[抱怨] 台北 一番地壽喜燒 開封店

[potatofat (大熊一頭!就是胖)]

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　　餐廳名稱：一番地壽喜燒 開封店
　　消費日期：　 __2013__ 年 _6_ 月 23
　　地　　址：台北市中正區開封街一段84號
　　電　　話：02-23888852
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    要去西門町的路上看到這家店門口掛著紅布條  獲得什麼全台百大店家肯定

    想說去吃看看  結果一肚子火

1.
    我是  13:45進去想排現場隊  當時有不少人結帳  (有空桌未整理)

    店員說我們排的順位  是14:00入座  訂位保留10分

    然後我們就等等等..............


    14:00   這段時間還有人結帳  但是店員沒人收桌子  (只有等的人變多)

    14:05  旁邊的小姐去罵人  她們是預約14:00的

    櫃台趕快叫了一個男生帶他們進去  然後急忙的收他們的桌子(其他空桌沒有動)


    14:15  左右 櫃台的店員忍不住想去收空桌  剛拿起盤子但是又有人要結帳了
           (這時空桌至少有五桌)

    14:20  有對情侶來  說他們是13:30左右的訂位遲到了

           櫃台也是急急的叫了一個男生帶他們進去然後收他們要坐的那桌


    14:29  終於有個人推著車子一桌一桌收  把整台車都收滿了還不夠放

           櫃台請我們入座

    我有罵人  我不講謊話的  我罵的是

    我在你們說好的時間之外又多等了半個小時  卻看著一整排的空桌沒人收

    不收桌子這是你們的服務品質嗎


    到這段時間為止  除了我們這些客人之外

    我看到內場服務人員拿著肉跟空盤經過一堆空桌  全都是看了一眼就走了

    而讓其他人先入座  或是要讓我等多久  完全沒有人告知我


2.

    一番地菜單有  霜降牛 牛小排  牛腱肉  梅花豬  朱培根  某某羊肉

    第一次點菜  看似沒有異狀的點了一堆肉

    第二次點菜  小姐說  [我們沒有霜降牛了]

   (疑??那前面給的牛是??我都入座20分了才知道沒有霜降牛)


    然後吃了一小時  某個點餐的先生

    [我們有雪花牛 沙朗牛........]  (疑??!!!  我吃了一小時都不知道有沙朗跟雪花)

    這位先生說

    [因為我們現在沒有霜降  所以提供兩種牛肉補強  這兩種牛沒有列在菜單上]


    這.....我吃了快要一小時連有什麼牛都不知道!!!!!!!!!
    (用主餐時間只有80分鐘喔  最後10分鐘是甜點+結帳用)

    趕緊點個雪花牛+沙朗牛吃吃味道

    然後服務人員說

    [我們沙朗還在處理中  等切好就拿上來]

    一直到我的壽喜燒鍋要吃完了  剩下5分鐘  沙朗牛還是沒切好.......

    有沒有肉要切20分鐘客人等不到還硬要告訴我的八卦.......

3.

    398+一成服務費  肉品質還可以  南瓜煮了40分鐘才爛一半

    飲料就是可樂機  +  熱飲機

    從等待(13:45)  ---  吃完(16:00)   看到蔬菜車三次  要吃菜千萬別等阿



    然後阿  我看人手都沒有不夠阿  店員還可以輪流出去7-11買飲料

    或是一群人躲在廚房聊天

    就是沒有人要收空桌  後來一個看似老闆的中年人站在門口看才馬上收

    蔬菜車也是在這個中年人出現後才沒有搞消失喔~~~~


    店員算帥  不過這種服務品質我想也開心不起來....

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 60.248.171.226
→ bmthu:吃東西只有九十分鐘,是要用吞的嗎?
推 tsukiyue0730:其實上次去90分鐘滿夠的 而且他有什麼旁邊都有牌子
   我有拍那個牌子  上面沒有雪花牛跟沙朗牛喔  我下班補個圖好了~~~~

   我沒有說80分鐘不夠吃阿  但是我知道有沙朗跟雪花的時候剩20分鐘了...

   我認為是服務問題~

推 peichuan:90分鐘夠吃了啦,那個中年人我也覺得是老闆
※ 編輯: potatofat       來自: 1.163.9.225          (06/24 22:37)
推 tsukiyue0730:我說90分夠是跟一樓說 不是跟你
推 PTT007:我每次去都有訂位，但是到現場都還要再等，我就想那我訂位
→ PTT007:是訂心酸的喔。 還有他們的服務人員真的很混，一堆人在裡面
→ PTT007:聊天。
→ PTT007:牛肉種類我倒是覺得還好，因為我每次都是叫牛肉各一盤XD
推 keroromoa:這間服務品質很像坐雲霄飛車，好的時候一開始就會跟你
→ keroromoa:說什麼牛沒有換什麼牛，差的時候就像原PO一樣的經歷
推 am77612:所以要看運氣,遇到好店員就好?本來月中要去吃的結果沒去
推 garyrush:原來已經爛了嗎!? 本還想排個時間去吃 看來好像也不必了
→ xcatcat:吃過一次還不錯
→ xcatcat:不知道這家跟本璠南京東店哪間比較優
推 mayalex33:食材本身不錯吃，醬汁偏柴魚味醬油味很淡，但服務真的如
→ mayalex33:原po說的，爛到有剩，加點東西三催四請，服務生全部都在
→ mayalex33:裡面，外面客人完全不顧，反正不會再去第三次真的可惜了
→ mayalex33:，年糕跟烏龍都好吃，第一次還有牛小排，第二次去明明
→ mayalex33:菜單上就有，服務生就說沒有，結帳才發現在櫃檯貼了小小
→ mayalex33:的公告說沒有牛小排，俺是為了這個去的阿阿阿阿
推 peichuan:啊不就還好剛開時就去了,很幸運完全沒遇到各位的慘況@@
推 sptr4ds:桃園的很棒呢，肉超好吃
→ RKain:本幡南京的服務不錯，缺點是肉的確比一番地爛了點
→ RKain:至於一番地的服務.. 會躲在後台聊天不出來讓人加點也是有啦
→ RKain:所以要吃一番地就是要先拿捏能吃多少，一次上足...
→ RKain:不然可能會一段時間找不到服務生加點呢XD
推 Aswind:服務很妙的一間店 上次某個禮拜五去 生意尚可 沒人排隊
→ Aswind:某女服務生 態度蠻誠懇的 但很像幽靈一般 神出鬼沒
→ Aswind:另外一位服務生 感覺不是很有精神 且服務態度有點自以為是
→ Aswind:但因為店始終沒客滿 所以用餐時間到了 他們也沒趕人
→ Aswind:肉不錯 (但也有缺某種牛肉) 菜、飲料普普
→ Aswind:還有 我朋友一進店就先去上廁所 結果我想問那位自以為是的
→ Aswind:員食用方式(太久沒吃壽喜燒了) 結果他說 等我朋友回來再說
推 hui722767:上次去過一次服務很好耶，可能時間比較早，也不用等，收
→ hui722767:盤子跟上菜速度都超快...快到我跟朋友都傻眼了
→ hoyumi:上次去吃來不錯 不提壽喜燒一丁嗎?
推 tomshiou:吃一丁就好
→ supersuefat:原來爛了，桃園的還不錯說
推 emily259775:兩三個星期前去吃就缺霜降牛了到現在還沒有~在欺騙嗎?
→ sophiaabc:桃園的很不錯耶~不會有這種狀況
推 raymondfax:本來下禮拜要去...看來可以不用去了...
推 kyokk:24號就有把這篇寄給一番地的總公司了，希望會改進
推 suki1130:好吃耶，客人多難免