推 sagaf:照片.......伸手...... 220.142.35.110 01/23
→ ayashin:lbum=359083 220.130.141.33 01/25
餐廳名稱:台北西華 B-one 自助餐廳
電 話 :(02) 2718-6666轉3006‧3514
地 址 :西華飯店地下一樓
價 位 :九百多..(人家請的,所以不了解細節)
其實這頓自助餐東西也還不錯啦，只不過我個人不太愛吃自助餐，
因為我吃不了多少東西..而且覺得大家都大同小異，
差說西華的甜點真的特好吃的。
可是因為它場地不大，所以你要拿什麼東西就需要排隊
加上我們主管很不懂賓主盡歡的道理，只會希望我們多吃一點好回本，
連我拿個麵包都會被念吃那個很浪費胃的空間
(對我而言，反正你都請客了，客人愛吃什麼是對方的自由)
一開始我有拿一個雜糧麵包，它們的麵包真的很好吃！
尤其奶油真的很細滑，一塗上麵包馬上就滑開了，
很容易將奶油塗得很勻；
那種塗奶油的麵包的味道真的決定在奶油的品質；
如果不是那麼美味的奶油，好吃的麵包一定也會遜色不少。
昨天現場比較妙的是，吃到一半還有壽司區的師父的現場殺魚表演
有客人還帶V8去錄..。＿。
還有人之前就等不及跑去問師父什麼時候要殺魚..
除了必吃的生魚片跟握壽司外，我當然還吃了不少東西：
它那裡有厚得跟什麼鬼一樣的烤鰻身，但是我去拿的時候剛好只剩鰻魚尾段了，
這部分的鰻段連皮都烤得酥香，醬料的味道也很濃郁不過鹹，
入口即化當然不用說，還可以感覺到魚的油脂在嘴裡迷漫。
而且那裡還有放幾種很可愛的串燒，有烤豬肉串牛肉串跟培跟串燒
，我還拿了好幾串，真的很好吃；
豬肉比厚薄恰當，剛好可以在烤熟時肉還保持柔嫩，
包著的蔥段一點也不辣；串燒的醬汁的味道帶著甜味很好入口。
牛肉串燒是用牛肉塊去烤的，所以很有吃肉串的口感，
火候又很夠，表面完全沒烤焦外，裡面也熟得剛好，連小朋友也可以吃喔！
日式區從頭到尾都有人在排炸蝦，
因為我不喜歡站在那裡排半天，所以我沒吃到過。
土瓶蒸我有看到有人我拿，但是我一直找不到..(泣)
妙的是，那裡還有炒米粉跟甜甜的澎湖花枝丸，
炒米粉是我的最愛，但我除了老媽炒的外，
外頭在賣的炒米粉我是光看就不想吃
(家裡的炒米粉太好吃了，把我的嘴養得太挑了..^^b)
日式區那裡很有特色的一品是起司可樂餅；
來吃自助餐除了吃自己愛吃的東西外，當然還要吃平常不會吃的東西囉！
所以我明明知道它包了起司也是拿了塊來試試。(平時不喜歡吃起司)
它的可樂餅表面是亮麗的金黃色，跟一般黃楬的色澤完全不同。
炸得非常香酥，而且麵皮沒有留下太多的油分，所以一點也不膩。
咬下去一口後就會吃到濃厚香滑的起司，
與其說是起司，我覺得它的口感更像蛋黃美奶滋；
但它的味道分明就是起司，如果是喜歡起司的人一定非常愛吧。
有一次我拿了一盤各式的肉類回到位置上後，同事問我其中的一塊肉是什麼？
我告訴她說這是紅棗燴海鮮；她就一臉狐疑地問我，可是怎麼只有肉？
我一臉冷靜地說，因為海鮮都被拿完了，所以只好拿肉..XD
(但是後來我同事去拿的時候，人家應該出了新的一盤，就有夾到海參)
那盤肉類裡還有入味無腥味的五香滷牛腱，如果是老媽的話一定也會喜歡吃的！
(因為她只怕牛肉的那股味道，如果沒有牛肉的味道的話就會吃牛肉)；
那裡還有師父幫你切片的烤勒眼牛排，有磨菇醬跟黑胡椒醬可以自己選擇。
它的牛排非常的柔軟，因為是整塊去烤，所以肉汁的美味都被封在肉裡面。
在用刀叉切肉時，與其說是切開，不如說是順著它的紋理把肉撕開。
我只淋了一點點的磨菇醬，其實牛排就算這樣單吃也一定頗有風味呢。
精華的甜點類最好笑了，因為拿回來第一件事不是先吃，是先拿來拍個照；
我跟同事還尋找最好的光線處，同事還幫我拿玻璃水杯來打光..XD
因為想拍起來，我還拿了我根本就不想吃的柳橙慕斯，
為了不浪費我還是吃下去了，但幸好它很好吃；
酸酸的橙香味很開胃，西華的慕斯真的特別好吃。
像我本來不愛吃慕斯的，因為之前吃過的慕斯都是一層吉利丁的感覺，
所以我很討厭。沒想到真的好吃的慕斯根本不是那麼一回事！
第一次知道慕斯原來那麼好吃！
尤其是將它的特點發揮到淋漓盡致的藍苺雪苺娘！
美味的雪苺娘不是百貨公司裡那種塗了一大堆的鮮奶油包了廉價蛋糕的那種東西比得上的！
第一眼看到這個雪苺娘時，我還以為它其實是蛋糕。
結果用叉子將Q軟的麻糬皮切下去後才發現好像有所不同，
直到放入口中才發現原來它是慕斯！它其實是蛋糕。
原來雪苺娘那麼好吃！
酸酸略甜的綿細藍苺慕斯跟Q軟完全不會黏口的外皮根本是絕配～
這道雪苺娘讓我真想帶老媽也來吃看看
(花九百多只為了吃這道雪苺娘嗎..)
這種時候只要是吃酸甜的東西我都會覺得很舒服吧..
因為拿甜點時我其實己經很飽了，甜點一開始我是先吃泡芙，
甜膩的焦糖口味讓我馬上有反胃的噁心感..
甜的點心我當時只吃得下我最愛的焦糖布丁了吧..
啊啊..充滿著蛋香味的焦糖布丁果然何時吃到都是我的最愛..
略苦的焦糖薄皮跟結實的布丁混合的特殊口感，也難怪我吃過一次就忘不了。
但是提拉米蘇被我們嫌到不行，
因為我們別的部門有一個同事很會做提拉米蘇，做得超好吃的；
那裡的提拉米蘇根本完全比不上我同事的手藝啊！
我同事的提拉米蘇是整塊都很綿密，而且充滿著酒香，
表面的可可粉完全不搶走本體的風采，
完全襯托提拉米蘇的美味。
(親愛的同事啊...你到底哪天才要教我們啦..等很久說...)
幸好紅酒凍跟奶酪我一開始就吃了才沒浪費到；
QQ的紅酒凍裡有葡萄口味的蒟蒻，
裝紅酒凍的小盤子還有一圈酸酸的小紅苺及葡萄柚的凝膠，
酒味完全揮發掉，只剩淡淡的酒香。
而奶酪超細緻的..感覺就像是結實的鮮奶油般香濃的味道，
不是像加了吉利丁的那種十元奶酪比得上的！
醇奶布丁那種東西真的可以丟掉了～
最後我還是去拿了點冰淇淋，
因為人家可是哈根打斯呢(完全亂寫人家的名字)，
我只拿了芒果跟草苺冰淇淋，
因為它們也是偏酸甜的口味；草苺口味的還吃得到果粒。
最後我還是剩下到最後己經完全喝不下的香蕉牛奶；
我們主管不知道為什麼，對德國豬腳充著著怨念，還跟領班抗議，
結果人家最後親自拿了一盤切好的送來，
而且還特地再讓廚房再出一盤豬腳..
嚇死人..結果我同事們都一一地跑去拿德國豬腳
(明明剛剛一群人還在那裡喊好飽不是嗎？)
還很好心地提醒我也去拿啊～不過我一開始就有拿過了，
而且重點是我當時飽得幾乎想吐，絕對不會再去拿任何東西！
其實德國豬腳不過就是那樣的東西，
會想吃的人可以去sogo地下超市試吃一次就知道了；
我曾經吃過一次德國豬腳的餐，事後害我回家想吐得半死(太膩了)，
所以我對德國豬腳沒什麼特別的興趣..＝ ＝
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不好意思...好像寫太多題外話了？...^^bb
꜊※ 編輯: ayashin 來自: 219.68.112.161 (01/22 23:47)