作者tangus (2121321323 )
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標題[食記] 紅蟹將軍
時間Tue Mar 8 17:19:13 2005
今天中午終於有空去吃了"紅蟹將軍"
正要進餐廳就出了糗.... 門怎麼都拉不開? 原來是在旁邊的巷子才是正門...=_=
訂位確認就座後,馬上就送上一船海鮮....
有 帝王蟹腳 豆腐鯊塊 蝦 扇貝 魚皮 冬粉 蟹腳 (沒有干貝...=_=)
另外還有一盤牛肉 一些魚漿自煮(和健康煮一樣) 一壺可再續的飲料(柳澄或檸檬紅)
桌上的鍋如之前板友所言,用遠紅外線已經加熱中... 鍋底是一些高麗菜與菇類
還有工具可讓你吃蟹方便....
在我們有些清楚了環境之後就開動啦.....
正當我們在丟進了帝王蟹腳後... 有一位服務"媽媽"就過來了...
問我們蟹腳丟了多久了? 還要我們把魚塊和蟹腳都丟進去煮
態度是還蠻親切的,因為就像那種年輕媽媽的感覺....
吃了一會兒,因為原本船上的帝王蟹只有幾塊而已,所以我們請"媽媽"幫我們加點
原本以為她會很小氣的幫我們加個四五塊
結果她問我們先來個20塊夠不夠 ??
我們有點傻眼...還怕吃不完,不過還是點了.... 另外加了15隻蝦.....
帝王蟹腳因為是冷凍的,所以要煮些微久一些些..約3~5分鐘吧
一開始我們煮了太熟了,肉質太老,後來才學聰明...
老實說, 目前為止大概只有帝王蟹腳能讓我覺得還不錯
其他的海鮮還頗普通的....
後來我們開始涮肉, 牛肉還挺好吃的.... 蠻有彈性與咬感...讓我小驚訝了一下..
吃到這, "媽媽"突然送了數片的鮑魚片來 ,還有蟹堡,說是公司招待之類的...
鮑魚片我覺得蠻好吃, 而且蠻大一片,可惜不能再點....
不一會兒又有服務生送來一整隻的帝王蟹, 這次不是冷凍的....
但我不知道是不是"解凍"的..呵呵.....
我們要了二隻腳,是沒有剪成塊狀而是整隻的腳...
哇...看了就過癮....
不過我不知道像這樣的服務能不能要多隻些 ? 或是整隻給我們????
如果行的話....那真的蠻棒的....
(期間"媽媽"又來幫我們"煮飯"...丟了冬粉下去...而且"叮嚀"我們不要煮太久..)
正當我們要丟整隻蟹腳下去的時候....
媽媽又出現了...而且看到我們冬粉還沒夾起來....
就說..." 哇..冬粉怎麼還在煮?? 跟你們說了還忘了...真像個小孩兒一樣.."
我們就像做錯事的小孩一樣,看著她幫我們裝冬粉.....
然後看著她幫我們的20多隻蝦全丟了進去....
"蝦變色了就得拿起來囉.." (當然一下子就變色了...)
所以她就問我說"你剝蝦行嗎??"
我回答"還好"... (看她好像很厲害的樣子..我能說我很行嗎??)
結果她立即表演了一手剝蝦功夫....還真快 ....
雖然很想請她幫我們剝全部的蝦 ... 不過還是算了.....^^
吃完一大堆蝦之後,我們又點了一盤牛肉和豬肉(承蒙之前板友介紹)
這時候我們開始煮帝王蟹腳...
我要說真的很棒.... 終於吃到整條的蟹肉
就像美食節目上看到的一樣 ....^^
可惜只有一人一隻啦....意猶未盡.....
然後我們開始吃肉類..........
結果讓我們二人的意見都相同... 就是肉好像比較好吃??????
可能是吃太多的蟹腳了吧??
但是肉真的不錯吃......!!
吃完桌上的東西後... 本來想喝口湯..可是發現太濃太鹹..下次要先喝才對...
差不多快撐死了........
不過後來發現這裡是沒有甜點的...所以想吃甜點的會有些失望.....
期間還發生有一位客人結完帳要離開時還撞到了玻璃門.....
好像還蠻嚴重的....各位如果有去吃要小心呀.....
結帳一人499+10% (平日中午)
我朋友覺得蠻划算的,但我覺得總好像少了甚麼...有一種失落感....
大概從我第一眼看到餐廳,覺得和想像中不一樣開始....
期待可能太高了.....
還有附近停車不是問題,但是價錢小貴..
對面停車場一小時好像是60... 附近停車格一小時40
總而言之.... 東西種類不夠多...
喜歡吃帝王蟹的朋友可以吃到讓你不敢再吃...
但是其他東西就少了點..
印象最深刻的是那位大陸福州來的媽媽...(店裡服務生應該大多是大陸人)
還有那牛肉與黑豬肉.....
整體評價我覺得大概75分
下次...除非很想吃帝王蟹..不然應該不太會來吃了吧.....
ps . 後來到永康街上那一家冰店去晃一下...
還是人山人海... 冰好像有漲價...100~150.....
本來想吃..後來還是放棄了....
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