推 toocooljerry:地瓜的烤法讓我想起了熟悉的蛇麵(童軍團的還記得吧) 05/08 22:55
推 st568586:我想起來了 囧 但我不是童軍團的 05/16 01:25
推 chenglihao:真好，我去吃時一半以上的食材都沒有給我@@ 05/17 00:14
[這是照片http://www.wretch.cc/album/album.php?id=cyic&book=19&page=1]
星期六和久違的好姐妹約在吃飽無罪吃飯
一方面是期中考完終於有時間好好犒賞一下自己的胃 另一方面當然是去新開店嚐嚐鮮啦
一進去 店員就很有精神的招呼我們坐下
店員問我們要不要先上一份綜合的肉類然後再加點 我們說ok
很快的肉類就送上來了 而且一來就來了三大盤(驚)
我不吃羊肉 所以只有豬牛雞 還沒烤就覺得肉類的色澤很漂亮
烤完之後不沾醬直接吃就很美味
沾醬是醬油味的 另外還有附檸檬塊 沾檸檬汁吃去油膩也是很棒的
[一開始這兩個女人吃到忘了拍照....所以想配照片看的板友請按pagedown吧]
說實在一開始只是覺得反正就吃飯聊天 聊天是主吃飯是輔 所以好幾塊肉都不小心烤過頭
我們兩個也實在是不太會烤肉 反正就看起來好像熟了 用筷子戳感覺應該可以了就吃
可是即使是不會烤肉的人烤出來的東西也還滿好吃的XD
肉雖然不是入口即化(那也太噁心了..) 可是吃起來會有鮮美的肉汁 而且很嫩
我這個人是吃到肉質不好的肉會吐掉的那種 可是這家店的肉我吃起來超開心的
什麼菲力五花松阪我們也分不太出來 不過薄片很好熟 厚片要烤一下但不會太乾難咬
除此之外肥瘦適中 真的要大推他們家的肉!!!!
另外我們還加點了綜合菇類 蛤蠣 以及烤麻糬
上菜的速度也相當迅速 一下就把好不容易清掉一盤肉的空間又佔滿了 囧"
吃完一輪菜和肉之後我們決定來烤麻糬
店員稍微教了一下就跑去忙別的事了 留下我們不停的幫麻糬翻面
不過技術不佳XD 麻糬還是沾在鐵網上了
後來依店員的推薦把麻糬包著巧克力冰淇淋吃 真的很美味 >/////<o
這家店主打的除了燒肉就是多品牌的冰淇淋
有Movenpick 雙聖 還有俄羅斯卡比索 以及不知名的義大利冰淇淋
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cyic&b=19&f=1549321485&p=8
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cyic&b=19&f=1549321486&p=9
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cyic&b=19&f=1549321487&p=10
而且冰櫃設的溫度相當貼心 是那種很好挖 可是又不會太軟太容易融掉的溫度
不像大多數的燒肉店感覺都沒什麼誠意 故意弄很低溫讓客人挖不起來
而且沒有了就會再補別的口味 不會有整盒空空擺在那裡的畫面
上二樓洗手間時意外發現兩層樓都有冰櫃 而且口味還不太一樣 馬上又挖了兩球走XD
補記一下飲料
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cyic&b=19&f=1549321494&p=17
有可口可樂.雪碧.芬達等 都是玻璃瓶裝的
有含酒精的飲料像斯美洛.啤酒就要另外付費
回座之後發現另一個店員Tony在幫我們烤麻糬
這是他端來的特製臉型麻糬拼盤XD
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cyic&b=19&f=1549321477&p=0
Tony的技術很好 講話也很幽默 我們說他可以自己去擺個賣烤麻糬的攤子了
兩片麻糬烤在一起 翻面的時候不要破壞表面不然容易沾黏 還要不停的翻溫柔的按摩XD
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cyic&b=19&f=1549321480&p=3
烤好之後中間的連接面可以很順的切開 塞入一大球冰淇淋
(塞了冰淇淋的照片因為手振糊了orz)
吃掉了大約四五盤麻糬(!!這兩個胖女人!!)之後 店員問我們要不要加點肉或菜
我們在Tony和另一個男店員的推薦(慫恿？XD)之下點了菲力.五花.松阪.蝦子.柳葉魚等
我說我不吃柳葉魚 從小到大沒吃過 Tony和另一個店員說"沒關係我們烤完你一定會吃的"
接下來點的東西都上桌了(少照了菲力和松板的那盤)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cyic&b=19&f=1549321481&p=4
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cyic&b=19&f=1549321482&p=5
因為特別註明我們已經很飽了 每樣都只要一兩塊就好 所以看起來比較少
接下來就看著Tony把肉放到剛換的烤盤上去 有模有樣的烤了起來
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cyic&b=19&f=1549321483&p=6
一邊還跟我們說 烤肉有三種 一種吃原味 一種吃沾醬 一種吃檸檬汁調味的
接下來看他拿起鹽罐輕輕灑了幾下 再烤一下 然後把肉夾給我們吃
.....媽呀這什麼東西 怎麼這麼好吃....!!!!
明明剛剛我們烤的是同一種肉 怎麼吃起來好像我們剛剛完全暴殄天物了一樣...Orz
肉汁很好的保存了下來 加上適度的鹽分調味更顯鮮美
奶油菲力把蒜香奶油味完全吸收了 沾烤肉醬的也是鹹甜適中
我們兩個邊吃邊叫 -> 大概就像日本美食節目那種表情XD
烤完了肉換柳葉魚 稍微烤了一陣之後看起來魚肉已經略熟了
這時候Tony把烤網翻面 把魚直接翻到下面去加熱!!
有圖有真相 魚真的沒有掉下去
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cyic&b=19&f=1549321489&p=12
再翻回來之後 他用夾子輕輕敲烤網 魚皮完全沒沾網 輕輕鬆鬆就起來了
吃起來相當飽滿 外皮焦度適中 除了頭以外我把整尾魚都吃了...(這是我第一次吃柳葉魚)
蝦子則是剝好殼的 省去了把手弄髒的麻煩
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cyic&b=19&f=1549321492&p=15
烤完之後Tony還把蝦子排成兩個愛心的形狀 相當可愛XD
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cyic&b=19&f=1549321493&p=16
蝦子吃起來很有彈性 之前的蛤蠣也不會有沙沙的感覺 海鮮類相當新鮮
接下來則是據說的隱藏版甜點 烤蕃薯!!!!XD
從Tony幫我們烤肉的時候開始老闆就來了(不過我們本來不知道他是老闆Orz)
後來老闆也在我們這桌坐下開始看我們吃跟我們閒聊
他人真的很好 而且我覺得對這家餐廳很有心 也完全不怕客人吃
老闆說之後三樓要加裝卡拉OK 可以拿來團體聚餐用
看到Tony要烤蕃薯 老闆的女友和朋友都說為什麼他們之前都沒這待遇XD
這個是蕃薯臉型拼盤XD
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cyic&b=19&f=1549321495&p=18
先把蕃薯片泡到冷水裡 再沾滿砂糖上去烤 烤了之後再沾 沾了再烤 反覆很多次
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cyic&b=19&f=1549321496&p=19
烤的時候因為糖水會往下滴 所以可以看到火竄燒上來的樣子
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cyic&b=19&f=1549321500&p=23
烤成之後蕃薯片外圍會裹上一層類似焦糖皮的亮亮脆脆的糖衣
接下來把蕃薯片放到冰塊裡面去冰鎮一下子 就可以吃了!!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cyic&b=19&f=1549321506&p=29
吃起來脆脆的 跟拔絲地瓜感覺不太一樣 相當特別
吃到這裡也算是結束了 這一餐我們吃了........四 個 小 時........||||b 超撐的
店員在我們這裡"坐檯"(XD)了三個小時 讓我們嚐到好吃的烤肉的滋味 還有隱藏的甜點
服務態度很好 生鮮食材相當棒 還有非常有誠意的冰淇淋!!
比起其他價位差不多的吃到飽火烤店(出一張嘴.樂也等->去過好幾次的胖子orz)划算多了
大大推薦這家 很高興公館終於有家這種型態的燒肉店出現
現在還在開幕(試賣？)期間 不收服務費 相當划算喔!!!!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.217.225.191