推 wade6:馬辣的西批值越來越低了 12/26 10:18
推 OhMyGear:冰 真 的 很 難 挖！ 兩個牌子都一樣= = 硬到只能挖出一 12/26 20:32
→ OhMyGear:小塊一小塊碎碎的 服務也真的還好 第一輪上菜很快之外 12/26 20:33
→ OhMyGear:第二輪就開始拖而且漏單 完全沒那個價值 12/26 20:34
推 halulu:之前在公館馬辣兩小時只上了四盤肉… 12/26 23:02
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餐廳名稱：馬辣頂級麻辣鴛鴦鍋 信義旗艦店
消費日期： 2011 年 _12_ 月
地 址：台北市信義區松壽路22號3樓 (Neo19大樓)
電 話：2720-5728
價 位：周一到周五午餐449，晚上549，周末例假日整日549
(需另加一成服務費)
可否刷卡：否
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公館知名的馬辣麻辣鍋店不久前在信義區開了旗艦店
雖然公館店已經因為肉送的又少又慢被我們列為拒絕往來戶
但聽說信義旗艦店改善不少，所以即便價格比其他馬辣都貴上50塊
我們還是約了聖誕夜前夕前往嘗鮮，看看旗艦店跟公館店有何不同。
入口的佛陀好有無老鍋的感覺，內部還蠻大的
用餐金額，晚餐是549還要另加一成，所以實際價格是每人604
而且這裡只收現金沒有刷卡的唷。
除了肉品是跟服務人員直接點外，其餘食材是填單的
有規定兩張單子只能勾選15種食材，而且無論多少人螃蟹每次只能來一隻
調製醬料區，旁邊還有白飯
飲料很多種，右邊還有熱的花草茶可以泡來喝
除了一般冷飲機的飲料外，馬辣信義旗艦店還有個噱頭就是現打果汁吧
當天有西瓜汁、柳橙汁及蜂蜜檸檬汁，一壺一壺是可以取用的
不過4人一壺，而且每次都要喝完才可以拿另一壺
所以要是喝到不好喝的口味還是得喝完才能換；
雖然現打果汁聽起來很誘人，但實際上不太好喝阿
蜂蜜檸檬汁超酸，沒有什麼蜂蜜味
西瓜汁渣很多喝起來喉嚨不太舒服
而柳橙汁則味道似乎不太純....，總之喝完一輪後還蠻失望的。
不可少的當然還有可樂這類的氣泡飲料
而且這裡還有無限暢飲的台啤，喝了幾口味道還不錯
除了眾多飲料外還有提供甜點及水果，吃了幾種水果品質都蠻好的
也都有一直補上新鮮貨，算是很用心的部分。
有麻辣鍋、酸白菜鍋、蔬菜鍋(素)及膠原蛋白鍋可以選
我們挑了膠原蛋白鍋及麻辣鍋作鴛鴦鍋
麻辣鍋湯頭不會很辣也不麻，重點是沒有香氣
跟在公館店初期吃到的味道很不一樣
鍋底的鴨血跟豆腐不太入味，不過嚐起來卻又很鹹，我們都不是很喜歡這鍋底
牛肉類有無骨牛小排、安格斯黑牛、霜降雪花牛、小肥牛
肉片普遍的問題就是太薄太碎了而且都沒有肉甜味
而且即使是肥肉部位較多的小肥牛涮起來口感仍然乾澀
只有安格斯黑牛比較好吃一些
整體來說雖然沒有肉類點了很久後才送上的問題，但吃起來不是很美味
光牛肉類來說實在沒有這個價位應有的水準。
豬肉類有黑毛豬跟培根豬，圖中的是黑毛豬
涮起來口感仍舊太乾太澀，不太推薦
普通的冷凍雞腿排
手打蝦丸及花枝丸，這個也是口頭直接跟服務人員點了送來的
蝦丸裡頭蝦子超多，口感彈牙味道又鮮美，比肉類還受歡迎
當天就加點了五次手打蝦丸
其餘食材蝦子跟干貝都還不錯，滷大腸滷牛肚跟滷牛筋也都很好吃
期望很深的兩種螃蟹卻都不太新鮮，吃起來肉都粉粉的
蔬菜部分有提供比較高檔的鴻喜菇跟娃娃菜，這兩種還蠻好吃的
一定要有的哈根達斯跟莫凡彼加起來共有16種口味
哈根達斯口味有熱門的草莓跟萊姆葡萄，但是冰的很硬頗難挖
整頓吃下來其實還蠻失望的，除了兩種鍋底都很鹹，越吃越口渴外
食材種類雖多但好吃的沒幾樣，特別是肉類真的很普通
加上服務態度也不是很好，我覺得沒有604元的價值
這樣說是頂級麻辣鴛鴦鍋恐怕還有很大的努力空間。
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