推 barkingdog:感謝分享 06/28 11:16
推 suliba:晚餐價位是不是有KEY錯呢？都和中餐一樣是399+10%？ 06/28 14:21
已經改正，謝謝！
※ 編輯: bahbah 來自: 203.70.1.30 (06/28 19:33)
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: bahbah () 看板: Food
標題: [食記] 三本家日式燒肉
時間: Thu Jun 28 00:23:11 2007
餐廳名稱：三本家日式燒肉
地址：台北市仁愛路四段440號
電話：8789-5353
0982-600-748
營業時間：提供中餐和晚餐
價位範圍(每人)： 399 ~ 499 + 10 %
這家新開的日式燒烤店就開在我和男友平常溜狗最常經過的地方，
前陣子試賣結束了，終於重新開幕，中午的價位是 399 + 10 % ，
晚上是 499 + 10 % 。店外看板標榜著頂級牛肉和龍蝦海鮮湯，
還有不輸給 H 牌冰淇淋的莫凡彼 Mövenpick 冰淇淋，
午餐的價位算是我們比較能接受的了，那就抱著踢館的心情去吃看看。
我和男友一點才到店裡，店家在我們入座前就告訴我們因為時間的關係，
只能吃到兩點半，不過 90 分鐘的時間應該也夠我們吃了，
也就不以為意快速的入座了。當時店裡的客人不多，
隔壁桌有七位上班族開了兩桌，邊喝酒邊聊天，似乎很滿足的樣子。
接到了店家的 MENU ，是一般常見的點單方式，在單子上做完記號之後，
店家就會依照勾選的食材上菜。首先店家先送上一大壺冷水壺裝的麥香紅茶，
但男友怕太甜而請他們把冰塊裝多一點，喝起來比較不膩。
之後陸續地上了烤爐、湯鍋與冷盤，而這間店最值得稱道的一點，
就是服務態度與上菜方式，他們上菜的方式是一次上兩、三道，
在上菜時服務生會說明這道菜的名稱，而且針對如何燒烤稍做介紹，
比起許多同類型的店家，他們良好的態度讓我們感到十分愉快。
等到我們快吃完這一輪時，他們才會再補其他道菜，
而菜色就如同一般吃到飽日式燒烤店的食材，但在調味上比較清淡，
沒有很多添加的醬汁，反而只灑上類似新疆烤肉的那種茴料，
非常簡單的調味卻帶出濃濃地香味，不用再沾醬料就很好吃了。
對了！他們的醬料除了傳統的日式烤肉醬外，還有蔬果醬，
較為清甜可口，比起日式烤肉醬能夠吃出肉的原味。
肉的品質其實滿平凡的，不會不好吃但也沒有特別好，
反倒是龍蝦海鮮湯的湯頭相當清甜清爽，引起男友莫大的興趣，
充滿了海鮮和蔬菜甜味的湯頭，讓人忍不住一喝再喝，
連裡面的海鮮料都被我們給遺忘了。
他們的甜點相當清爽，不像一般燒烤所附的甜點都比較甜膩，
在吃完烤肉之後根本吃不下。
我們點了冰糖地瓜、日式和菓子和日式烤麻糬，
冰糖地瓜是吃冰的喔！不用烤，可以直接連皮入口，相當好吃；
日式和菓子的外皮是用黑糖做的，包上微甜的紅豆內餡，冰冰涼涼的；
而日式烤麻糬散發濃濃米香，烤完後外酥內軟且不黏牙。
所以在甜點上，我們都給予很高的評價。
至於他們主打的莫凡彼 Mövenpick 冰淇淋也濃郁度也算不錯，
果然不輸給 Ｈ 牌的冰淇淋，但比起這兩個牌子，就 C/P 值來論，
男友還是喜歡搖滾牛的冰淇淋。
簡單的說，這是一間物有所值的日式燒烤店，不過很讓我意外的，
通常吃完燒烤後，肚子一定會鬧不舒服的男友，吃完他們家的燒烤，
很難得地完全沒事喔！不知道是他們家的東西比較新鮮，
還是這次我們把肉烤得比較熟才吃。
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※ 編輯: bahbah 來自: 220.139.58.126 (06/28 00:24)
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