作者ilovee0427 (曉衫)
看板EatToDie
標題[食記] 台北-鍋爸
時間Thu Apr 10 00:39:11 2008
餐廳名稱：鍋爸
地址：北市南京東路四段50號B1
電話：02-2577-4000
營業時間：
價位範圍(每人)：假日369+10%
帶家父跟姐姐去吃
自助式的火鍋料.青菜.飲料.甜品.水果等
海鮮是寫單子給服務生會送到桌上.有蛤蜊.蚵仔.鮮魚片.鮮蝦
肉類是到櫃台現點現切.當天有培根牛.雪花牛.雪花羊.培根豬.梅花豬等
鍋爸連這次我是去第三次了.其實吃到飽吃多了.有時是吃奇模子.我會一去再去的原因
很大一部份是他分區跟餐桌配置真的太合我意.寬敞舒適.實在很討厭有些餐廳位子排到
一站起來拉椅子就會碰到後面那桌人的椅背.要出去挾菜還得一路跟人家借過Orz
肉類我最近不知為何從年輕時每吃火鍋必點牛逐漸轉變成愛吃豬肉.尤其愛吃切的很薄
的培根豬.在滾燙的湯中涮幾下變白沾沙茶醬吃.近來最愛的是御和膳的培根豬.鍋爸的也
不錯.拿了6次.雪花羊有很重的羊味.這種我想愛的人很愛.不愛的會受不了.雪花牛有中
上水準.
一般的火鍋料都有.青菜洗得很乾淨.頂上還有不時噴灑水霧保持鮮脆.還會有水蓮根等不
常看見的蔬菜.除了現點現切的豬牛羊肉.餐台上有切成厚片的雞腿肉.我第一次去吃有放
很少見的竹蟶貝.後兩次都是螃蟹.有小管.可是不推.應該冷凍貨.不夠鮮甜.螃蟹也不推.
他直接把蟹身切成2半.沒有剝去蟹背大殼跟鰓.我煮了半隻就懶得再剝.蟹肉倒還結實.
菇有4~5種.杏鮑菇很好吃.愛吃的珊瑚菇我拿了一次後來再去就換另一種白菇Q___Q.
蝦子中等大小.還滿新鮮.蛤蜊還算大顆鮮甜.沒有搞自閉的XD.除了普通高湯也有麻辣湯頭
可選.不過我家口味一向偏清淡.很怕很鹹很重味道的湯頭.但也許有人嫌它太清淡^^有叫
魚片.但從頭到尾都沒上(?)沒有一定要吃就算了.也懶得再點
大推滷肉飯.肉腴味香.可是只敢吃小半碗(姐姐說這是店家的陰謀==)
麻辣鴨血很難吃(我想念橋頭滑嫩入味的鴨血Orz)
佐料區有碎香菜(大心).應該有的蔥蒜薑白蘿蔔泥也齊全.還有特調的蒜泥白肉醬
飲料除了可樂機還有烏梅汁跟柳丁汁.我專攻雪梨茶.後來乾脆舀甜品區的山粉圓跟仙草冰
當飲料XDDD.冰淇淋是小美的.也許比其他家的莫凡彼哈跟大斯平價.不過我還滿喜歡小美
紮實在地的味道.情人果跟花生都好好吃^^
個人覺得CP值滿高的.停車也方便.服務生很勤快.一開始就講明如果沒滿座就不限時.滿座
是限2小時.那天從11點半坐到2點都沒問題
應該還會再去.或者會去試試鍋大王^^
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◆ From: 59.115.17.237
推 librastw:培根豬真的不錯吃 04/10 00:51
→ nally:推鍋爸～！不過肉質有下滑的趨勢 比較可惜 04/10 06:38
推 maikof:XDDD 剛好我吃完鍋大王想換吃鍋爸 04/10 16:36
推 alongbow:羊我超愛 04/10 18:53
推 hohoptt:鍋大王跟鍋爸的蛤蜊都會有活的噢!! 很新鮮!! 04/18 22:11
→ aquarius212:鍋爸!!!!!!!!!!!很好吃 06/21 12:28
→ SnowOfJune:Hongda真無恥：說謊成性 誣陷良民 惡形惡狀 遺臭萬年！ 10/22 02:21