推 simon999:狂牛症比起電磁波~台灣人比較怕電磁波啦~ 04/30 13:23
→ tonitoni:嗯...今天去吃蝦子蛤蜊吃到飽有聽拎老師的話都沒吃牛^_^ 04/30 17:14
美國牛肉再出包 醫師；少吃為妙
【2006/4/30】
目前全界34個狂牛症疫區中，只有美國牛肉獲准進口台灣，但是美國牛隻接受狂牛症檢測
的比率，卻只有1%，遠低於歐洲及日本的100%。昨天美國進口牛肉又出包，被檢查出混有
牛肋骨，雖然衛生署認為安全上沒有問題，不過醫生指出，其實牛的每個部位都可能帶有
狂牛症病源，美國牛肉還是不吃為妙。 醫師蘇偉碩表示，過去衛生署強調只要去除骨髓
、腦髓等危險物質，美國牛肉就安全無虞，但是各種科學檢驗顯示，引起狂牛症的普恩蛋
白，從血液到神經系統是充斥在牛隻身體各部分，只要是受感染的動物，70%的血液裡頭
都有可能存在病原，衛生署表示混雜肋骨的牛肉沒有安全問題，蘇偉碩質疑衛生署如何確
認當初處理的過程中沒有切到脊椎骨，而使得骨髓混入肉中。而因為肋骨是硬的，所以檢
查人員可以檢查出來，但是骨髓是軟的，檢查人員可以以找得出來嗎？蘇偉碩指出，研究
發現，引起狂牛症的恩蛋白被大量發現於在新生的神經組織，如果青少年或小朋友一但吃
到受污染的牛肉，他們的發病率會高於成人許多，以英國來說，到目前為止得到人類狂牛
症，（庫賈氏症）的患者，都是年齡較低的青少年為主。蘇偉碩：「誠懇呼籲大家不要再
吃美國牛肉了，除了自己不要吃，也不要給小朋友或發展中的青少年吃，不然可能會對他
們的一生產生極大的影響，因為一旦感染是無藥可醫，只有死路一途。」
新聞來源：中廣
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