[食記]台北 本燔野菜農場壽喜燒‧涮涮鍋

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本燔野菜農場壽喜燒‧涮涮鍋(台北南京店)
地址：台北市中山區南京東路一段2號(近捷運中山站)
電話：[phone]
價格：平日午餐(11:30~15:00)NT.299/人、晚餐與例假日(17:00~22:00)NT.399/人
官網：http://www.sukishabu.com.tw
備註：需加收10%服務費，用餐時間限時90分鐘
消費時間：2012.06
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乍聞「野菜農場」，還以為是一堆蔬菜的素食吃到飽咧...原來並不是我想的那樣，是有
豬有牛的壽喜燒吃到飽。

本燔跟其他壽喜燒吃到飽的餐廳，消費型態差不多，90分鐘用餐限制，時間內隨你點，肉
是點了才來，菜是用餐車逐桌送抵。

除了肉與菜，還有白飯、飲料、雞蛋無限供應。
然後湯頭在入座就選定了，有壽喜燒或味噌鍋或昆布鍋可選。
飯後甜點冷熱都有，也只能點乙次。

可能是節電政策的關係，店內空間明明很大，空位很多，店家還是把客人集中在一區，我
與友人二人，與鄰座緊緊相依，用餐空間實在有點擠，時時刻刻提醒自己手腳動作不要太
大，免得碰到別人，或是把桌上東西掃落地上。

我們點了壽喜燒鍋，第一回三種肉片-牛小排、小肥牛、健康豬每人皆會先送上一盤。

至於哪種肉比較好吃?我得說~都還好，還可以，沒有特別優的耶...不曉得是因為選擇的
肉有差，還是跟肉片處理不當~上桌時有退冰出水的現象，肉吃起來不細嫩不鮮甜。

既然肉片吃來普普，那麼叫野菜農場，說不定時蔬類才是賣點...實際上，呃，一般般。
其他壽喜燒店有提供的，他也有，像是：豆皮、金針菇、起司燒、香菇、洋蔥、高麗菜…
等等。
其他壽喜燒店沒有提供的，他也沒有XD。

飯後甜點-芒果冰沙+花茶凍、仙草山粉圓甜湯，吃起來亦一般般。

我覺得本燔野菜農場，裝潢&風格蠻有王品的風格(個人覺得，近似陶板屋)有會員禮、生
日禮、結婚紀念禮，但他並非王品集團旗下餐飲。

近年，我吃過壽喜燒吃到飽的餐廳有3家，依喜好排名-北澤>品鼎殿>本燔。
老字號momo因年代久遠不可考，找機會，再回味溫習一下好了。


延伸閱讀：
◎北澤壽喜燒(安格斯無骨牛小排吃到飽)
http://blog.yam.com/uwxuwx/article/42690830
◎品鼎殿壽喜燒(安格斯牛肉吃到飽)
http://blog.yam.com/uwxuwx/article/31268236
◎巨將涮涮鍋(單點式吃到飽)
http://blog.yam.com/uwxuwx/article/43417099
◎韓江銅盤烤肉(吃到飽)
http://blog.yam.com/uwxuwx/article/33685007

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推 HATEBBS:服務很好 就是肉不好
推 ihatemilk:鋤燒的肉還讚！不過聽說要看店
→ ihatemilk:我去過板橋和新北投肉都還滿好吃的！個人看法囉~
→ jeff0205:瘦喜燒一樣的醬汁不會吃膩嗎?
→ pippen2002:希望這位不是專寫試菜文的部落客？！
→ nakibasara:之前去只有牛小排，吃起來感覺有點乾..不知道小肥牛有
→ nakibasara:沒有好點
推 s860382:上次去吃 還不錯 價格又不高 服務也不錯0.0