作者Danio (丹尼歐)
看板EatToDie
標題天母-大國民涮涮屋
時間Sun May 20 09:51:34 2007
經過前面幾篇網友的建議後
昨晚再次走進睽違半年的大國民
發現服務生好像都換了
像前一篇推文說的,那位可愛的服務生不見了(泣)
不過這不是重點
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因為想說只有兩個人,所以也沒事先訂位
走到門口雖然沒有人在排隊,不過裡面卻已經坐滿囉
等不到十分鐘,有兩位在聊天的客人,好心的讓出位子給我們
在這裡要先讚賞這樣優質的好人!(又離題了)
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重點是我在等待的時候,聞道一股甜香,仔細一看才發現料理台上面
擺了七八樣的中藥材!!有人蔘鬚 川芎 茍杞 黃耆等...記不得那麼多
不知道是我吃的店家太少還是怎樣,這是我第一次看到那麼多中藥擺出來
當佐料讓人吃到飽ㄝ,而且站在門口就可以聞到濃郁的香氣,說會流口水
真的不誇張,不過我是守舊的人,所以中藥當然是吃到一半再加進去
這樣可以吃到他原本清爽的湯頭,然後再品嘗新的口味,後來我是搭配
羊肉和杏鮑菇 鴻禧菇等一起吃,湯頭真的起了相當神奇的變化,很有養身的fu
而且有濃稠的感覺,很像媽媽燉豬心湯的那種味道,老闆還有在旁邊註明用量
畢竟是藥材,吃太補也不好,如果可以再加點介紹和功能的話感覺會更棒!
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再來要提的是菜色,感覺每次到大國民,菜單長的都不一樣,但是重點是
只有更好,沒有在偷工減料的感覺,像是我最愛吃的無骨牛小排,真的很驚訝
大國民還在讓人吃到飽,我老爸也是很愛吃肉的人,前陣子去買了一塊無骨牛
回家自己烤,一直在喊貴(聽說因為貿易協定之類的,美國牛肉都漲價了)
其他的肉我沒什麼興趣,不過倒是有注意到之前討人厭的雞腿排不見了,印象中
上次去的時候覺得不好吃。菜單上面多了幾個好笑的名字,螃蟹的小手 螃蟹的蓋子
還有"沒有小手和蓋子的螃蟹",這麼可愛的東西當然都要點來吃吃看,令人驚訝的是
螃蟹的小手竟然是整隻的大螯,而且還細心的先把殼敲碎,吃起來很鮮甜,非常推薦
網友們有去的話可以試試。另外還有白蝦也非常好吃,一般吃到飽的店都是放草蝦,
但是白蝦的肉質我覺得更鮮更紮實,也非常值得推薦。後來應該是老闆娘的樣子,問我
要不要試試看"龍骨頭"說是新的魚肉,既然來了當然要嘗嘗看,上菜時我一看,真的是
有種感動,雖然我對魚不是很懂,不過光看他的截面積和他厚厚的魚皮,應該是深海魚
才辦的到吧(應該吧),重要的是煮過之後,肉會變得一團一團,很容易的就可以和中心
的魚骨分離,而且吃完肉之後,骨頭還可以咬一咬,吸收一下精華,個人覺得很好吃
也很特別。
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其他的東西我就不贅述了,前面很多網友的圖文集都寫的比我生動
整體來說,我覺得大國民真的是很用心的一家店,食材的新鮮度一直很穩定
服務品質也很好,我看到好幾次客人哈根大斯挖不起來,服務生遠遠看到,就趕快跑
過去幫忙挖,甚至我挖的時候還問我要不要幫忙(對男生來講有點尷尬)
但從這小地方就發現他們不是來打打零工就算了,而是真的有在關心顧客的需求
不過我也注意到生意好像沒有想像中好,跟老闆娘聊了幾句,他說如果有任何建議
可以反應給他們知道,老闆很用願意再求進步,而且他們看起來都還好年輕ㄚ
相信這股熱忱和衝勁可以帶來更好的品質!!希望大家多支持囉!!
ps.聊天的目的是幫我同學問問那位可愛的服務生到哪去了,好像是回去念書了吧
不過新來的有一位其實也...,看看有沒有機會上表特囉!哈ㄏ!!
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◆ From: 218.210.35.169
推 timathy:我推螃蟹的蓋子!!..讚!!..另...無骨牛小排嗑7盤~ 05/20 09:55
推 ericliou:樓上握手~我的紀錄也是磕7盤無骨牛+哈跟打死10球~ 05/20 10:55
推 Timsteven:問我要不要幫忙(對男生來講有點尷尬) +1 上次我也被問 05/20 13:37
推 skyingalaxy:話說鍋爸也有中藥讓你自己加 05/20 18:05