來亂的。


    烤肉爐的火力十足，一般的肉片，大約5秒左右就可以翻面了，煙也不會說太誇張，
所以吃的很放心。


    蔬菜類烤起來都不錯吃，避免過度吃肉的油膩。


    美國霜降牛肉和松阪豬肉都是人氣菜色，一開始烤過頭而過乾，後來慢慢掌握到技巧
，入口軟嫩多汁，搭配燒烤醬和白芝麻，一口肉一口石鍋拌飯，再喝口火鍋清湯，幸福洋
溢。


    蛤蠣夠鮮夠肥，看照片最準，蝦子建議先剝殼後再烤，當天我就吃了十幾隻蝦子，蝦
腦和蝦肉的甘甜，不用任何調味就很好吃，五顆星推薦。因為火力夠，所以很快就烤好了
，服務生還會教你如何剝蝦殼喔。


    其他的海鮮我吃的不多，喜相逢、魚下巴和鮭魚都普通，喜相逢沒有蛋，烤後吃起來
像是魚乾。跟蝦子相較下，其他的海鮮就弱了許多。


    黑輪片普通；香腸還不錯，跟石鍋拌飯一起吃更棒；醬滷豬大腸我喜歡，越嚼越香；
烤地瓜則不好吃。


    蜜汁豬排較厚，味道還好，沒有說很蜜汁的感覺，吃一份就差不多了。


    檸檬雞排烤後有微酸的檸檬味，可是我卻不太喜歡，總覺得味道怪怪的。醬辣雞翅對
我不敢吃辣的人而言很辣，所以顧不得味道了，猛灌飲料蓋過辣味。


    日式麻糬烤後吃起來還好，不對我的味，沾醬有兩種。


    其餘雜七雜八的燒烤，有些是吃了忘記拍，味道也都還好，所以沒有特別介紹，加上
我朋友不吃肉，照片那堆都是我幹掉的，已經沒有肚子吃其他了。
    結論，評價很高的一間店，雖然有點小貴，但有超值的感覺，食材算新鮮，服務令人
印象深刻，美中不足處是有用餐時間的限制，所以當天我邊吃邊拍照，真是手忙腳亂，不
過會是想讓人再去一次的店，也推薦給大家，報告完畢。

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推 byase:口水都滴下來了....
→ maikof:跟你說看了會上火的嘛 XDDDD
→ hiberix:上個月才去吃過,感覺沒有那麼好吃,而且有用餐時間限制
→ smallgenie:食材方面我覺得還好！但服務真的一定要推！！很好！
推 poqwer:高雄大部份燒肉吃到飽都有「用餐時間限制」，不過應該
→ poqwer:不會吃不夠吧，至少上菜很快，不過總是不能慢慢吃就是了~
→ maikof:燒肉屋的上菜很快,而且服務生都是用PDA點菜的,好先進