※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: billyyeh (BillyYeh.com) 看板: Food
標題: [食記] 台中市-一言九鼎火鍋-$198大隻螃蟹吃到飽
時間: Sun Sep 7 22:52:27 2008
台中市區-一言九鼎涮涮鍋-$198大隻蟹黃螃蟹吃到飽
店名：一言九鼎涮涮鍋
地址：台中市中港路三段77-10號(統聯中港轉運站旁)
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/billyyeh/14514913
(建議看圖文版，因為美食是很難用文字形容的！)
「位置與環境」
一言九鼎涮涮鍋在中港路三段上，統聯中港轉運站旁，也所以停車是個很大的夢饜，
就算是機車位都很難找，而經營型態為類似趣味一下的一人一鍋的吃到飽火鍋店，價位為
平日中午$198、假日與晚上都$236，另加10%服務費，而店環境成暗黃色系還算乾淨，空
間則超大間，容納個100人都沒問題，適合大型聚餐。
「食材介紹」
(1) 肉類
他的肉類主要有四種，牛、羊、雞、豬，個人比較推薦牛與羊，以$200多吃到飽的價
位來說，肉質算是不錯了，不過就很不推薦雞肉，不知為什麼雞肉片切得超薄的，也因為
太薄整個口感沒什麼感覺，而豬肉就很一般普通，不過不難吃。
(2)海鮮及其他火鍋料
他的海鮮總類就算還蠻多了(如圖)，大家狂拿的蚵蠣也算新鮮，而且店家也不怕客人
拿，真的準備很多，不過蝦子是有點小條就是了，而其他基本的火鍋料大部分都有。
(3)熟食
1.有蟹黃的大螃蟹
這螃蟹算是我覺得最超值的東西了，不誇張真的有手掌這麼大，而且裡面還真的有蟹
黃，不過也因為如此一下就被客人拿光，所以看到螃蟹上來就快去拿就是了，當天我一人
就吃了3隻，真的很過癮。
2.巧克力噴泉機
這也還蠻特別的，主要是用來把餅乾或棉花糖拿來沾巧克力醬吃，還算不錯，不過沾
太多會有點甜就是了，而我跟我朋友還拿來沾水果，一樣感覺也不錯。
3.冰淇淋
這家店的冰淇淋有霜淇淋、一般甜筒、冰棒等，種類還算多，而我是比較推薦霜淇淋，那
天是牛奶口味的，還不錯香濃。
4.其他小點心(蛋糕、豆花等)
基本上他的蛋糕真的很失敗，可能是冰太久變成很硬，真的不推薦，而紅豆豆花就真
的還不錯，店家強調是手工，這老實說豆花在吃到飽的店也是很少見的，至於其他甜點都
很普通了。
5.飲料
飲料方面的話，總類也真的很多，基本的瓶裝可口可樂系列、咖啡機、冰沙機都有，
還有較特別就是花茶系列的茶包與養樂多。
「總結」
以$250左右火鍋吃到飽的店家來說，個人覺得這家店真的還算不錯，雖然肉的種類不
多，可以說只有基本款，火鍋料也都是很基本的，不過他的蟹黃大螃蟹與手工豆花我覺得
就可以勝過很多店了，不過缺點就是因為就在統聯中港轉運站旁，車真的很不好停就是了
，我個人覺得下次有機會我應該會再來，並會推薦給朋友。
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