[食記] 柚子洋風日式料理

[trywill (will)]

   餐廳名稱：柚子洋風日式料理

   地址：台北市信義區吳興街7巷3號
   電話：27203072
   營業時間：http://www.herbalhouse.htm.tw
   價位範圍(每人)：399加一成服務費


因為當天有人出門太趕@@"...忘了帶相機= ="

所以這是一回純文字版的食記(對不起>"<)..可能會減色幾分~

-------------------------正文開始-------------------------------------------

    看到399吃到飽的宣傳......讓Will不免心動了起來~

    然後就決定去試試啦^^

    剛踩入店門口時....發現整個用餐的環境相當優良~

    可能平時不是特別吃到飽的店家...所以也不會造成相當吵雜的感覺~

    在服務人員一開始對於這回活動的說明後...就相當期待的等著菜上來了^^

    因為我幾乎每道菜都點了~...所以採用星星式的說明法會比較清楚^^
    (感覺像大胃王XD)


    沙拉、手卷
=================

         柚子珍味沙拉      四顆星
                      我覺得他的生菜吃起來~口感相當好>W<
                      吃得出來有用冰水下去冰鎮過^^
                      還有加上醃過的海帶芽>///<
                      醬油很名顯的和風..似乎還有點芝麻醬的香氣>W<
                      在加上有可能用幾滴酸的醬下去調~
                      整個把甜味引出來~超滿足的>W<


         蘆筍手卷             三顆半
                       這個可能接在上一個下面所以有點遜色掉了^^"
                       不過脆脆的口感~加上海苔也是很讓人滿足~

         蝦手卷                ???
                         這個忘了點XD不過看得出來蝦子很鮮>W<
                         還有漂亮的小魚卵~..有興趣可以考慮~

         鮭魚卵手卷            三顆半
                          微甜和略酸的口感~在咬破魚卵下交織出來>W<
                          滿足的感動>///< 可以試著點這道~
                          用的卵真的還很充實~^^~和著海帶一整個就是對味~

         鰻魚手卷                ???
                          又是一道讓我忘了的點的菜XD
                          不過看其他人點的魚烤得挺誘人滴^^
                          色澤和厚度看起來也很勾引人的口水>///<
                          可以考慮點看看~

 生冷料理
===============
          生魚饗宴                二顆星
                           關於這個評價我想我評得相當不客觀= ="
                           因為我對生魚片挑剔的程度真的很苛薄^^"
                           這可能跟我從小在魚港長大的原因有關~
                           不是超上品的我絕對看不入眼~
                           不過一般人可以考慮點看看~
                           對於新鮮度我想還有一定的水準~
                           因為我是超級過敏體質~
                           除了在我家那兒吃的生魚片沒讓我過敏外~
                           我在外面吃的一定過敏~
                           但很神奇的..這回我只吃了一顆藥就止了XD
                           上閤屋的還讓我慘到吃上二天份的藥= ="
                           對生魚片喜愛的人可以試試^^

            綠醋章魚                三顆半
                           章魚腳薄薄的一片~咬起來有Q勁^^
                           然後黃瓜醃的不錯^^
                           可以考慮的一道菜~

            豆皮壽司                四顆
                            照理說這不就是一般壽司XD
                            但讓我另眼看待是...柚子家用的米= =+
                            其實我對於米也相當挑剔...
                            在外用餐~我很少點米飯類~
                            因為我喜愛的富麗米在外頭很少有店家會用>"<
                            但柚子用的米真的讚~香Q帶點咬勁~
                            加上豆皮>W<...真的有一種單純的好吃~..大推^^

           握壽司(鮪魚、鮭魚、旗魚、蝦)     三顆半
                             柚子在這裡一樣有放上芥末
                             但量放得剛好^^不會太嗆人也不會太沒感覺
                             生魚片方面就如同前面所以就跳過啦~
                             米也是有提過所以也跳過^^

小菜
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          和風蘆筍山藥                 四顆星
                               山藥用的品質不錯^^
                               他是用成一絲絲的然後下方有脆脆的高麗菜
                               然後搭上蘆荀真的還不錯^^
          珍味牛蒡                      三顆半
                               好吃~不過和一般的差不多
                               沒有什麼比較特殊的^^"
          燒女子                         三顆
                               那是算糖漬吧^^a
                               剛吃下去超好吃的^^
                               可惜吃多了會吃出腥味~
                               不過算是不錯的小菜^^
                               對了那像是較大的魚乾類的^^
          核桃小女子                      三顆半
                               這是用核果加上小魚乾(丁香那種的^^)
                               也是算糖漬~
                               吃起來很香^^推一個^^
          佃煮黑豆                        ???
                               耶~又漏了一道XD
燒物
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          醬烤雞肉串                      四顆星
                               雞肉不會烤得過乾^^
                               醬汁用得不會過鹹~
                               吃起來相當對味~也是被點了兩次^^
          鹽烤鯖魚                        ???
                               還是會有漏點的咩XD
          香烤鯛魚下巴                    三顆半
                               烤得還不錯^^
                               魚肉也很鮮~
                               硬要挑缺點的話~
                               那就是醬汁有點搶了魚肉的風頭^^"
          和風黑胡椒牛小排                 四顆星
                               牛肉不會過老~
                               吃起來嫩又有汁>W<
                               加上芝麻~..這好像上了三遍^^
          鹽燒松阪豬                         四顆星
                               加上檸檬去了整個肉的油膩~
                               然後沾上醬>W<好吃啊~
                               好像也上了三次^^
          醬烤三角飯糰                        三顆半
                               外頭烤得脆脆的^^
                               裡面混著的是香鬆吧^^a
                               吃起來很香^^不錯能試試~
揚物
==================
           野菜天婦羅                  ???
                               其實@@忘了點這道了XD有興趣可以去點來看看
           炸蝦天婦羅                  三顆半
                               炸的不會太老^^
                               吃起來的蝦蝦剛好有點QQ還帶點汁
                               並不會有油膩感~
                               但是個人對於海鮮的挑剔度較高XD
                               就不保證給星的客觀啦~
            野菜可樂餅                  四顆星
                               好吃>W<這個被我們點了二回唷~
                               裡面那個似乎是馬鈴薯吧^^
                               然後內容物沒有把油吃下去的噁心感>W<
                               大推^^
            脆皮豆腐                      三顆半
                               他炸起來~不像那種較乾的炸豆腐~
                               而是裡面還嫩嫩的豆腐~
                               只可惜缺點是太膩了點~(可能和幾乎都是我吃的有關~
                               可是也是很好吃>W<

            柚子炭燒豬排                    三顆半
                                這也點了二回^^
                                加上酸酸的檸檬很對味~
                                可惜炸的有點過老~(只有一盤這樣~)
                                可能和掌控的時間有關吧XD
                                不過炸得算不錯^^可以點的一盤菜~

熱炒、煮物
================
           現炒時蔬                        ???
                                 真相要自己找啦XD
           里昂風味燒洋芋                  四顆星
                                 還不錯>W<切成薄片~
                                 吃起來有點QQ滴^^
                                 可以考慮點的一道~
           薑汁燒肉                        三顆半
                                 肉很嫩然後醬汁有吃進去^^
                                 可以考慮的一道菜^^
           日式炒烏龍                      ???
                                 我以為有點結果後來沒點又忘了加點的東西XD
                                 (好像繞口令厚XD)
           馬鈴薯燉肉                      三顆星
                                 覺得很家常吧XD
                                 肉有點過老~
                                 然後加的那個似乎是那個線條狀的蒟蒻~
                                 馬鈴薯有把汁吃入^^還算可以~
                                 只是不要問我紅蘿蔔如何= ="
           鰻魚飯                           ???
                                 嗯~真相在柚子店裡XD
           鮭魚茶泡飯                       ???
                                 連柯南也不知道XD(他不可能跑去吃吧XD)

柚子限定料理(每人限點一份)
==========================
          梅醬紫蘇捲(揚)2個                 三顆半
                                  很有特色的一道菜^^
                                  用紫蘇包著肉~有把肉和油炸的膩去掉^^
                                  然後梅醬的酸甜很開胃^^
                                  唯一讓我挑的地方是可能炸太老~肉有點偏乾^^"
          創意散壽司                         ???
                                  好像沒印象有點到XD
          醬烤羊肋排                         四顆半
                                  大推~去腥去得很好^^
                                  烤得也很嫩>W<
                                  比起上回在王品我偷吃我弟一塊羊肋好太多了~
                                  只是可能我還是太挑= ="
                                  在吃到有點油脂的區塊還是不小心反胃了一下@@"
                                  但我想站在客觀的角度上這道真的不賴^^"
                                  至少我有吃一半沒有全吐掉XD
         義式烏龍麵                            ???
                                  嗯嗯@@..好好奇唷@@怎麼會忘了點~
         明太子鮭魚燒                          四顆半
                                  好吃>W<被點了三次^^
                                  醃過的鱈魚卵加上鮭魚~
                                  煎後的鮮甜配上去腥的檸檬~
                                  好吃到覺得有小當家內的仙女在頭上飛>W<

飲料就不用特別提了^^就很一般啦^^

不過特別要值得一提的是...他們家的芝麻奶酪>W<

我給了五顆星>/////////////<

我還吃掉了二個呢^^"

整個超香~奶味加上芝麻香味~

差點連舌頭都吞下去>W<

天哪好好吃~..是我吃到目前挑食小鬼心中第一的奶酪~>////<


服務態度(追加滴啦~)                             六顆星
===================
我一定要大推他們的服務態度~也許因為服務人員的人數不夠~

所以在上菜點菜的時後有點LAG...但他們態度之好~和臉上的笑臉>/////////<

都讓人打從心底的感動~那絕對比用餐的食物來得讓人食指大動>W<

不但在訂位時從接起電話的客氣~到進了店裡的問候^^都很讓人窩心~

我想就算恢復常價~我還是會拉著我朋友一起去光顧的一家店^^


不過從以上給星可以發現~

我還相當挑的啦^^"

所以給星給得很小氣~

不過大致上用餐的餐點水準~

絕對夠格讓沒去過的人去試試~去過的人在次踏入^^

對了~另外要提到就是~

廁所= =+

為什麼要提他呢~

因為^^我出門用餐會特別注意那裡~....

一家店乾淨度也能從那裡看出一些小小的倪端....

柚子的廁所保持的相當乾淨^^

看得出來有在定時注意~

不然人那麼多應該很容易髒濕~

所以柚子不但是餐點算得上精緻~我想在衛生方面是可以拍拍手鼓掌滴^^

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就是愛吃~

所以才會被我家娘親大人上MSN笑....

還吃還吃~....

都胖得像龍貓了還吃@@

(大哭跑開~>.<~...)

OS:我...我...我...我也想要有我妹那種吃不胖的體質啊>"<
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力不辣XD..我來發文啦XD

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 192.192.154.43
※ 編輯: trywill         來自: 192.192.154.43       (04/04 05:09)
※ 編輯: trywill         來自: 192.192.154.43       (04/04 05:15)
推 appearbear:推 詳細的跟神一樣~難怪不用睡覺~
推 ksgame:我們4/14也要去吃 看你這樣推薦 真令人期待啊~~~
推 librastw:為啥最後一行有幻覺呢╮(﹀_﹀")╭
→ trywill:那不是控制碼唷XD還有一樓也沒睡耶~.握手~
→ trywill:二樓可以小小的期待一下唷XD..不過還是不要大太好了XD
推 windfly5:真的是詳細的跟神一樣....(抖)害我對4.7的超期待了XD
推 Moniko:好厲害 竟然記得那麼多 推一個 也推食量 = =
→ totorolin:   胖得像龍貓？！ 誰再召喚我？！ XD
推 trywill:哈哈^^4/7快到啦^^不過我想食量這版有更多高手吧XD
→ trywill:噗~..真的有豆豆龍啊XD同鄉的耶..握手^^