推 shingi:鍋爸滷肉飯怎麼可以不吃呢....XD 11/15 19:34
推 ilhiphop:樓上想的跟我一樣 11/15 22:17
推 Dfgs:肉類不但嫩味道又濃郁 只能狂推了 ! 11/17 19:14
鍋物最前線--鍋爸西門店
有圖有真相圖文並貌版：http://blog.yam.com/nikcoke/article/25213741
地點：台北市成都路67號B1
電話：02-23118828
環境：
位在西門町成都路與西寧南路交叉口附近，離著名的六號出口不算太遠
，該店的位置前身是經營過牛排與壽喜燒的鬥牛士，而室內環境還算是
典雅方便聚餐聊天，用餐空間也蠻寬敞並不會因為在西門町鬧區的精華
區有想要多收幾位客人而把位置增設許多的情形發生，只是地點位處地
下室，手機可能會有收不到訊號或雜詢的情形就是了，這時只能說辦哪
一家門號優缺點立刻就很明顯了
價位：
平日午餐 329＋10％
晚餐假日 379＋10％
100~140CM兒童 180
兒童100CM以下 免費
餐點：
MENU
調味區--提供的調味料種類還算蠻多種的
鍋類－提供現採蕃茄、日式昆布、素食、川味麻辣、和風咖哩、韓式泡
菜共六種鍋類
日式咖哩鍋－咖哩味道超濃郁的，放入肉品後拿起來都會有厚重的咖哩
味道，不喜歡太濃的或是希望可以吃到一些食材原味的可以倒一堆清湯
進去稀釋一下
日式昆布鍋－味道較為清淡，與其他鍋類相較下，適合喜歡吃食材原味
的人點選
川味麻辣鍋－一樣是味道較為濃郁的一道湯頭，另外有麻辣鴨血可以搭
配一起食用
鍋爸西門店食材影片--
http://blog.yam.com/nikcoke/article/25213741
肉品--有肉品區可到該區直接點選要的肉品直接現切入盤，在這一部分
讓人感覺真的是不錯，有一種客製化的服務感覺
精選牛肉－
精選牛培根－
豬梅花肉－
豬培根肉－
羔羊肉－
雞肉－
海鮮區--大約有十多種的食材可以選擇，但拿到的冷凍竹笙沒有吐沙，
所以在吃的時候還要先煮熟後再過濾一下，有點麻煩！其他的海鮮類算
是還OK
火鍋料區--提供的種類也不算少，但與一般吃到飽的火鍋店相比較，感
覺差異性也不大，不過其中一道火鍋料"起司燒"內現並無起司料，算是
還有點詭異就是了
蔬菜區--蔬菜種類超多種的，對於吃素食的人再選擇青菜上算是很適合
麵食--提供胡蘿蔔、蔬菜、雞蛋口味的麵條(看顏色應該是)，另外還有
王子麵、雞絲麵與鍋燒意麵選擇，不過因為之前有過在吃到飽火鍋店吃
雞絲麵就很快飽的經驗，所以當天就不便嚐試各項麵類以免減少了其他
食材的品嚐機會
麻辣鴨血與滷肉－除了與川味麻辣鍋搭配的麻辣鴨血外，店家也提供滷
肉與白飯來搭配火鍋食用，只是因為看起來也很占胃置，所以打消了食
用的念頭
飲料區--
利樂包飲料－提供黑松系列的茶類飲品
百事可樂飲料機－以379的價位提供百事可樂種類的飲料機來說，感覺
是有點吊詭，裡面除了百事可樂與七喜外，另外的檸檬紅茶、生飲水、
橘子汽水、葡萄汁在市面上也少見，可能只有低價位的吃到飽店家才有
機會看到
沖泡式熱茶－大致上種類是以花茶類的為主，不過我們這一桌沒有人去
沖泡過，所以也沒去研究到底有哪些種類就是了
咖啡機－提供咖啡的沖泡
紅莓汁、葡萄汁、優格冰沙、百香果冰沙－味道很一般，葡萄汁之前可
樂機有提供過了，這邊再重複到是有點怪，喜歡品嘗葡萄味道的人可以
試試兩種葡萄汁有何差異，不過優格冰沙道是還不錯喝就是了
蛋糕甜點區--提供的蛋糕、西點、甜品選擇還蠻多的，但是因為要去啃
冰品類別，所以這一區的東西就給他邊緣化了，不過其中它的檸檬愛玉
才剛拿來放到桌上，連店員都以為它是用過不要的要收走，差點沒喝到
，不過其實這一碗還不錯喝，仙草蜜跟紅棗 耳湯則是要等下次才會喝
到
爆米花與巧克力噴泉－巧克力噴泉基本上提供的種類不算多，只有棉花
糖、餅乾棒、脆笛酥、小蕃茄這幾種而已，因為也沒也有沙拉吧的附餐
可以拿來搭配，所以選擇性相當的少，與上品火鍋、七張鬥牛士、四季
庭園相較下較為不足
水果區－提供約四~五種的水果取用，不過當天提供的哈密瓜可能是切法
的關係，與旁邊夾子的大小看起來真是異常的大，口感也很甜相當好吃
冰品--
莫凡彼冰淇淋－莫凡彼不用說當然是超好吃的，但基本上是這家是我挖
過最硬的一家店，溫度調的超低的，連前一位婦人都不禁放棄改選明治
的冰品
明治冰淇淋－當天提供的只喜歡芒果口味，喜歡的養樂多乳果及夢幻的
煉乳口味並沒有看到，但是與莫凡彼相較下好挖了許多
客惟您低脂牛奶霜淇淋機－口感濃郁香甜，在技術與棉花糖跟水果的搭
配下可以有多些不同造型的變化
評價：
服務上由於剛好開店的時間就進去了，所以在人數還不算的的情形之下
要點餐及收盤子或是詢問問題時服務都還算是不錯
以提供的食材種類來說，379＋10％的價格來說算是偏高，除了濃郁的
湯頭及現切的肉品外其他的食材算是都還好，感覺上內容大概較傾向
299價位類別的火鍋吃到飽店，可能不久前也剛吃過上品火鍋、四季百
匯、千葉，相形之下食材沒有那麼多樣化，價格也較平民一點，不過
地點就真的沒有西門町這類鬧區方便就是了！
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