作者chuan93 (吉利)
站內EatToDie
標題[CH食記] 台北公館 五喀辣鴛鴦火鍋
時間Sun Nov 2 23:02:02 2008
五喀辣鴛鴦火鍋專賣
地址：台北市羅斯福路三段286巷4弄14號
電話：(02)2366-0635
營業時間： 11：30 AM ～ 01：00 AM (收客至23:00)
價位範圍(每人)：平日中午360，晚餐和假日全天390（含一成）
圖文誌
----------
http://blog.xuite.net/tamingchien/blog/20503085
----------
在飽版上突然看到許多篇討論「五喀辣」的文章，心裡自忖「真的有那麼好吃嗎？」還是
只是一般的嚐鮮文章？看著看著肚子就餓了起來，二話不說，馬上衝去公館嚐鮮！
位置滿好找的，是靠近陳三鼎黑糖粉圓（昔日：青蛙撞奶）的巷子內，這轉角我也常來，
只是現在想不起來之前在賣什麼？人老了真的要認命。
不知是不是快到了收客時間，剛剛好有位置，馬上吃、不必等。火鍋共有四種湯頭：麻辣
、養生、豚骨、酸菜，點了麻辣和豚骨之後，就可以自己去取菜，肉類是採點菜制，牛羊
豬全上，之後再選喜歡的吃，策略運用…
開放架上約有超過70種的配料任你搭，這跟一般火鍋店是一致的標準款；醬料提供了15種
以上的調味，喜歡怎麼調就怎麼調；冰淇淋提供兩種品牌八種口味，飲料從可樂、汽水、
紅茶、酸梅湯，也是選擇多多哩！
等待上鍋的同時，炸雞塊先端上桌，這是別家所沒有的特色餐點，灑點胡椒鹽，一口咬下
，泊泊的肉汁立即竄出，肉塊的酥香令人吮指回味，不經想問，店長以前是賣炸雞的嗎？
品質很不錯喔。
不久後鴛鴦鍋擺上，一邊是紅通通的辣鍋、一面是白濁濁的豚骨，一股腦兒把各色食材放
入，蔬菜類和其他食材表現尚可，牛肉分別有牛小排、霜降牛、牛五花，個人是偏愛牛小
排和霜降牛，嚐起來較軟不乾扁，至於牛五花吃起來有點過肥，油脂太多了，不是很愛；
梅花豬也是不錯的選擇，不論是放白鍋或辣鍋，滋味都很讚！羶味較重的羊肉，儘管是放
入中辣等級的湯頭，還是聞的到那股惱人的味道，想要吃羊肉的人可要先考慮考慮。
另外，手工的丸子也是必點的菜色，雖不若高檔火鍋店那種彈牙的口感，這裡的丸子作的
也紮實，比市售的好吃多了，記得點菜時要多點個幾支喔，才不會吃的不盡興。
海鮮類的食材不怎麼優，蚵仔腥味很重、三點蟹也是一樣，如果想要大啖海鮮，可以多加
點蟹腳進鍋熬煮，裡頭的蟹肉還不賴。許多人最愛的鴨血滋味如何呢？建議還是多熬煮久
一點，不然嚐起來沒有辛香料那股開人脾胃的好滋味。
到了最後的甜點時間，算算總共嗑了六球冰淇淋。推薦的是卡比索的芒果、明治酥脆黑餅
乾；不過由於生意特好，冰櫃開開關關，冰淇淋大多軟的跟奶昔一樣，有方便吃冰的好方
法嗎，店長？
用餐期間，每位店員都會不斷的巡桌，看到有空盤子就收走，加點肉品和加湯的服務都很
迅速，吃完結帳年輕的老闆還會問說有沒有吃飽？時機歹歹，如果一餐390的吃到飽，可
以提供不錯的湯頭、牛肉、冰品，還有以客為尊的服務，我想這一家我會願意去光顧，位
置就是在公館的「五喀辣」！
裝潢：★★★☆☆
食材：★★★☆☆
服務：★★★★☆
C/P：★★★★☆
必吃指數：3.5
--
美食趴趴走～
http://blog.xuite.net/tamingchien/blog
帥哥美女美食團
http://blog.xuite.net/tamingchien/blog/17565653
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.229.12.252
推 bkillusion:寫的不錯 11/02 23:13
推 barkingdog:今天中午也去吃 鴨血挺嫩的 冰淇淋真的推 XD 11/02 23:23
※ 編輯: chuan93 來自: 61.229.12.252 (11/02 23:42)
推 SHUAN1110:冰淇淋真的推+1倒是上次因為時間的關係只吃了二球(哭哭 11/03 10:15
推 SHUAN1110:會爆漿的炸雞好吃到想建議老闆在旁邊開一家鹹酥雞XDXD 11/03 10:22
推 l901:有折價券可以下載嗎? 11/03 13:05
推 l901:謝謝^^~有看到這篇但是沒有兩人折100的..推文的打不開 11/03 14:55
→ l901:不知到哪邊還可以印 11/03 14:55
推 kellywise:有沒有人跟我一樣覺得麻辣湯頭很鹹呀@@? 11/03 23:16
推 tonitoni:好像不管哪家的麻辣一定都會越煮越鹹...... 11/03 23:28
推 willyboss:兩人折100是鄉民優惠 只要跟老闆說自己是鄉民就好 11/04 02:15
→ willyboss:不用列印什麼優惠券 但是這優惠已經在十月底結束 11/04 02:15
→ willyboss:然後優惠券是去吃飯的時候送的 可以用到年底 11/04 02:15
推 bluejamielin:炸雞真的超嫩有汁 鴨血也很嫩又香 11/06 00:47
推 yawenla:應該是汩汩吧...... 11/08 01:59