[食記] 台北萬隆- 福利餐廳

[nullipore (<(￣ ﹌ ￣)q)]

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　　餐廳名稱：福利餐廳
　　消費日期：　 2014 年 01 月
　　地　　址：台北市文山區興隆路一段167號
　　電　　話：02-2935-6298
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消費方式：午餐279元/人+10%服務費
          晚餐/假日309元/人+10%服務費

以往福利餐廳的火鍋和熱炒均可吃到飽，
但目前已改變消費方式：
鍋類擇一 (吃到飽)
牛肉捲餅 (每桌限點一盤一次)
主菜擇一 (限點一次，選擇變少)
熱炒盤數依人數決定 (限點一次，選擇變少)


我們點了紅燒羊肉爐、牛肉捲餅、生炒花枝(主菜)、宮保雞丁和蒜泥白肉

紅燒羊肉爐湯頭清淡，不喜中藥味或一般羊肉爐味道的人也許較能接受
羊肉不需用力啃咬便能入口，可惜肉質柴了點
雖是吃到飽，可鍋料選擇不多，肉跟菜直接向店家點，每次給的量一樣是按人數

牛肉捲餅內裡的醬很少，整體口感偏乾
餅皮煎到帶有焦痕，但吃來軟潤無焦香氣味 (有點像某種手工蛋餅 XD)
小黃瓜太搶戲(?)，吃不出牛肉的味道
對我來說只是普通，即使能續盤應該也不會加點

生炒花枝，大概兩大兩小片花枝...
炒的火侯算適中，調味上辣感稍稍明顯
宮保雞丁的雞丁真的很丁，幸好吃起來還帶點嫩，反而沒生炒花枝辣
依這兩樣熱炒的表現，若是當年吃到飽的消費方式相當划算
眼下既然取消熱炒吃到飽，就算只有兩人，份量仍舊單薄了些
(謎音：「主菜本來就只能點一次啦！」)

蒜泥白肉連皮帶肉切的相當厚實大片，因此更像是蒜泥五花肉
似乎在蒜泥醬油中加了醋 (?)，總之微酸，不是我的菜

店家主動送了盤炒青菜
嗯，如果沒有那層完整把青菜淹沒的油，炒的挺脆的 (遠目)

就現行的消費方式，我想我不會再去用餐
餐點份量和質感都不如預期

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.240.30.242
→ Howard00:恩...這樣的變化也讓我完全沒興趣了.看來熱炒類的吃到飽
→ Howard00:台菜類幾乎全滅..雲泰類的比較穩中求活(咦?
※ 編輯: nullipore       來自: 111.240.30.242       (01/06 20:33)
推 SciPK:改方案也踩到雷，論菜色、環境、服務都不可能再去了...
推 emilshe:不會再去+1
推 pulesiya:所以變成是偽單點類了吧?  台北沒熱炒吃到飽了...
→ pulesiya:香澄也收很久了
推 kylin936:熱炒吃到飽只剩港式跟泰式
→ allloveme:很久以前吃一次覺得服務態度不佳就沒去過了...改這樣更
→ allloveme:沒興趣= =
推 ppoll2:應該要讓他倒了
推 eddisontw:怎麼變這樣...以他的地點和好吃度 改醬會倒吧...
→ ctrlshift:真的很難吃還改
推 ICHIRORONG:六年前吃還算可以  三年前去吃已經完全不行了.....
推 just1love:天啊！一輩子不會再去了XDD