[食記] 台北- 馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋 信義店

[peichuan (大什麼大........)]

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　　餐廳名稱：馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋　信義店
　　消費日期：2011 年 10 月
　　地　　址：台北市信義區松壽路22號3樓(NEO 19-3樓)
　　電　　話：02-27205728
　　價　　位：成人-午餐449、晚餐/週六日/例假日549
　　　　　　　兒童-午餐199、晚餐/週六日/例假日249
　　　　　　　<信義店價位與公館、西門、忠孝店不同>
　　營業時間：AM 11:30 ~ AM 5:00 <PM16:00前為午餐時段>
　　可否刷卡：<否>
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圖文：http://blog.xuite.net/twellens/ismylife/52820203

　　在設計展逛了三小時還沒逛完，但腿已經快走斷了，只能暫且打住，趕緊轉
戰食物區，馬辣是之前看到網友食記有介紹，看來似乎不錯，而且中午沒有休息
，對於一點多才吃飯的我們來說剛好呢

　　簡單看看菜單，今天不吃麻辣鍋，於是湯底選了蔬菜精力鍋和東北酸菜鍋，
酸菜是另外用小碗裝盛讓我們自己放，不囉唆，一整碗全放下去啦，這樣才有味
道嘛，再來就是點餐，除了肉片是口頭告知服務生拿來以外，其餘都是寫點餐單
，因為沒有基本菜盤，一個一個的點了十多樣菜

　　比較特別的是有西瓜、檸檬、柳橙三種現打果汁，選了只裝到半滿的柳橙汁
，這真是要大大稱讚，真的是原汁原味好好喝啊，喝到最後還看到當證明的柳丁
籽呢，另外還是拿了現場的桂花烏梅汁，跟柳橙汁一比就遜掉了，滿滿的香精味
喝起來挺怪的，不過太渴了還是有喝光啦

　　手打花枝和手打蝦丸是服務生主動送上的，這東西吃多了其實已經沒啥驚喜
感，只覺得還不錯吃

　　肉先選了四樣，用食盒疊著，不佔空間又好拿，而且還放了名牌，我就不用
刻意記下肉名了(因為我的爛記性也記不住啦XD)，因為蔬菜還沒上來，我們很難
得的先涮肉填肚子，兩樣湯頭喝起來味道不同，可是涮出來的肉倒是一樣，用芝
麻醬沾肉很合味，可是這裏的芝麻醬太稠了，沾起來有點吃力耶

　　位子旁邊有個折疊桌，食材太多時就派上用場了，我們點的各樣海鮮、蔬菜
全都來了，先把青菜丟到鍋裏，再來就是海鮮們，把它們全放到同一邊去，整鍋
熱滾滾的看起來就很可口

　　蝦子看顏色應該是白蝦吧，出乎意料的鮮甜好吃，螃蟹是抱卵旭蟹，放到鍋
裏後弄得整鍋都紅紅的，有點嚇人，但這也很好吃，還有專門用具可以吃蟹，蟹
肉緊實甜美，就是少了點，干貝的彈性很不錯，魚片也很好吃，鮮蚵和蛤蜊被我
們煮太久了有些縮水，可是鮮度還是在，總之海鮮們的表現都很好

　　好像也沒吃多久，怎麼一下子東西就吃的差不多了，今天真的是有被操到，
雖然是有點飽了，但還是趕緊再加點吧，這次點了小肥牛，牛肉好像還是要帶點
油花才好吃呢，像是安格斯黑牛，名字聽起來很厲害，可是沒啥油花的瘦肉，吃
起來真的差了點，為什麼提到這個，因為加點的無骨牛小排看起來像，吃起來也
像安格斯黑牛，跟第一次吃到的牛小排味道都不同，想來應該是放錯名牌了吧..

　　又加點了螃蟹，可是吃飽了有點懶的動，就把它轉給樂意之至的妹妹解決了
，再來就是吃火鍋必點的麵點，有我喜歡的烏龍麵當然要點囉，在煮麵時還是忍
不住喝了湯，東北酸菜鍋的湯喝起來微酸，是我喜歡的，可是味道鹹了點，另一
個蔬菜鍋因為煮了螃蟹，湯有夠甜的，這兩樣我都只喝了一小口，淺嚐即止啊

　　烏龍麵加上微辣的沾醬就是讚啊，吃的真過癮，可惜吃飽了，不然再追加一
包也是OK的，最後吃上幾個喜見達和莫凡彼冰淇淋，結束滿意的一餐，說實在的
貴了點，而且在信義店吃比其他分店更貴，但是以食物的內容來說是划的來啦，
所以下次還是會再去吃囉~

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※ 編輯: peichuan        來自: 125.227.197.151      (10/16 21:05)
→ edmondyaya:我覺得柳丁汁感覺有加水~~味道很淡..
→ edmondyaya:跟服務生反應...結論是必須喝完全部才可以換別的......
→ msman:覺得服務很差!上菜速度慢~我們間隔不到十分鐘給兩張單子
→ msman:菜的時間卻是間隔了半小時,催促了還是慢吞吞!加辣湯的時候
→ msman:湯汁噴到友人的手居然是先離開桌旁去別處拿衛生紙(桌上有阿
→ peichuan:還好以上狀況我都沒遇到XD