推 VVax:爛店一家 03/12 12:57
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: alisa (心動沒有理由) 看板: Food
標題: [食記] 紅蟹將軍-台北忠孝店
時間: Thu Mar 9 23:05:06 2006
餐廳名稱：【紅蟹將軍】北海道鍋物。台北忠孝店
地址：台北市光復南路240巷50號(近捷運國父紀念館站)
電話：(02)2741-7152
消費方式：吃到飽
．成人 NT$ 550+10%
．兒童110~140公分 NT$ 250+10%
．110公分以下佔座位兒童，酌收NT$100
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網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/alisa46&article_id=4809761
================================= 心 得 ===================================
2006．02．06 ｐｍ20:00
適逢剛過完年，收到朋友寄的關於紅蟹將軍的介紹，看了頗為心動，
於是又拉著老頭一同前往。
我們的訂位時間是晚上八點，不到八點我們就已到達店門口，
訝異的是服務生直接請我們入座，原來是客人並不多，所以不需等待。
也許是新開幕的原因，所以店內只有幾桌客人，感覺有點冷清。
入座後服務生沒有解說消費方式，還好之前已先做了點功課，
稍微略之一二，不然還真的會讓人搞不清楚狀況呢！
首先上菜的是一鍋放了滿滿的料的火鍋，
裡頭有鮭魚頭、金針菇、百頁豆腐、茼蒿、香菇、蟹肉棒、蝦子，
以及其他各式海鮮，還加了許多高麗菜在鍋底。
火鍋剛上桌時，挺賞心悅目的，會讓人覺得食指大動。
接下來送上的是店內的招牌菜-帝王蟹，色澤鮮艷，還挺大隻的，
一桌不管人數，都只有一隻帝王蟹，這樣多人一桌的話，蠻不滑算的。
再來送上的是生魚片，小小的四片，賣相看起來不太好，這道菜是不能續點的。
除了牛肉與豬肉需向服務生加點外，其餘的煮料、飲料、水果…等，都是採自助式的。
由於我與老頭不吃牛，所以能吃的肉類只剩豬肉，可惜沒有羊肉。
另外所謂的日式料理只有辣螺肉與不知名的小菜，
並沒有如網頁介紹的那麼多，沒有三角御飯團、拉麵，
更別提所謂的龍蝦沙拉、鮑魚沙拉、鱈明子。
至於其他的海鮮除了松葉蟹腳，還有澳洲生蠔(不能生吃，是得丟到鍋裡煮的)、
蟹肉寶、干貝(煮熟後變成超迷你的)、赤柱貝、象牙蚌(好像橡皮筋)、
泰蛤(還是比較喜歡台灣的文蛤)，還有中藥味道的蝦子，
超討厭這種味道，所以我只吃了3隻就收手。
還有其他蔬菜、海鮮，就不贅述了。
湯頭有點清淡，但因我平常就吃的很清淡，所以覺得倒是還好，
火鍋的煮料有點少，並沒有網頁介紹的那麼多，
吃到最後不是因為吃飽而停筷，而是不知道要吃什麼才好。
只好轉攻明治冰淇淋，有六種口味︰香草、薄荷、巧克力，帶有果粒的芒果與草莓。
飲料則是一般的可樂機，沒有冰塊，覺得喝起來不過癮，
所以我把冰淇淋丟入杯中，自製漂浮雪碧，還不錯喝。
水果有醃芭樂與柳丁，芭樂醃的恰如其分，酸酸甜甜的，頗受好評。
柳丁則是把外皮與果肉分離，外皮做成半球型的容器，老頭說沒味道，
可是老頭的妹卻很愛，由於我不吃柳丁，所以實際味道如何也不得知。
================================= 後 記 ===================================
我覺得這家店的食材算是中等，但不對我的味(我只喜歡明治冰淇淋)，
且價位偏高，我想我應該不會再試一次(可是我家的老頭卻很愛)。
至於服務態度還可接受，也許是新開幕的關係，覺得服務生的反應有點慢，不夠積極。
總之沒有意外的話，我與這家店應該是無緣再見吧！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.121.202.217
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