作者utwalking (根焦伯)
看板EatToDie
標題Re: [食記] 螃蟹將軍
時間Mon Jun 12 14:46:08 2006
※ 引述《kaiv120 ( ce)》之銘言:
: 餐廳名稱:紅蟹將軍永康店
: 電 話 :02-23974176
: 地 址 :台北市大安區信義路2段198巷8號之2
: 價 位 :550元+一成
: 昨天和女友去那裡吃飯,之前就聽過類似帝王蟹吃到飽的,
: 不是補菜補的不乾不脆,就是人爆多,
: 這次訂位還滿好訂的,
: 用餐他是兩小時一個時段,應該是很夠啦!
: 而且鍋子也夠大,不會像別的火鍋店,
: 鍋子小的要命,放一兩樣東西就要滿出來了,
: 這點我就滿欣賞的,
: 再說到重點,就是帝王蟹啦,雖然一次補菜沒有補非常多,
: 而且一下子就會被夾光,但是他們補菜還滿頻繁的,
: 就不用等的太久,肉質上來說,
: 感覺比我上次在北海道吃到的差不多耶,
: 服務上我也覺得還算滿意,算是可以推薦的喲
上次去,因為帝王蟹腳補出來時都是冷凍
加上店家很貼心的在桌上有立牌
提醒客人蟹腳不宜煮太久會產生氨
所以我們這群愛吃但又不會拿捏時間(蟹腳拿來已經是紅色)
常常吃到帝王蟹腳冰棒....還蠻噁的
而是我們就轉戰別的戰場
(可以跟服務生要牛肉跟壽司飯)
壽司飯超好吃...牛肉也不賴,只是如果食量大的一次最好點2~3份
因為一份的分量很少
而且一次不要放太多帝王蟹的話
差不多吃2輪牛肉
蟹腳也好了.....
不過等抓到訣竅限制的用餐時間~咻一下也快過了
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見義不為非勇也,強將手下無弱兵
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◆ From: 61.62.110.163
→ robrob99:根據他們自己說法 帝王蟹腳煮熟後才冷凍空運的 06/13 06:53
推 wumimeow:在漁船上就煮熟了 06/13 12:56
推 maxf:我在北海道漁市吃到的也是先煮熟的,應是抓到立刻煮熟冷凍 06/15 00:42