推 wi70287:推~我最喜歡唐宮^^ 11/29 11:51
上次我有ｐｏ一篇一個人獨闖唐宮的食記XD。
不過後來我又約了兩個朋友一起去，想說三人戰力大，
能嘗試的口味會多一點。
這次去是週日晚上，人山人海的時刻非常恐怖。
所以這次沒有上次的熱情招呼啦。
大家忙死了誰有空理你。
以下我的感覺啦。
蒙古烤肉這種東西醬料自理，好不好吃當然和自己有大關係。
至於它的師父有沒有差？年輕的那個常炒焦。
不過兩位老師父倒是真的沒話說。
炒盤他們一定會炒幾個人就洗一次，
但是總有人會是剛洗完的那一次有人會是正要洗的那一次，
這樣炒出來自然有差，
但是我就算排到正要洗的那一次也不至於讓我覺得髒。
夾菜的地方亂七八糟實在是每間蒙古烤肉都一樣吧。
碗不大，大家都裝到兩倍三倍高，自然菜葉就亂掉。
我不會因此覺得店很髒。
小強大強小灰大灰我都沒看到，也許是我運氣好。
而一間店沒看到的部份乾不乾淨實在，很難講，
就算是外面裝璜美到不行乾淨到可以的，廚房裝菜的地方誰知道是怎樣。
只要是做吃的，食材儲存的地方說沒那些生物不太可能，
外食就得眼不見為淨一點，
畢竟就算自家廚房，晚上睡覺時有沒有小強往碗櫃跑你也不知道啊。
唐宮裝璜是老了點。不過它本來就是間老店嘛@@"
要說地板，我只能說剛開店人少的時候真的很乾淨，因為我有那時去過。
但是人多的時候大家舀調味料一定會灑到地上，
自然七八點以後看起來就和五點半完全不一樣了。
至於服務。
我是很認同美食板上某些人說的。
全世界除了日本人，服務都是大小眼，
一毛小費也不給要人鞠躬哈腰服侍週到，也許有人認為服務業就是應該這樣。
不過基本上，服務也是一種費用。
給的小費多人家就多伺候，少就少伺候，不給就不伺候，
所以一般而言在店裡，不受氣我就覺得及格。
服務好我覺得是賺到，心情好自然會給點小費。
服務好到讓我覺得這服務生專業級了，刷卡欄上簽個多很多的數字也常有。
連酷男的Jai在某集的tip都說過，上酒吧一開始就要多給吧台小費，
這樣你整晚都可以有很好的服務。
而且，東西好吃是最重要的，不好吃，再客氣我也不會想再來。
唐宮東西實在不錯吃，就算服務生都忙到見鬼沒空鳥你，
我倒也很願意再為了這食物來光顧。
還有生客熟客也是一件很重要的事，
特別是那個號稱服務一流的日本更是如此，
它是老店自然熟客多，生客又沒多灑錢就不要想人家怎樣怎樣，
只要這家食物好吃，值得讓你多來幾次變熟客，你也可以有超級服務。
說實話啦，
像momo這類你就算不給小費（我說的不是那十%）也很客氣的店，
我當然是很喜歡他們這樣，但是我也會因為肉不好吃不太常去。
但是像唐宮這種服務不那麼完美的地方，
我還是會因為東西好吃而常去的。
有時候餐廳也有他們的個性XD。我倒覺得這樣也蠻可愛的哈哈。
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