[抱怨] 鍋大爺板橋店..遭透!

[yuyangsu (太陽呢?)]

昨晚跟同學們高高興興的去吃"鍋大爺"..
吃到飽最不好的特色是限定兩小時...
由於我們有一為同學遲到...他來時已經剩下20分鐘..
我們便先問店長(姓楊...叫X珊,這是後來我問她的)..
有一位同學晚到..但是剩不到20分鐘..可延一下時間嗎?若不行他就不要用餐!

楊小姐便說....我幫你們延延看..於是同學就點...單子也是那楊小姐收的!
我同學便先吃我們剩下的東西(大概兩小碗)...
終於東西來了..放下去不到一半..連吃都還沒!

那楊小姐說...你們時間到了...外面客人來了!
我說不是要延.....他說已經延了..
我說不是兩各小時???
他說...你們預約6:30...現在是8:40..重點是我們6:40才進去喔!
所以那晚進去的10分鐘也算在消費者上!!!!

然後...我們就說這樣你不應該收我同學點的單阿..
楊小姐回答"我沒答應要延阿".....整個火大!
頓時就很想把店裡負責人叫來...
結果那號稱是店裡最大的楊小姐又說..."不然他算兒童價阿"
好~~已經很火去結帳!

還算錯錢....好在我們有發現...不然又要被坑!
我同學就跟他說..."小姐!你不應該先讓我同學點..這樣會有相同情形發生!"
那小姐理都不理..一直再算錢!!!
我便說...不要跟她多說...她聽不懂...這是教育的問題!
那小姐說我人身攻擊!!!我說..這種服務..不是公司教育有問題嗎!?
她就說...不然不要算遲到人的錢...我同學說不是錢的問題...是感覺問題!
我直接跟她說我需要你的名子...我要跟你們公司客訴!!
她一副沒在怕的..

後來我們看發票...發現她是加盟的..發票上蓋...某某小吃店的章...
負責人也姓楊....我同學說...怪不得她打電話去時..態度明明很好阿
還說她女兒會幫我們安排好位子!!!??

媽媽開店...女兒應該不會被炒吧!爛透的服務....

對了....食物上..因為我吃的不多...但是我覺得肉的品質不大優!
鮮蚵來兩份竟然只有五顆...湯頭也不大好....有點low..
香酥排骨都是粉..沒有肉...
不建議去這種加盟店去吃~~除非閒錢多到亂當大爺!!!!


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◆ From: 140.96.43.116
推 azarzbf:這家板上已經有人踩過雷了 ~~
推 kylin936:好像西門店以外的鍋大爺評價都不太好
→ bestpower:/鍋大爺
→ shmily929:我前幾天去吃，鳥蛋一份2顆，12個人開2鍋~真的點點點。
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作者: kuroo (東京宿便★娯楽) 看板: EatToDie
標題: Re: [抱怨] 鍋大爺板橋店..遭透!
時間: Sun Nov 30 23:06:33 2008

※ 引述《yuyangsu (太陽呢?)》之銘言：
不好意思
借原PO的文發文一下

今天跟我朋友去吃西門店
有人覺得他的肉品不太好嗎？
我們都覺得吃起來有裹粉那種、滑滑的感覺
豬肉、牛肉都是
口感不是很好，感覺不是在吃肉
(實際上是沒有裹粉的)

另外抱怨一下補肉片的速度
已經有一些人在等排肉品了
但是切肉的服務生拿出肉後
卻先整理火鍋料的台面再開始切肉
而且永遠是豬五花有很多
每次拿牛、羊肉一定要等(羊肉我根本沒看到)
一整個很怕客人吃太多的感覺
但好險不是很好吃，所以沒有花太多時間去等
另外一些甲殼類的海鮮
例如螃蟹都被包在厚厚的冰塊內
肉質也不佳(不過蝦子倒是ok)

全店最值得吃的應該是冰品
跟有香料的湯頭
但沒好的火鍋料也是白搭
今天離開鍋大爺有種莫名的哀傷.....

: 對了....食物上..因為我吃的不多...但是我覺得肉的品質不大優!
: 鮮蚵來兩份竟然只有五顆...湯頭也不大好....有點low..
: 香酥排骨都是粉..沒有肉...
: 不建議去這種加盟店去吃~~除非閒錢多到亂當大爺!!!!

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作者: rata412001 (Final Home) 看板: EatToDie
標題: Re: [抱怨] 鍋大爺板橋店..遭透!
時間: Sun Nov 30 23:56:57 2008

※ 引述《yuyangsu (太陽呢?)》之銘言：
: 昨晚跟同學們高高興興的去吃"鍋大爺"..
: 吃到飽最不好的特色是限定兩小時...
: 由於我們有一為同學遲到...他來時已經剩下20分鐘..
: 我們便先問店長(姓楊...叫X珊,這是後來我問她的)..
: 有一位同學晚到..但是剩不到20分鐘..可延一下時間嗎?若不行他就不要用餐!
: 楊小姐便說....我幫你們延延看..於是同學就點...單子也是那楊小姐收的!
: 我同學便先吃我們剩下的東西(大概兩小碗)...
: 終於東西來了..放下去不到一半..連吃都還沒!
: 那楊小姐說...你們時間到了...外面客人來了!
: 我說不是要延.....他說已經延了..
: 我說不是兩各小時???
: 他說...你們預約6:30...現在是8:40..重點是我們6:40才進去喔!
: 所以那晚進去的10分鐘也算在消費者上!!!!
: 然後...我們就說這樣你不應該收我同學點的單阿..
: 楊小姐回答"我沒答應要延阿".....整個火大!
: 頓時就很想把店裡負責人叫來...
: 結果那號稱是店裡最大的楊小姐又說..."不然他算兒童價阿"
: 好~~已經很火去結帳!
: 還算錯錢....好在我們有發現...不然又要被坑!
: 我同學就跟他說..."小姐!你不應該先讓我同學點..這樣會有相同情形發生!"
: 那小姐理都不理..一直再算錢!!!
: 我便說...不要跟她多說...她聽不懂...這是教育的問題!
: 那小姐說我人身攻擊!!!我說..這種服務..不是公司教育有問題嗎!?
: 她就說...不然不要算遲到人的錢...我同學說不是錢的問題...是感覺問題!
: 我直接跟她說我需要你的名子...我要跟你們公司客訴!!
: 她一副沒在怕的..
: 後來我們看發票...發現她是加盟的..發票上蓋...某某小吃店的章...
: 負責人也姓楊....我同學說...怪不得她打電話去時..態度明明很好阿
: 還說她女兒會幫我們安排好位子!!!??
: 媽媽開店...女兒應該不會被炒吧!爛透的服務....
: 對了....食物上..因為我吃的不多...但是我覺得肉的品質不大優!
: 鮮蚵來兩份竟然只有五顆...湯頭也不大好....有點low..
: 香酥排骨都是粉..沒有肉...
: 不建議去這種加盟店去吃~~除非閒錢多到亂當大爺!!!!


不好意思，我代表板橋鍋大爺來做一下說明。
我們是開店做生意的，當然很希望每位客人到我們店裡用餐時，
都可以獲得好吃的東西和好的服務品質。
網路是一個可以讓人發表言論的地方，
但我想這樣的批評我應該上來說明一下當天的狀況。
為什麼會以訂位的時間來算，是因為我們會以兩個小時的用餐時間來接後面的訂位，
如果後面沒有訂位，或是有訂位取消的話，我們也不會跟客人說用餐時間已經到了，
畢竟我知道要是我的話，也會想要多坐一點時間。
但是如果每組訂位的客人都遲到的話，十分鐘或二十分鐘甚至更久，
會造成後面訂位客人時間的延遲，所以才會以訂位時間來計算。
這點真的很不好意思！
回到有朋友遲到，我們確實有明確表示「後面還有訂位！」
因為後來就是有訂位，我們也不敢說可以讓你延到兩個小時，
除非是訂位取消，所以讓你們坐久一點沒有關係。
我想這可能是雙方上有言語上有誤會。

如果那天讓你有很多不滿意的地方，我們深感報歉。
但是小姐你做人身攻擊也不是一個好的辦法我想。
結帳時你直接對櫃台人員說「我想你教育程度一定很低吧！」
也直接要櫃台人員的名字，還怕她用假名，
還說到櫃台人員的媽媽什麼的
我覺得這樣不太好。

之前網路上有任何的批評，我們都會虛心受教，
還討論如何改進，但這次的人身攻擊，身為店家真的必須出來說明一下
還是要強調有任何讓你不開心的地方我們非常抱歉！



另外，推文有寫到鳥蛋一份只有兩顆
因為我們採用現點現送的方式，一開始我們會向客人說明我們的份量有多少，
才比較好去選擇你想要的份量。
鍋料一份都是兩個。
因為店裡也有很多兩位的客人，他們可能會一份都想要少少的，但菜色點很多。
所以太多他們吃不完也覺得浪費，
一份兩個對兩位的客人來說比較方便，
如果大桌的客人想要多一點，份量可以增加，寫到3~5都是可以的！

12人開兩鍋是因為我們大多的座位是6人位，
才會有這樣的開鍋方式。


謝謝大家看完這篇文章喔！
^_________^



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◆ From: 61.229.195.167
→ Effie1027:問題是你不給延就別讓他先點阿= =  整個避重就輕...
→ rata412001:不好意思，我們有明確說明後面是有訂位的，如果沒有來
→ rata412001:的話，就可以延長時間。來的話，真的很不好意思！
→ rata412001:不是不給他延，是真的沒有辦法了
噓 beast0329:同意一樓避重就輕,不能延 要告知,哪有收單後 不告知
→ beast0329:直接時間到,你要確認能延 才收單,感覺頗黑心 = =
→ beast0329:這樣的說明一點都不能接受,在我看來,雖然問候家人很沒
→ beast0329:禮貌,換作是我 問候 十八代 應該也是剛好而已
噓 hoho172:不給延就明說，這樣行為根本把客人當白癡耍。
噓 watsoncheng:自以為可以反客為主,變成受委曲的一方
噓 hoho172:試問你才吃20分鐘，我要趕你出去，你最好也會那麼有禮貌！
噓 watsoncheng:不虛心檢討就算了,還把惡劣的態度合理化
噓 JacobMIT:這樣好意思來po文
噓 alwaysivan:店家果然教育程度低，還自以為的合理化自己的行為
→ alwaysivan:還理直氣壯的說有讓他多坐久一點，多10分鐘就來靠北邊
噓 kent729:板橋鍋大爺是我吃過最難吃的吃到飽
噓 garyrush:PO在這裡生意應該會掉不少  科科
噓 frank74611:她東西本來就不是很好~現在服務又出問題~淘汰吧
噓 ms0718sd:推1樓 要就不要給人點 擺明就是想再黑一人的錢
噓 coc0ning:不是ntu畢業敢開店?
→ coc0ning:(亂入)
→ coc0ning:爛店就爛店  不用解釋這麼多了
噓 coc0ning:爛店
噓 coc0ning:爛店
噓 coc0ning:爛店
噓 coc0ning:爛店
噓 coc0ning:爛店
噓 coc0ning:爛店
噓 coc0ning:爛店
噓 coc0ning:爛店
噓 coc0ning:爛店
噓 coc0ning:爛店
噓 coc0ning:爛店
噓 coc0ning:爛店
噓 coc0ning:爛店
噓 pinz:說真的～我也覺得你們店家處理的很差...不給吃就不要收人家
→ kuuroro:避重就輕的回應～
噓 watasiku:消毒不成反點火
噓 Sombra:消毒不成反煽火 拜託不要刪文 讓大家都知道有這種店的存在
→ wellwel:怎麼辦啊...    好好一家店,怎麼會搞成這樣???
噓 azarzbf:只能說 給店家消毒的機會 還搞成這樣唉
→ azarzbf:服務業沒有賣服務  東西再好 再便宜 都一樣
噓 Effie1027:被m起來了~好好笑XD
噓 cyberrush:你店名叫大爺不是給你來這裡當大爺的!
噓 sammythekid:耶~~我只能說要做服務業就要有一般基本的態度
→ sammythekid:大家不是沒做過
噓 askaw:看起來就是你們的內部教育有問題啊 為什麼不認錯 道歉很難똠
噓 ms0718sd:看到m不自覺的又笑了
推 mengou:店是原PO媽開的??那鄉民再怎麼叫都沒用啦~~自然淘汰給他倒
噓 hoho172:消毒員訓練太爛了。換人重發。
噓 Croceti:科科科。
推 trueQoo:幫補好了...
噓 waitingB:
推 hotjuice:幫補 說的也有道理
推 justsaygood:平衡一下....這事還未有定論
推 WC:我也來幫補了, 免得有人看到 X3 就一頭熱的噓下去
推 whitefire:幫補
推 spafm:雖然是羅生門事件，但看到連噓還是該補血~_~
→ spafm:話說連噓算不算無意義推文？
噓 safans:幫噓，因為下面那篇太不自然了看了好反感
推 kylin936:補血
推 whsin:我怎麼看 都覺得是客人不對耶 ~"~
推 hotjuice:再幫補 這次我稍微站在店家那邊
噓 watsoncheng:sorry seems to be the hardest word...
推 Adonisy:幫補
推 matujung:補一個
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作者: hnchang (多擔代為重) 看板: EatToDie
標題: Re: [抱怨] 鍋大爺板橋店..遭透!
時間: Mon Dec  1 16:02:45 2008

真的看不下去了
我是當天坐在櫃檯邊的客人...我一定要幫店家說幾句話...

:昨晚跟同學們高高興興的去吃"鍋大爺"..
:吃到飽最不好的特色是限定兩小時...
:由於我們有一為同學遲到...他來時已經剩下20分鐘..
:我們便先問店長(姓楊...叫X珊,這是後來我問她的)..
:有一位同學晚到..但是剩不到20分鐘..可延一下時間嗎?若不行他就不要用餐!
:楊小姐便說....我幫你們延延看..於是同學就點...單子也是那楊小姐收的!
:我同學便先吃我們剩下的東西(大概兩小碗)...
:終於東西來了..放下去不到一半..連吃都還沒!
:那楊小姐說...你們時間到了...外面客人來了!
:我說不是要延.....他說已經延了..
:我說不是兩各小時???
:他說...你們預約6:30...現在是8:40..重點是我們6:40才進去喔!
:所以那晚進去的10分鐘也算在消費者上!!!!

用餐時間兩小時..您同學遲到這麼久..還要店家延長兩小時...我想這不太可能也說不過去吧..
再說您的訂位是6:30...店家幫您保留十分鐘...這十分鐘當然算您的呀..難道要算到下一組客人的嗎？
您遲到..卻要下一組客人承受您的遲到....這也說不過去吧....

:然後...我們就說這樣你不應該收我同學點的單阿..
:楊小姐回答"我沒答應要延阿".....整個火大!
:頓時就很想把店裡負責人叫來...
:結果那號稱是店裡最大的楊小姐又說..."不然他算兒童價阿"
:好~~已經很火去結帳!

對的..或許您覺得不能延兩個小時就不該收您同學的單....
店家也跟您表示要看狀況...或許下一組客人取消.....那就會盡量讓您延長呀.....
況且您有沒有考慮過...店家是為了讓您與同學可以一起用餐...所以才收您同學的單....
並且因為用餐時間不夠...所以將您同學視為兒童價...我個人是覺得此舉已相當貼心....
如今還要被您批成這樣....我想這真的是"好心被雷打"的最佳寫照...
以上我不在場..所以純粹就事論事...個人觀點如有偏頗請見諒.....
接下來的部份因為當時我的座位就在櫃檯附近....所以我都目睹了經過....

:還算錯錢....好在我們有發現...不然又要被坑!
:我同學就跟他說..."小姐!你不應該先讓我同學點..這樣會有相同情形發生!"
:那小姐理都不理..一直再算錢!!!
:我便說...不要跟她多說...她聽不懂...這是教育的問題!
:那小姐說我人身攻擊!!!我說..這種服務..不是公司教育有問題嗎!?
:她就說...不然不要算遲到人的錢...我同學說不是錢的問題...是感覺問題!
:我直接跟她說我需要你的名子...我要跟你們公司客訴!!
:她一副沒在怕的..

一開始似乎確實是算錯錢...
我想因為他們是電腦作業...第一時間並沒有將您同學改為兒童所以算錯了(個人猜測)...這該檢討..
但是就是因為算錯..所以接下來很仔細在修改資料...深怕再弄錯....所以怠慢到您同學我認為也沒有那麼十惡不赦...
但您接下來說的那句話才比較過分吧...您說"妳的教育程度一定很低"..."替妳媽感到難過"...
我想...您這樣說是過分了點吧....連您另一個同學都說"不要說這種話"....
雖然說服務業是顧客至上...但是身為顧客也不可以以這種態度說這些話吧....
接下來您又提到"要像茹絲葵這種服務我的服務費才付的甘願"....
我只能說...要用399的價錢但是比照茹絲葵的服務....請網友評評理吧....

:後來我們看發票...發現她是加盟的..發票上蓋...某某小吃店的章...
:負責人也姓楊....我同學說...怪不得她打電話去時..態度明明很好阿
:還說她女兒會幫我們安排好位子!!!??
:媽媽開店...女兒應該不會被炒吧!爛透的服務....
:對了....食物上..因為我吃的不多...但是我覺得肉的品質不大優!
:鮮蚵來兩份竟然只有五顆...湯頭也不大好....有點low..
:香酥排骨都是粉..沒有肉...
:不建議去這種加盟店去吃~~除非閒錢多到亂當大爺!!!!

從他們開幕到現在我一共去過兩次....
服務方面....
第一次去時確實感覺相當忙亂...菜的數量也有些錯亂...一開始難免的吧...
但是他們服務的態度一直都是相當好的..相當有誠意的...所以讓我願意再給他們機會....
再說這次去...感覺上都已步上軌道了...也都很順暢了...
或許您根本沒注意聽他們帶位時菜量方面的介紹吧...

至於食物的品質..
無論是剛開幕時...或是最近...都是相當新鮮與美味....
至少這兩次的經驗都讓我相當的滿意....
我想有去過的網友都可以評評理吧....
請您說話有點良心..留點口德吧....


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◆ From: 211.21.42.42
推 trueQoo:原來是碰到澳客...被之前的心得文騙了,可惡
推 cyberrush:新的消毒員出現 揪竟~事情的發展會變成怎樣呢?
→ cyberrush:  ╭───╮
→ cyberrush: ∕╱￣￣╲﹨  李組長眉頭一皺，
→ cyberrush: \∣ㄟˇㄏ∣/
→ cyberrush: 【 ㄧ..ㄧ 】+   覺得案情並不單純。
→ cyberrush:  ﹨ /︷\ ∕
→ cyberrush:   ╰──╯
推 sorrowing:處處有鄉民阿~~~
→ sorrowing:不過之前的抱怨文對於"教育問題"有點避重就輕喔...
推 harinezumi:我是覺得板橋鍋大爺還算不錯  雖然西門更棒XD
推 kpckpckpc:針對店家不周當的地方提出意見就好阿！沒必要把人家的
→ kpckpckpc:教育程度跟媽媽拿出來罵吧！這樣會讓人覺得妳五十步
→ kpckpckpc:笑百步而已
推 WC:我也不覺得店家有錯到十惡不赦的程度, 要被罵成這樣(還被M )
推 beast0329:自以為是 好心收單,收不收單應該說清楚,好心只收兒童
→ beast0329:價,晚到 要麼不收, 那有不說 最後又收兒童價 這我也不能
→ beast0329:接受,難道要怪他 遲到少遲到十分鐘,不然店家就不會有
→ beast0329:這樣問題產生, 不該收而收 不說清楚而收客人 都有值得
→ beast0329:令人議論的地方
推 WC:要是我跟朋友聚餐, 遲到一小時五十分, 我也不會再點, 續攤就好
推 trueQoo:這朋友首先要絕交,遲到快2小時,真想打人
→ iamyamashi:遲到跟罵人家教育程度跟老母,後者才是不該交的朋友啊
推 coc0ning:此篇有嚴重破綻  最好旁邊的客人可以記得這麼多細節
→ coc0ning:我看元PO不知道收了多少好處?
推 coc0ning:不然就是有認識的同學霸了
噓 gcaptt:好巧! 就坐在旁邊
噓 coc0ning:布知道為什麼PO出這一篇  樓上的推文都相信
→ coc0ning:剛睡起來就看到這一篇  實在是讓人不得不懷疑
→ coc0ning:如果真的是好店  去一家CP值超高的地方  分享都來不及了
→ coc0ning:不太會PO一篇抱怨文
→ Gkim:換作我坐櫃台邊，看到櫃檯有激烈爭執，一定也會記住的。
→ Gkim:畢竟看板鄉民這麼多，一定有當天在場的人，現在就看還有沒有
→ Gkim:當天也在場的別人出來說話了..
推 trueQoo:我是蠻相信的,我反而不相信這篇文章原po一面倒的惡評
→ Hongda:我們10月份去吃~ 當天也有鄉民在場~ 回來也有說明他看到的
→ Hongda:其實原po、店家跟這篇兜一起看~ 跟我那時去的經驗真的有別
→ Hongda:我們那次還有專業澳客回來寫了長篇大論批評~ 店家也沒反駁
→ Hongda:如果本系列文原po有加油添醋~ 也難怪店家要上來澄清了
推 TAMASABUROU:那個人腦羞刪文了嘛?
→ safans:誰對錯先不談，但這篇真不像是碰巧路人經過。
→ safans:因為算錯...所以很仔細修改深怕再弄錯.店家的心聲你也知道
→ safans:你應該在店家算錢時，幫它配os才對免得引起更多誤會
→ natakuex1:科科...樓上眼睛真敏銳
推 hotjuice:推一個
→ watsoncheng:店家在回文避重就輕的把癥結點忽略掉,拼命在文章中
→ watsoncheng:指責原PO言行的不是,不論原po當時說出那句話的動機為
→ watsoncheng:何,他都有在文章中說明,沒有人身攻擊的意思.那既然
→ watsoncheng:原po都已經把店家不滿的點講清楚了,希望店家不要一昧
→ watsoncheng:的攻擊事實上已經作澄清的點並混淆大眾的視聽,坐下來
→ watsoncheng:檢討一下,不然至少用比較不虛偽的語氣到個歉,相信對
→ watsoncheng:你們店裡的生意是比較有幫助的
→ chdc:那我如果隨便對別人說"靠腰" 後面再解釋那是肚子餓 這樣就不
→ chdc:算人身攻擊？
→ celio:說人家教育程度低,還說到人家父母,不是一句[沒有人身攻擊的
→ celio:意思]就可以過去的吧?不管誰是誰非,都不該說這種話呀
推 ipessimistic:講那種話不是人身攻擊叫什麼？
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作者: linada (我想要放假) 看板: EatToDie
標題: Re: [抱怨] 鍋大爺板橋店..遭透!
時間: Mon Dec  1 17:56:53 2008

前文恕刪～

我是當天在旁邊等待的客人＝..＝（等了很久的人）

如果換做是大家在外面等的時候，

裡面客人一個人遲到就可以往後延長時間，

這樣對我們外面等待的人太不公平了吧～

那我4個人去吃，每個人都遲到

那我就可以吃八小時了耶XDD

或許店家處理的方式不是很恰當，

可是我聽到老闆娘說要給他算兒童價，

很少聽到有吃到飽的店家願意這樣吧＝＝

不管今天是抱怨或是推薦，

但是貶低人家的學歷作人身攻擊這點真的不太好

"那小姐說我人身攻擊!!!我說..這種服務..不是公司教育有問題嗎!?
她就說...不然不要算遲到人的錢...我同學說不是錢的問題...是感覺問題!
我直接跟她說我需要你的名子...我要跟你們公司客訴!!
她一副沒在怕的.."

這段我是覺得原po有點…

因為我聽到是說：『小姐你教育水準很低』之類的，

真的像前面的鄉民們說的有點避重就輕，

不管怎樣我還是覺得蠻好吃的XD

ps、裡面的工讀妹妹都還蠻可愛的XDD

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.133.49.137
推 whsin:所以說人教育水準很低的人才是沒有__ __的人吧 -_-
→ celio:人都會挑對自己比較有力的說法呀
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作者: aova (fino辛苦了!) 看板: EatToDie
標題: Re: [抱怨] 鍋大爺板橋店..遭透!
時間: Mon Dec  1 18:24:42 2008

※ 引述《hnchang (多擔代為重)》之銘言：
: 真的看不下去了
: 我是當天坐在櫃檯邊的客人...我一定要幫店家說幾句話...
那你怎麼不一開始就出來說話O.O
: 用餐時間兩小時..您同學遲到這麼久..還要店家延長兩小時...我想這不太可能也說不過去吧..
遲到久已經是事實了
就端看店家跟客人怎麼喬
一就是遲到那位不用餐，不算錢
二就是照收單，但看是要折扣還是多加時間
但看兩造文章字面上
客人有要求加時間
店家卻好像沒有給予好或不好的回應就收單了

這會造成一個很大的模糊點
客人會覺得你收我單，就是答應我請求
店家覺得我收你單，是想讓你朋友坐下來跟你一塊吃

這種狀況誰都沒好說的
一開始沒確定造成後續紛爭兩方都有點問題
要就問清楚啊，大家都拿「自以為」來當做鐵證

: 再說您的訂位是6:30...店家幫您保留十分鐘...這十分鐘當然算您的呀..難道要算到下一組客人的嗎？
: 您遲到..卻要下一組客人承受您的遲到....這也說不過去吧....

其實我覺得你一昧的在幫店家講話耶
你在講這段話之前
你有先問過原PO
他們是6:30到，結果等清桌等到6:40才進去
還是訂6:30的位，卻遲到才於6:40進去？
不然你怎能這麼主觀認定他們就是遲到呢？

而且
我去過的吃到飽這麼多家（板橋太遠～這間還沒吃過）
不管我訂幾點的位置，都是以我們「入場」時間開始起算
從來沒看過這種入座前的10分鐘要算在客人頭上的


我訂位訂6:30最多保留10分鐘
好，那如果我不去了，我的位置在6:40保留給下一組現場排隊的客人
那請問下一組客人要不要吸收這10分鐘？


如果只是因為他們沒訂位就不用吸收那10分鐘的話
那訂位的是訂辛酸嘛？不要跟我爭什麼「現場排也可能沒位置」這種話
我現在不跟你談有沒有位置的風險
現在談的是另一組6:40入座的客人，他要不要吸收這10分？


好，若說不用
那訂下一個整點的客人怎麼辦？？


拜託，如果一間吃到飽餐廳限時兩小時
還會發生上一桌客人在吃飯時限邊緣，就讓其他客人訂位
這是公司時間管理的問題吧？
怎麼會變成客人要自己吸收還沒入座的前10分鐘？
我吃過這麼多吃到飽，這還是第一次聽說！


: 對的..或許您覺得不能延兩個小時就不該收您同學的單....
: 店家也跟您表示要看狀況...或許下一組客人取消.....那就會盡量讓您延長呀.....
: 況且您有沒有考慮過...店家是為了讓您與同學可以一起用餐...所以才收您同學的單....
: 並且因為用餐時間不夠...所以將您同學視為兒童價...我個人是覺得此舉已相當貼心....

所以是店家主動告知遲到那位是兒童價？
還是客人爭取為兒童價？
兩造說法好像也不盡相同？

: 如今還要被您批成這樣....我想這真的是"好心被雷打"的最佳寫照...
: 以上我不在場..所以純粹就事論事...個人觀點如有偏頗請見諒.....
: 接下來的部份因為當時我的座位就在櫃檯附近....所以我都目睹了經過....

不在場又說座位在櫃檯附近目睹經過＝ ＝？這是？
那你回答的出以上我提問的問題嘛？

: :還算錯錢....好在我們有發現...不然又要被坑!
: :我同學就跟他說..."小姐!你不應該先讓我同學點..這樣會有相同情形發生!"
: :那小姐理都不理..一直再算錢!!!
: :我便說...不要跟她多說...她聽不懂...這是教育的問題!
: :那小姐說我人身攻擊!!!我說..這種服務..不是公司教育有問題嗎!?
: :她就說...不然不要算遲到人的錢...我同學說不是錢的問題...是感覺問題!
: :我直接跟她說我需要你的名子...我要跟你們公司客訴!!
: :她一副沒在怕的..
: 一開始似乎確實是算錯錢...
: 我想因為他們是電腦作業...第一時間並沒有將您同學改為兒童所以算錯了(個人猜測)...這該檢討..
: 但是就是因為算錯..所以接下來很仔細在修改資料...深怕再弄錯....所以怠慢到您同學我認為也沒有那麼十惡不赦...

為什麼你不是店家，只是在旁邊坐著看戲
卻都知道店家在想什麼啊？
店家算錢時不回應客人就叫怕怠慢
客人訂位那十分中就是客人要負擔
你的的就事論事，還真的中肯到我不知該怎麼說了

: 但您接下來說的那句話才比較過分吧...您說"妳的教育程度一定很低"..."替妳媽感到難過"...
: 我想...您這樣說是過分了點吧....連您另一個同學都說"不要說這種話"....
: 雖然說服務業是顧客至上...但是身為顧客也不可以以這種態度說這些話吧....
: 接下來您又提到"要像茹絲葵這種服務我的服務費才付的甘願"....
: 我只能說...要用399的價錢但是比照茹絲葵的服務....請網友評評理吧....

如果原PO如你所講的是「你教育程度一定很低」，這個我個人認為是偏人身攻擊了
人家只是來上班，可能服務態度不周
牽扯到人家教育程度幹嘛（如果我是服務生的話就直接開罵了吧～XD）
姑且不論餐廳負責人跟這小姐同姓是什麼關係
但動不動就扯老木，真的不是一件有品的事


不過原PO說他是指「公司教育」耶？
我認為「你教育程度一定很低」這句話
有正常國文程度的都看的出這不是在形容公司教育
所以到底是原PO描述的太精簡？還是你們扭曲原PO的說詞？


看原PO發生這樣的事真是訝異
但看店家跟你說的話如出一轍卻被噓到X3，不知道是哪方敘述有誤？


去吃到飽餐廳最討厭跟店家發生糾紛，因吃到飽的幸福感整個大打折扣！
雖然說這件事不甘我事，不過到底是惡店還是澳客
還是希望板友們要有明辨是非的能力
不要覺得這件事不甘我事就看誰講的好像是對的就往哪邊倒
因為現在PTT名氣漸漸大了起來，也越來越多人利用PTT來達到他們的目的。


--

    你一定是個很沒用的愛人，所以我才背著你哭
                                                     ── 陳珊妮

                        http://www.wretch.cc/blog/aova

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.59.19.70
推 WC:第一句... 那時候就跳出來說話很不合理吧
推 WC:另外會被噓到x3, 或是被推到爆, 跟敘述是否為真, 勿混為一談
我覺得店家的文章並沒有不禮貌，且跟這篇的論點差不多，
卻被噓到X3？讓我不太明白為什麼而已。
所以到底是大家相信原PO而噓？還是店家自己本身就做錯而噓？
這個要請當時在場的講清楚
所以一開頭我才會反問，為什麼現在才說明
（以我的個性，看到有人在板上造謠，我就直接回了，不會等這麼久
  這是我主觀並下意識的反問，並不是不信任）


我從未以推文數定「真假」
無論哪篇文章都多少帶點主觀，這是我回這篇文想問清楚的原因，並未混為一談

※ 編輯: aova            來自: 61.59.19.70          (12/01 18:50)
推 WC:最後, 原po用個新ID來發文, 跟店家用的id來相比, 誠意度就有差
→ WC:配合你的最後一段看, 那麼原po難道也要被質疑是惡意中傷店家嗎?
我只是點出近期的網路生態而已啊，我有直指誰嘛？
我有任何暗示原PO惡意中傷店家嘛？如果你要這樣認為，帽子也扣的太大

文章中我有指出每個人都會「自以為」
相信原PO是真的在該店受氣才會來這裡發文
但其中提及教育程度的部份，他敘述的很簡略，別人卻指證歷歷
如果「嘲諷店員教育程度」此事為真
那他來這裡發文給惡評，卻隱瞞他不當的行為，
不就達到了他想讓他在此事件中，完全是個受害者的目的？

所以我不懂你怎會認為我寫的最後一段，可能是在質疑原PO惡意中傷？O.O

→ WC:另外 coc0ning 根本就是一個來鬧的ID, 在 stock 也鬧過coconing
→ WC:剛剛去看了一下, 他就貢獻一堆噓了
推 WC:我為我第二句推文語氣過於強烈感到抱歉, 只是推文到後面沒格子
→ WC:我覺得相關類型看板板主及小組長們應該要對這類問題有個共識
不需要道歉，可能我自己描述也有問題:)
※ 編輯: aova            來自: 61.59.19.70          (12/01 19:01)
→ WC:盡量避免人氣看板被有心人士利用 (八卦板有人夢到這行之有年了
→ WC:其實是看起來質疑回文的人護航店家, 我故意反著講而已@@
→ WC:現在變成我們在旁邊喊燙了, 看吃麵的人幾時會再出面
→ WC:希望主持板務的大大們能為這類爭議事件找出兩全其美的辦法
推 celio:aova再看清楚一下原文喔,是店家說兒童價之後他們才去結帳的
→ celio:所以坐櫃台邊,的確是有可能不知道對方還在座位上的情況的喔
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作者: sunsand (命中注定) 看板: EatToDie
標題: Re: [抱怨] 鍋大爺板橋店..遭透!
時間: Mon Dec  1 20:43:45 2008

※ 引述《aova (fino辛苦了!)》之銘言：
: ※ 引述《hnchang (多擔代為重)》之銘言：
: : 真的看不下去了
: : 我是當天坐在櫃檯邊的客人...我一定要幫店家說幾句話...
: 那你怎麼不一開始就出來說話O.O
: : 用餐時間兩小時..您同學遲到這麼久..還要店家延長兩小時...我想這不太可能也說不過去吧..
: 遲到久已經是事實了
: 就端看店家跟客人怎麼喬
: 一就是遲到那位不用餐，不算錢
: 二就是照收單，但看是要折扣還是多加時間
: 但看兩造文章字面上
: 客人有要求加時間
: 店家卻好像沒有給予好或不好的回應就收單了
: 這會造成一個很大的模糊點
: 客人會覺得你收我單，就是答應我請求
: 店家覺得我收你單，是想讓你朋友坐下來跟你一塊吃
: 這種狀況誰都沒好說的
: 一開始沒確定造成後續紛爭兩方都有點問題
: 要就問清楚啊，大家都拿「自以為」來當做鐵證
    我覺得原po一廂情願的成分比較大
    他連自己的文章都說  對方說：「我幫你們延延看」結果客人就開始吃了= =
    我覺得h大說的很好  若是四個人每個人都遲兩個小時  不是要算八個小時了
: : 再說您的訂位是6:30...店家幫您保留十分鐘...這十分鐘當然算您的呀..難道要算到下一組客人的嗎？
: : 您遲到..卻要下一組客人承受您的遲到....這也說不過去吧....
: 其實我覺得你一昧的在幫店家講話耶
: 你在講這段話之前
: 你有先問過原PO
: 他們是6:30到，結果等清桌等到6:40才進去
: 還是訂6:30的位，卻遲到才於6:40進去？
: 不然你怎能這麼主觀認定他們就是遲到呢？
  一般訂位訂6:30的  除非前一桌的人慢走
  我很少聽到6:30是去保留10分鐘來清桌用  很少聽到保留位置是這麼用的
: 而且
: 我去過的吃到飽這麼多家（板橋太遠～這間還沒吃過）
: 不管我訂幾點的位置，都是以我們「入場」時間開始起算
: 從來沒看過這種入座前的10分鐘要算在客人頭上的
: 我訂位訂6:30最多保留10分鐘
: 好，那如果我不去了，我的位置在6:40保留給下一組現場排隊的客人
: 那請問下一組客人要不要吸收這10分鐘？
: 如果只是因為他們沒訂位就不用吸收那10分鐘的話
: 那訂位的是訂辛酸嘛？不要跟我爭什麼「現場排也可能沒位置」這種話
: 我現在不跟你談有沒有位置的風險
: 現在談的是另一組6:40入座的客人，他要不要吸收這10分？
: 好，若說不用
: 那訂下一個整點的客人怎麼辦？？
: 拜託，如果一間吃到飽餐廳限時兩小時
: 還會發生上一桌客人在吃飯時限邊緣，就讓其他客人訂位
    我覺得這裡邏輯不對  訂位可能前幾天就訂好
    就算是當場接的  如果客人本應該要6:30走
    為什麼還要替客人想他們會不會有人遲到要延時間
    如果真的這麼想還真的訂位生意都不用接了
    我完全完全完全不覺得這是公司管理問題  這是準時問題
: 這是公司時間管理的問題吧？
: 怎麼會變成客人要自己吸收還沒入座的前10分鐘？
: 我吃過這麼多吃到飽，這還是第一次聽說！
    唯一能認同的就是這點  這10分鐘不該由客人吸收
: : 對的..或許您覺得不能延兩個小時就不該收您同學的單....
: : 店家也跟您表示要看狀況...或許下一組客人取消.....那就會盡量讓您延長呀.....
: : 況且您有沒有考慮過...店家是為了讓您與同學可以一起用餐...所以才收您同學的單....
: : 並且因為用餐時間不夠...所以將您同學視為兒童價...我個人是覺得此舉已相當貼心....
: 所以是店家主動告知遲到那位是兒童價？
: 還是客人爭取為兒童價？
: 兩造說法好像也不盡相同？
    從文章來看  是店方被說出來
: : 如今還要被您批成這樣....我想這真的是"好心被雷打"的最佳寫照...
: : 以上我不在場..所以純粹就事論事...個人觀點如有偏頗請見諒.....
: : 接下來的部份因為當時我的座位就在櫃檯附近....所以我都目睹了經過....
: 不在場又說座位在櫃檯附近目睹經過＝ ＝？這是？
: 那你回答的出以上我提問的問題嘛？
    我想如果有人在旁邊吵架我的確會好奇多留意一點
    完全視若無睹似乎才不太正常  而且鄉民滿街跑這不是很正常嗎
: : 一開始似乎確實是算錯錢...
: : 我想因為他們是電腦作業...第一時間並沒有將您同學改為兒童所以算錯了(個人猜測)...這該檢討..
: : 但是就是因為算錯..所以接下來很仔細在修改資料...深怕再弄錯....所以怠慢到您同學我認為也沒有那麼十惡不赦...
: 為什麼你不是店家，只是在旁邊坐著看戲
: 卻都知道店家在想什麼啊？
: 店家算錢時不回應客人就叫怕怠慢
: 客人訂位那十分中就是客人要負擔
: 你的的就事論事，還真的中肯到我不知該怎麼說了
    h大是在場的人都還是說「我想........」
    我覺得聽起來你連在場都不是  你來「就事論事」似乎還更牽強一點
: : 但您接下來說的那句話才比較過分吧...您說"妳的教育程度一定很低"..."替妳媽感到難過"...
: : 我想...您這樣說是過分了點吧....連您另一個同學都說"不要說這種話"....
: : 雖然說服務業是顧客至上...但是身為顧客也不可以以這種態度說這些話吧....
: : 接下來您又提到"要像茹絲葵這種服務我的服務費才付的甘願"....
: : 我只能說...要用399的價錢但是比照茹絲葵的服務....請網友評評理吧....
: 如果原PO如你所講的是「你教育程度一定很低」，這個我個人認為是偏人身攻擊了
: 人家只是來上班，可能服務態度不周
: 牽扯到人家教育程度幹嘛（如果我是服務生的話就直接開罵了吧～XD）
: 姑且不論餐廳負責人跟這小姐同姓是什麼關係
: 但動不動就扯老木，真的不是一件有品的事
: 不過原PO說他是指「公司教育」耶？
    這是對方說「原po人身攻擊」後，原po才硬凹的吧
    一般說「教育程度高低」很少很少很少人用在「公司教育」這項上吧
    更何況  拜託  原po根本不是說「教育程度高低」
    他是說「不要跟她多說...她聽不懂...這是教育的問題!」
    但是我推測  原po本意還是人身攻擊
    因為一般狀況我們會說這間公司（餐廳）的「員工訓練」真差
    而不會說「公司教育」........這有點事後硬ㄠ的........
: 我認為「你教育程度一定很低」這句話
: 有正常國文程度的都看的出這不是在形容公司教育
: 所以到底是原PO描述的太精簡？還是你們扭曲原PO的說詞？
: 看原PO發生這樣的事真是訝異
: 但看店家跟你說的話如出一轍卻被噓到X3，不知道是哪方敘述有誤？
: 去吃到飽餐廳最討厭跟店家發生糾紛，因吃到飽的幸福感整個大打折扣！
: 雖然說這件事不甘我事，不過到底是惡店還是澳客
: 還是希望板友們要有明辨是非的能力
: 不要覺得這件事不甘我事就看誰講的好像是對的就往哪邊倒
: 因為現在PTT名氣漸漸大了起來，也越來越多人利用PTT來達到他們的目的。



  我也覺得版友要有明辨是非的能力
  不在現場的話  單純聽客人的意見就一面倒
  我其實也不相信有那個當客人的會很誠實的說出自己的澳客行徑
  很難說「鍋大爺」服務態度一定很好  畢竟標準不同
  不過單純從這件事情來看    我覺得澳客的成分比較大

  還有  這邊也很泛政治化的學習扣帽子
  好像站店家那邊就一定跟店家有關係一樣  怪哉

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 115.83.9.128
→ kuuroro:「泛政治化的學習扣帽子」這句是什麼意思？
→ natakuex1:科科...一直在忽略店家收單的問題...猛打原po態度問題
推 trywill:付錢也不是大爺啊~光那個態度看了也不開心= =
→ alwaysivan:問題是店加收單啦，是誰都會覺得你收單了就是讓我吃了
→ natakuex1:雖然原po有隱藏片面之實，但是好像也沒付錢大爺心態
→ alwaysivan:是店家在鑽漏洞，原PO態度不好是因為當場覺得被騙被耍
→ alwaysivan:沒罵髒話就很好了，問題點就在店家先收單又敢人
→ natakuex1:只是在爭論"為什麼要收我同學的單"跟"我沒答應要幫你延"
→ aova:這麼愛扭曲我的文就隨你扭曲 你跟原po也沒差去哪裡
→ aova:無法回答我文章的問題就不要回了 偽心得文還挑毛病 莫名其妙
→ sunsand:誰跟你心得文  只是單純覺得邏輯不通  這沒有言論自由?
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作者: rata412001 (Final Home) 看板: EatToDie
標題: Re: [抱怨] 鍋大爺板橋店..遭透!
時間: Mon Dec  1 22:22:59 2008

這兩天為了本店的事情造成版上有一些版友不開心我們先在此致上最大的歉意...
訂位與帶位上的問題我們會立即檢討並改善....
至於其他的誤會與不快無論是誰對誰錯我們都願意以最大的誠意說聲"對不起"...
謝謝版上無論是給噓或是給推的版友.....
你們是我們改進與進步的能量....謝謝各位的關心與批評指教...
最後..也懇請版上的各位好朋友能再給我們為大家服務的機會...

                                            板橋鍋大爺   敬啟

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◆ From: 58.115.138.60
噓 csmith:出名了耶~名店喔
推 vmsx:請勿在推文中發表帶挑釁意味內容,謝謝合作
推 didiheadshot:推 看來看去覺得整件事客人的問題比較大
推 hozooch:客人的問題比較大+1
推 smartclever:奧客+1
→ Hongda:客人的問題比較大+1
推 Diitii:想通了歐~~~公關就是要這樣做  以後知道了齁
→ Orj:都有問題+1
推 viva4ever:推樓上的 都有問題
推 k5678:客人的問題比較大+1
推 amigobest:客人的問題比較大+1
推 dk927:    客人的問題比較大+1
→ spigchu:都有問題吧 客人店家都有錯
→ aova:店家有誠意出來說明就很好了 但是建議"那10分鐘"別算客人頭上