[食記] 台北寧夏路--帝一迴轉涮涮鍋

[ootoro (鮪魚)]

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: ootoro (鮪魚) 看板: Food
標題: [食記] 台北寧夏路--帝一迴轉涮涮鍋
時間: Thu Nov 20 14:42:26 2008

網誌圖文版

http://www.wretch.cc/blog/llun1000/21204533

   餐廳名稱：
   帝一迴轉涮涮鍋
   地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：
   台北大同區寧夏路23號
   電話：[phone]
   營業時間：11:00~24:00
   價位範圍(每人)：199加1成服務費
   可刷卡（可/不可）：不可

氣溫驟降，正是吃火鍋的好日子
雖然嗜火鍋的我就算夏天也常常吃涮涮鍋，
不過天氣變冷給自己一個大吃一頓的藉口
於是來到了這家寧夏路23號的帝一火鍋

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=llun1000&b=32764&f=1958259945&p=4

會選它，除了便宜實惠以外
主要是因為這種迴轉火鍋就算一個人去吃也不會不自在。
好幾年前有次自己一個人去吃麻辣鍋，
記得好像是公館汀州路的馬辣，
雖然特地選了深夜一點多去，
以避開人潮，而且不要讓店家少賺
可是雖然很好吃，
店員三不五時就來關切我一下的態度，
還是讓我覺得很不好意思。
最近很少去吃到飽了
除了胃口已經不如從前一樣大以外，
還有就是一個人也提不起勁去吃到飽

平常日的下午兩點，我付了218元
是199元加一成服務費
他們是先付費再入場
有分一樓和二樓，二樓選擇好像比較多樣
但是我從未去過二樓

湯底可以選石頭還是沙茶
我因為覺得石頭煮蝦子和魚類不太適合
於是說：一般
但是還是給了我石頭，可能一般就是石頭的意思吧
並且問我要哪種牛、羊、豬肉要選哪種，
說雖然肉片會迴轉，但是先給我一份

這是從我的位置看取餐區

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=llun1000&b=32764&f=1958259946&p=5

照相手機的畫素低，請大家將就一下
從左邊看起
橘色咖啡杯的下面有一些冰沙或燒仙草用的甜點，
像是紅豆和綠豆之類
這些我沒有吃，看起來口味應該很普通

然後是咖啡機

取餐區大多是一些豆腐類、青菜和香菇以及少數乾的麵食，有王子麵

接著的柱子有檸檬紅茶，再右邊是醬料區

另外一個取餐區面對店外

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=llun1000&b=32764&f=1958259947&p=6

左起沒有拍入鏡頭的有：
飯鍋、滷肉鍋(裡頭有滷蛋和滷碎肉）、滷五香肉鍋(焢肉)

有拍入鏡頭的則是麻油雞和地瓜湯
以前吃的時候是薑汁地瓜湯，不知道何時換成了沒有用薑，
然後辣椒右邊那罐很重要，是「麻辣醬」
還有那些格子狀的最上面那一格，是「泡菜」
所以囉，這也是這家店的一大特點
可以自己加泡菜煮成泡菜鍋或是麻辣鍋
譬如我就先煮海鮮，到中途加麻辣醬改成麻辣口味來涮肉吃，

迴轉區

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=llun1000&b=32764&f=1958259948&p=7

會在上頭迴轉的有：肉片、火鍋料、蝦子、蛤蠣、魚片、水果等


結論：
優點：平價、一個人去也自在、種類還算豐富、可以改麻辣或泡菜口味
缺點：食材口味都很一般

這是一家我自己還蠻常去的店，如果想吃火鍋又不要涮涮鍋的食材種類少時
帝一是還不錯的選擇，推薦給大家。


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