作者keanekiri (<<kiri>>)
看板EatToDie
標題[食記] 推薦！大國民涮涮鍋～
時間Sun Sep 17 00:52:57 2006
餐廳名稱:大國民涮涮鍋
電 話 :02-28356798
地 址 :台北市德行東路151號（與忠誠路的交叉口附近）
價 位 :午餐359 晚餐＆假日399 兒童（小一至小六）150
今天是社團畢業後又再難得的聚會 經過了一些波折
在不知道要選擇哪間餐廳作為聚會地點時 上了ptt看到了大國民涮涮鍋
當然其中的一大誘因 當然是標榜自己是世界第一品牌的哈根大使
這是一家很新的店，9/1才開幕，至今也才大約兩個禮拜的時間
今天總共去了八個人 包下了兩桌XDDD
以交通來講，算是稍微的有點不方便 捷運到芝山站後 大概還要再走10～15分鐘的路程
（套一句最近鄉民的話：當你快要生氣的時候就到了:P因為實在有點小遠
但是後來吃飽後，想成是散散步消化消化倒是覺得還不賴）
在食材上 我想前面四篇文章都已經介紹得很詳細 小弟就不贅述了
以吃東西來講，大家最在乎的就是顧客滿意以及用餐的投資報酬率
所以今天就來談談這兩項吧:P
整體的感覺 以399這個價位以及一般涮涮鍋的品質而言
大國民可算是一間還不賴的店了
一般 涮涮鍋399這個價位 實在有點高
（在之前價格加上服務費大概是428，不過今天跟老闆娘談了一下會調到399是因為算是
試賣期....所以目前基本上都不加收服務費）
不過 吃過之後 會覺得整體的品質 怎麼看都超過399的價值
1.地點位於天母 以天母的租金或者是地價 比一般貴是可以接受也合理的
2.所有肉質幾乎皆為現切 而且看起來就是超漂亮的
與一般火鍋店相比 一般火鍋店不外乎就是豬肉、羊肉、牛肉、雞肉
但是大國民在牛肉的部份多了沙朗、無骨牛小排 味道也極佳
在火鍋的主菜肉類選擇上 可以看得出店家的用心
3.海鮮類以及菇類的用料也比一般火鍋店來的多樣化
這是我第二家吃到有提供蟹堡的火鍋店
生蠔、干貝、鯛魚、鮪魚肚、孔雀蛤更是一般火鍋店所少見的用料
至於菇類 鴻禧菇、杏鮑菇的加入
更跳脫一般吃火鍋只局限於一般的金針菇、香菇的採用
4.在其他一般的火鍋料以及蔬菜類的使用
端上桌的那一霎那 也有讓人眼睛為之一亮的感覺
一整個新鮮 實在沒話說 該脆的就是喀滋喀滋 該嫩的也一定入口即化
另外也提供我從來沒看過的抹茶飲品 還不錯喝呢：D
5.水果有哈密瓜、西瓜、芭樂、很可愛的柳丁以及梅子果凍、芒果布丁等
以水果來說，也是現切，沒了馬上會補，至於甜點就還好
在冰箱也有瓶裝的五種口味的汽水可飲用
此外 比較特別的是湯頭 基本上湯頭就一般 不過他也不像一般的火鍋店
搞很多的噱頭 有眾多口味可以選之類的
他就只有一種湯頭 不過在酌料區有提供薑絲、枸杞 可以自行調成藥膳鍋
在點菜的菜單上也有泡菜可以自行調成泡菜鍋
最後 就是主角 哈跟大使出場了
以同行朋友的估算 一小碗（大約兩球）的哈跟大使大約市價80～100
我們每一個人大約都吃了四碗（也就是八球） 不過我們六點進去九點多才出來^^"
嗯嗯 講哈跟大使就好了 其實就賺回來了 :P
不過唯一的缺點是 哈跟大使真的太硬了0.0 每一球都花了很大的功夫才挖的起來
但是這跟之前去尚閤屋的軟綿綿噁心哈跟大使比起來 我寧願他是硬的
所以如果想要用餐 又想吃到哈跟大使的鄉民們 大國民真的是不錯的選擇
最後最後想說說今天在大國民的一些趣事 XDDDDD
1.今天是大國民開幕以來，第一次全部客滿的情況
甚至因為有幾位客人都因為客滿的原因 失望的離開呢.....
2.沒錯沒錯 今天是小弟這輩子第一次用餐遇到藝人 ＝.＝+
因為實在太好認了....就是張菲叔叔.....那個勞腮鬍 應該沒有人會認不出來吧
除此 還有阿菲哥的兩個兒子以及女朋友（？）
雖然不是什麼有名的歌手之類的 但是第一次吃飯遇到 也夠我興奮的
3.嫌哈跟大使太硬嗎？
嘿嘿嘿嘿，不用擔心～～～～只要你看到服務生有空 基本上都可以請服務生代挖
說到這 就不得不提到大國民的服務品質
今天的狀況是這樣的：點什麼跟送上來的東西其實落差很大＝.＝.....
例如今天明明就點了鮪魚肚跟鯛魚....不過其實一直到用餐結束 都沒有送上來
But~~~~~~~~~我要給今天外場僅有的兩位服務生一百分！！！！！！！！！
年紀稍長的服務生（聽說是老闆娘） 為人親切，有空盤一定馬上幫你收
而且上菜時的微笑 都會有賓至如歸的感覺
年紀較輕的服務生則是超可愛的 因為今天大客滿，外場又只有兩位服務人員的關係
上菜實在一整個慌掉....一直跟我們道歉 還很害羞的遮住臉呢
後來當然也有問我們還有沒有什麼菜還沒上0.0
不過到後期大家都眷戀於哈跟大使 到也是笑笑的跟他說不需要了
可能是因為這樣的緣故 當我們在挖冰淇淋的時候
這位服務生問我們冰淇淋會不會太硬、太難挖 當然我們異口同聲的回答：會！！！
結果服務生居然自告奮勇說要幫我們挖呢～～～～
而且挖的功夫就只有瞠目結舌可以形容 OMG!!!!!! 也太圓太漂亮了吧
只差沒有掌聲鼓勵鼓勵了
有這樣的服務 在怎麼硬的冰淇淋 都感動到融化了......
可是呢 可是呢～～～～～
最重要的是.........大國民目前根本沒收服務費＝.＝......
那你們說
這樣的店還需要挑剔嗎？
所以我一回來就馬上來打推薦文了
也許也許～～～～實在是因為剛開幕的關係 還在試賣 沒請太多的服務人員
所以在上菜的速度以及正確性多少會有一些錯誤
但是我想 今天兩位服務生的親切態度以及整體的服務都是毋庸置疑的讚！！！！
在行銷的角度常常會說 顧客滿意 顧客滿意
我想 除了品質佳的食材，親切感動得服務態度更是達到顧客滿意的一大重點
以這樣的價位 這樣的食材品質 這樣的服務態度
是物超所值的:D
所以推薦大家如果不介意太遠的話 可以去捧捧場唷～～～～
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推 Danio:推薦這篇文章 09/17 01:32
推 chunchungirl:請問地址是?? 09/17 06:17
推 nocumi:今天去吃了喔~~超讚的!!食材新鮮服務又超好~~推薦大家去吃 09/17 19:33
→ nocumi:地點是在德行東路跟忠誠路的交叉口 不難找喔~~^^ 09/17 19:34
推 knnioio:如果坐616公車是坐到忠誠路1還是2? 09/17 23:43
推 afoo:哈哈哈我也大推，附帶一提，我也是那天晚上去吃的歐 09/17 23:51
推 afoo:你們是坐四人座分成兩桌靠鏡子的那群人吧，真巧 09/17 23:54