[食記]創義工坊(文字版)...寫很長

[es945 (要想個好一點的暱稱)]

當在這個版知道,位於中國科技大學前的創義工坊推出吃到飽後
就在昨天前去嚐鮮,以下是本人一些心得
提供給各位要去者
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話說昨晚約18:00到店,首先是老闆跟我們哈啦一下(友人與老闆熟識)
店內座位約「估計有50個位子」(內部約10張桌子,外部2張...)
而飲料部分是飲料機
(內容就不多談,不過有貼張有趣的單子""因客人抱怨檸檬茶不好喝換冰開水"")

空間部分比較狹隘,兩人並肩坐同邊會超出桌緣
人多的話連講話大聲都會聽不清楚
服務方面廚房2位,服務生1位(boy),到最後老闆也上了...
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菜單部分採用"回合制"
點單會註明「188-1」「188-2」...
每ROUND菜色會作些許變化
EX: R1 有青醬xx,奶油oo,創義cc
    R2 法國奶油燻雞,流鶯墨魚,奶油培雞
    R3 紅醬燻鴨,起司菇菇,豆豉牡蠣燉飯

雖然每一輪菜單大致上都不相同,會令人想試試看有何菜色
但是昨晚滿位後,個人吃到第4輪就不供餐了...
我們大概是18:20開始用餐,中間吃到4輪,空檔都是在等....21:05離開
20:00左右大概就不接客了

是的...美中不足的就是當每桌把每Round點單送進廚房後
至少要等上20~30分鐘,才會上菜(建議要挑戰的,帶台NDS.PSP去戰...)
因為現作,所以人多的話,當然也要等更久
廚房部分大多時間只有2位在忙

附餐的沙拉與濃湯部分
濃湯個人評價不錯,有續到一碗
沙拉部分,朋友就無緣再來第二份....沒了

針對主餐部分,上述回合制特色,各位瞭解的話
我來談一下
麵有分直.管兩種
醬料以奶油白醬,蕃茄紅醬,橄欖青醬,粉紅醬(白+紅)為主
當然也會有特別的墨魚,燉飯...

用量部分不多
大概以麵體(約早餐店鐵板麵份量的1.5倍左右)
幾片高麗菜葉
當下餐點[燻鴨(賞)X片..牛肉X條..墨魚X塊]
份量不算多,挑戰8盤應該沒問題

ice cream部分好像使用客唯您(本人坐在面對廚房處)
兩球裝盤送上來...不是自己動手來(昨晚冷凍故障,送上來都是像奶昔了...)

個人觀感:
加分點:菜色富變化.令人想知道下一輪有啥菜色
扣分點:空間小.等餐時間過長.用料其實還好[義式風格的家庭作法]
個人定位在吃粗飽區

P.S:昨日挑戰5位只有4位成功
P.S2:強烈建議ETD版民去時帶台NDS.PSP
     想想廚房要一次作給大家吃...會比我多花多少時間呢?
     在「回合制」特色下,無法一次擺滿您的桌子,您又要等待已經進去的單子...

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◆ From: 61.229.43.212
推 aaaLeopard:那我這週跟團時帶NB上網好了 反正在捷運附近  XD
→ Hongda:可以透過點單密技克服吧~ 就像是三德只有八個夾子意思一樣~
推 aalittle:5人就有4人成功了，不知道10人成功的限制名額用光了沒？
推 tbyxbmike:四個人裡面有一個是我朋友...= =
推 tbyxbmike:看到隔壁桌的四人挑戰 每一個人都實力堅強、帶著殺氣...
推 design60kimo:借轉文山版
※ design60kimo:轉錄至看板 Wen-Shan                                07/03 01:33
推 hky1123:如果是在中國科技大學的話 那離捷運站滿遠的唷