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作者andrewhite (安魯魯的筆記本)
看板EatToDie
標題[招待] 台北市松江南京店 辛殿麻辣鍋
時間Tue May 19 12:07:52 2015
　────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱 辛殿麻辣鍋(松江南京店) 電 話 02-2503-7667 地 址 台北市中山區松江路129-4號1樓 地圖 捷運資訊 近 捷運松江南京站 (步行約4分鐘) 公 休 日 無 營業時間 00:00~01:30、11:30~01:30 付款方式 現金、刷卡 停車資訊 有停車位：停車場 營業資訊 預約訂位、收服務費 　　消費日期 104年 5月 　────────────────────────────────────── 「本文為作者主動接受餐廳招待或使用免費兌換票券之用餐經驗分享」 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 上行文字不得逕行刪除，違者將依板規 3.2論處。 -- 辛殿麻辣鍋(松江南京店) - 麻辣湯頭香麻,養生湯香甜濃郁, choice等級香甜牛肉,好吃到快把舌頭吞下去 @台北市中山區【愛評口碑券07】 好讀圖文版: http://blog.andrewplus.com/2015/05/xindianhotpot.html 安魯魯的筆記 辛殿這家餐廳，吃完之後也是通體舒暢，麻辣的湯頭很香， 又麻~但其實沒有很辣~店員也沒有說要挑選辣度~但是酌料區到是有很多辣的調味 料供客人選擇~我想如果想要吃無敵辣的，酌料區的加一加應該會非常刺激吧!! 但對小安子這種不能吃很辣的，這個麻辣鍋的爽度就很足夠了~涮一涮超鮮美的牛肉， 新鮮的海鮮，還有麻辣鍋必備的鴨血，肥腸，凍豆腐，牛肚，牛筋等等， 吃起來超過癮的! 養生湯也很香濃~煮海鮮和一些青菜火鍋料，更能吃出食材的原味! 另外值得一題的是，上菜的速度超快的，點單一出~不到三分鐘東西就來了， 也沒有漏單，收空盤也超快~加湯的次數也很頻繁，湯低於一半就有店員來問要不要 加湯了而且又有我在愛吃的哈根大和Moven pick 冰淇淋隨你吃到飽 所以很推薦給愛吃辣的捧友來吃! 辛殿松江南京店離捷運站 松江南京站步行大約四分鐘，開車或騎車來可走松江路往北 ，經過南京東路後，過了第二個巷子口就在右手邊， 附近有機車位但要花點時間找空位。 店門口在一個小巷口而已，不過還是要稍微注意一下，免得過頭囉! 午餐498元(但不提供Prime等級牛小排) 晚餐598元 服務費 10% 除了酒類飲料其他一律吃到飽唷! 有沙發可以坐，這樣吃起來好舒服啊~ 只是冷氣好強，我喝了好多辣湯還是覺得冷~最後還把外套穿起來了!! 店裡面的擺設很簡約，走喔嚕嚕風格，不過反而感覺，全副精神都放在食物上面， 反正吃到飽又不是要吃氣氛，把裝潢的成本，回饋在食材上才是重點啊! 位置還滿多的，我們是上班時間的中午一點半來吃的~避開人潮， 不然聽說用餐時間這裡也是滿滿滿! 酌料吧台，喜歡吃各式各樣酌料沾醬的朋友有福了~這裡的酌料看起來都好新鮮唷! 酌料台旁邊是飲料區，有果汁紅茶，後面的大冰櫃裡面有可樂汽水雪碧喝到飽~ 飲料的部分小安子只取用了一杯熱卡布奇諾~可是怎麼喝起來有點像三合一咖啡的FU。 我超愛吃的哈根大在這裡有七種口味任你挑選，特別喜愛抹茶口味的!! 甘甜甘甜的抹茶冰淇淋超好吃~ 店員簡單的介紹了點單的方法之後，建議我們直接來個鴛鴦鍋~ 就兩種湯頭都可以享受到囉!當店員一離開之後，湯鍋馬上就上來了~真是太神速啦!! 點單的方式，在菜單上面打勾再交給服務人員即可，如果要再加點， 要另外拿一張單子來勾~ 而湯頭裡面就鴨血和凍豆腐了~鴨血滷得很入味，一口咬下去可是滿滿的湯汁~ 所以千萬要注意燙燙燙!! 另外白湯是養生湯，裡面有很多中藥材如枸杞，大蒜以及芝麻， 湯喝起來很甘醇，小安子忘記這是要涮肉的，差點把湯直接喝光光! 再來是菜單~在我點上來的所有菜色來說，都是"非常新鮮"， 對於肉類，海鮮，蔬菜和火鍋料，都給很高的評價! 交出點單之後，不到五分鐘~媽啊~桌子已經滿滿的啦! 嗜肉如命的小安子~對於這些肉真的是愛不釋手啊~ 安格斯黑牛，吃起來則比較柔軟，下鍋涮個5秒鐘，肉是剛剛好的熟度， 肉質吃起來感覺很秀氣，搭配麻辣湯頭真是很美麗的感覺! 安格斯雪花牛~比起頂級牛五花來說，他的油花分布更為均勻，瘦肉部分較少， 不太需要用力的咬，感覺肉就很滑順的進到肚子裡了! 還有我唯一點的一盤豬肉，黑毛梅花豬~ 肉片吃起來沒有豬肉的腥味，而是軟嫩油脂豐富的口感! Choice頂級後腿牛五花帶著濃郁的油脂，軟嫩可口，瘦肉的部分有點咬勁油花 和瘦肉比例剛剛好~ Choice特級嫩肩口感扎實，牙齒會很想跟牛肉奮戰，恨不得把所有的牛肉 都咬碎吞進肚子裡去~ 肥腸和牛筋是吃麻辣鍋必備~ 牛筋稍微燙一下，肥腸要煮一下，一口接一口，軟嫩的口感，和特別的香氣， 好想來瓶啤酒啊!! 蔬菜唯一只有點了大陸妹，大陸妹起鍋之後油油亮亮的，而且也很新鮮，超好吃的~ 再來是鴻禧菇和美白菇，這兩種菇入了麻辣湯鍋之後真是超級美味的啦!!脆脆的口感， 還有菇類滑嫩的感覺~ 牛番茄也是很新鮮唷~最愛吃番茄的老佛爺可是喜歡這酸酸甜甜，新鮮的口味。 扇貝超大的，但是一下鍋之後肉就縮成像甘貝的大小，沒想到這樣的扇貝有口感， 有咬勁，也非常的鮮甜呢! 蛤蠣也很新鮮又非常的大大顆~入養生鍋之後，一下子就打開了~鮮甜的味道超讚的! 第二輪我多點了一個羔羊捲~小安子其實不太愛吃羊肉，而這個羔羊捲， 一下鍋之後，1分鐘我就撈起來~~羊味好重唷~~但是在讓她煮個五分鐘~ 羊羶味不見了~而是Q彈可口的肉耶!!好吃~~ 另外一定要推鮮蚵~我沒想到鮮蚵這樣煮，下鍋三十秒就撈起來~超好吃的~ 完全吃得到海中牛奶的香氣! 蝦子也是超新鮮的~煮好之後~每一隻的蝦腦都被我吸乾了~哈哈 鮮甜的蝦肉，濃郁的蝦膏~好吃! 蝦子旁邊的花枝滑 也要推一下， 花枝滑裡面有整塊的花枝，所以吃起來還蠻脆口的，而且有新鮮花枝的鮮味。 小捲也是很特別的食物，我還沒在別的火鍋店看過小捲~ 小捲煮起來不會很硬，而是偏軟，吸了一點麻辣湯汁，很下飯 凍豆腐雖然吸了湯汁但反而沒什麼味道! 吃飽了之後就要來吃甜點 這是香檸波士頓，不過吃起來是滿一般般的蛋糕不會太甜，檸檬味道並沒有很突出 提拉米蘇也是普普的~蛋糕體還好，滿軟綿的~但畢竟是麻辣鍋店， 不是蛋糕店~沒有那麼道地。作為甜點來說，吃冰淇淋比較好~ -- 安魯魯的筆記本 blog.andrewplus.com -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.248.59.109 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1432008475.A.92E.html ※ 編輯: andrewhite (111.248.59.109), 05/19/2015 12:08:56
推 dennis870927: 這是一家難得海鮮和肉類我都覺得有水準的一家XD 05/19 12:52
→ dennis870927: 對不太吃辣的人，微or小辣是ok的，甜點可各點一份 05/19 12:53
→ dennis870927: 覺得他們家牛系列（除了什麼肩的）真的很好吃 05/19 12:54
→ dennis870927: 甜點雖然多了蛋糕選擇，但我覺得冰淇淋才是重點，哈 05/19 12:55
→ andrewhite: 推樓上~我在去吃我也會捨棄蛋糕狂吃冰淇淋~哈哈 05/19 14:18
推 alonzohorse: 這間真的不錯 東西上的也快 05/19 14:48