推 z510:封神演義的法寶仙人XD 帶磅秤真妙 11/12 15:37
推 shinjiw:鋤燒西門店其實對時間沒這麼嚴格 上次吃兩個多小時才走.. 11/12 21:09
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話說超久沒吃壽喜燒了，自從Ｎ年前吃了ＭＯＭＯ之後，就對這種比較單調的餐點
沒啥興趣，且ＭＯＭＯ的肉不是很好吃又不能同時開火鍋跟壽喜燒，所以已經發過
誓不會再去吃ＭＯＭＯ了。（發過毒誓不會再吃的店還有上闔屋）
不過鋤燒打著安格斯等級的牛肉，在台北市開了幾家店，實在很難不注意到他，沒
吃過的店就該給他一次機會，不喜歡也一次而已，這是我吃東西的信念，當然啦，
如果明知是火坑就不要往裡面跳了，我對店家的食物美味度還是有很高的第六感的。
我們這天去吃是平日的下午一點半，西門店的位置還蠻顯眼的，入口也很好找，不
過上樓之後覺得內部裝潢沒啥驚喜，大概都把錢花在外觀了吧！它們的椅子是硬的
，只比速食店多了個墊子而已，我覺得既然已經限時９０分鐘了，幹麻還怕客人賴
著不走。
上樓後桌上已經有基本的菜盤跟三盤牛肉了，感覺已經歡迎我們很久，很貼心。接著服
務人員會來點前菜、飲料跟餐後的甜點，這是每人限量一份，前菜還蠻普通的，所以隨
便吃ㄧ吃也忘記要拍照了。
這次去吃我可是帶了兩個法寶，我一直很好奇每盤肉的分量，因為吃ＭＯＭＯ的時候覺
得肉越來越難吃，只有第一兩盤比較正常，且好像也越來越少，所以我就帶了在家料理
用的小磅秤，每盤肉是４３０－２７４＝１５６公克，吃到後來份量也沒減少。
當然，我們三個小男生一下子就把三盤肉解決了，馬上又再加點三盤肉跟一些菇類，
不過這時候送來的肉出了一點問題，全部都是結凍的，根本就沒辦法夾，其中一盤還被
我們撕得支離破碎的，所以我們只好整盤肉放到鍋子上用蒸氣烤，不久後整盤肉排就掉
出來了，沒錯，我們在吃牛肉排，這也太扯了，但是服務人員說它們的冰箱是冷凍的所
以沒辦法，我勒！是要我翻桌走人嗎？沒關係，上有政策下有對策，我們就一次多叫點
在旁邊等解凍，等的同時先吃ㄧ些昂貴的香菇。這時朋友看到餐點紙上寫說”鋤燒的堅
持 嚴格控制肉品解凍的時間及溫度變化”，真的是再諷刺不過了。
最後戰績出來了，三個小男生一共吃了２１盤肉跟無數的菜盤，平均一個人７盤，不
過這時候時間已經到了，要不然其實還有點想吃，且大概是過了餐期，服務生很少，或
是在準備晚上的食材，所以都要很用力的叫才會來，桌上的清水跟醬油瓶沒來補充過，
熱茶也沒倒過，所以煮到後來鍋子全部是牛油，幾乎是用油在炸肉吧。而為什麼我們可
以吃這麼多呢，第二個法寶就是自備的沙茶醬，雖然廣告是打很高級的牛肉，但是我可
不會相信的，果然，非常的普通，頂多是用個很精緻的盒子裝起來而已，當然是不難吃
，所以我們就有時候沾著蛋液有時候沾沙茶醬，一盤接一盤就是這樣來的，一直吃不膩。
餓了兩餐果然食量變很大，大概吃了九分飽吧，留了一分回味跟甜點的空間，抹茶冰淇
淋比想像中的大很多，不過是先挖好放在冷凍庫的，跟肉一樣 ＝ ＝”，好啦，我知
道這種店生意很好客人很多，要不是這樣根本忙不過來，雖然不是很滿意但還可以接受
，之後如果還有想到要吃壽喜燒，還是會考慮鋤燒的。
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