Re: [請益] 台北東區 鍋大王 現火龍島

[kdlang (Ha Ha He He Ha Ha Ho)]

臨時去吃的，沒帶相機所以稱不上食記
一點小心得而已

環境:4排座位的設計使得行走空間有點狹窄，端著食材行走時請務必小心
     進門玄關到2個用餐區塊分別有一階的高度落差，沒注意很容易仆街

湯頭:照慣例點的是麻辣+和風，和風和以前一樣味道不變
     如果要加湯加的是開水(以前應該是加高湯(吧?))
     麻辣比以前更偏向蒙古鍋的紅湯風味，可惜醇度不夠，變成只有鹹味

鍋底:只有鴨血，但應該是因為湯頭味道不夠關係，鴨血並沒有很入味

食材:感覺上比以前少?雖然我不奢望還能看到藍鑽蝦(但今天疑似吃到一隻!!)
     但今天的蝦鮮度我不是很滿意，海鮮類選擇也不太多
     肉則比以前表現好

飲料甜點冰品:飲料比以前多了奶茶，我忘記以前有沒啤酒，不過現在有
             甜點沒吃，看起來跟以前差不多
             冰品哈根+莫凡彼，哈根的硬度和量都讓人滿意

服務:以前鍋大王的服務一直都很不錯，今天也算還可以
     加湯收盤子該做的都有做到
     小插曲是我坐的第一個位子火力已經關到保溫，湯還是持續呈現大滾狀態
     換到隔壁那張則是火力要開到很大湯才會滾....囧


今天去是老闆親自顧櫃台，竟然記得我!!(因為我都是自己一個人吃)
之前好一陣子去了幾次都沒看見老闆，還以為換手了
雖然我沒有簡訊(因為從沒訂過位 XD)，好心的老闆還是有給我優惠，揪感心!!
但還是希望老闆對於湯頭能再要求一下
因為我以前都會喝他們的紅湯，今天喝了幾口就不想喝了
另外食材的部分不知道是否因為陳列空間不夠
讓我覺得能選的東西不多.....原價499的話有點虛....
至於跟隔壁競爭對手亨記相比  亨記一樓全空，火龍島6成滿
我入座後應該有到8~9成滿吧
總之希望火龍島加油囉!!


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.36.60.139
→ falltrace:舉手發問) 辣度?
→ kdlang:一向都只點小辣 所以很不辣
※ 編輯: kdlang          來自: 114.36.60.139        (07/03 00:59)
推 wirewool:現在的湯底我很喜歡 鴨血很入味阿
推 andytrue:原來他是鍋大王啊~那天經過還想說有新開的店
推 Lala01:我有吃到藍蝦,因為開幕優惠週六晚上爆滿,覺得外場人員不足
→ Lala01:食材補充稍嫌慢了點，不過肉真的比以前好吃，應該會再去^^
推 windyenvoy:假日價格為??
→ kdlang:晚餐和假日好像是$499+10%?
→ falltrace:thx
推 Lala01:晚餐和假日499 平日午餐399 小學生229 加10％
→ Lala01:7/31前開幕優惠 憑簡訊每人折$100 另送一本折價券
→ falltrace:沒簡訊(默
→ spooney1986:樓上一起去吧，我有 :)
→ falltrace:OK 我計站內信跟你約 再看要不要揪團 感恩:)