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餐廳名稱：馬辣 南京店
消費日期： 2015 年 10 月
地 址：台北市松山區南京東路三段285號2樓
電 話：02-8712-6337
價 位：平日午餐545，晚餐假日全天635，需另+10%
營業時間：11:30~2:00
可否刷卡：否
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有圖無音樂無閃光好讀網誌版:
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[台北松山南京小巨蛋麻辣鴛鴦鍋吃到飽食記/馬辣南京店]
這幾天天氣一轉涼，馬上就讓人想吃熱呼呼的火鍋
尤其是麻辣鍋，香辣夠勁又暖身，讓人愛不釋手
一般吃麻辣鍋就有分成單點跟吃到飽，單點的大多較為精緻
不過吃到飽的食材多樣，無限取用也讓人吃得相當過癮
而台北吃到飽的火鍋超級多，這天跟朋友相約要吃麻辣鍋
就來到這間很久沒吃的馬辣鴛鴦麻辣火鍋囉
▲其實馬辣在台北有好幾家分店，今天來到的是位在南京東路上
小巨蛋附近的南京店，附近有捷運南京復興站與小巨蛋站，地理位置很不錯
▲店內的裝潢以及布置以中國風為主，大多由紅與黑做搭配
此外在店內許多角落可以發現一些中式風格的擺飾
另外一提比起之前去的信義店，這家分店其實還不少外國人用餐的
▲馬辣一共有四種湯底，可以任選兩種
這間馬辣南京店是吃到飽，點餐採用單點的方式
除了肉品外還有不少海鮮以及火鍋料、青菜可以選擇
品項算是不少，可以盡情挑選自己喜歡的
只要畫好單給服務人員就可以囉
▲點完餐後先去自助區，醬料跟飲料的部分是採自助的方式
醬料的選擇很多，幾乎常見的配料通通有，可以調配自己想要的
另外飲料則是有冷跟熱飲，冷飲有汽水碳酸飲料外，還有些茶與果汁
最棒的是還有啤酒無限暢飲，而且還是提供鋁罐裝的唷，不是那種很淡的啤酒機
熱飲則是有些茶飲，還有進口的知名品牌茶包可以品嘗
▲馬辣不同分店其實有不同價位，今天來的南京店是較貴一些的
除了餐點都是全用點餐的外，還多了現打果汁跟紅白酒可以喝
不過提醒大家開車不喝酒，喝酒不開車，未滿18歲請勿飲酒唷
▲今天挑選的是麻辣鍋跟膠原蛋白鍋，隨鍋會附上四顆膠原蛋白
只要把他丟進白湯裡就會融化，吃火鍋還能順便補給一下
▲麻辣鍋底本身就有豆腐跟鴨血了，不夠的話也可以無限續加
鴨血跟豆腐都挺入味的，而且鴨血的口感軟硬適中，不會過度軟爛
▲吃麻辣鍋不可少的當然就是滷三寶，肥腸、牛筋、牛肚
這些我都會先丟下去，等等想吃就有，而且牛筋就是要煮久一點，入口即化較好吃
看這咖啡色就知道肥腸滷得相當入味，越嚼越香，個人覺得還不錯
▲在開始大魚大肉前，先吃些蔬菜均衡一下吧
不然等等可能就以吃太飽為由，忽略吃蔬菜了
這裡的蔬菜有些吃到飽較少見的，像是娃娃菜跟水蓮
菜的部份也很新鮮，吃到飽別光吃肉跟海鮮唷，吃些菜也很不錯的唷
▲喜歡吃牛肉的應該對安格斯黑牛這個名號不陌生
這裡當然也有提供，不過一連點了幾次
可能因為部位的關係吧，吃起來口感較偏柴一些
跟之前印象中吃到的有些落差
▲小肥牛雖然吃起來較軟嫩，牛肉香氣也較足
不過厚度上就比較薄一點，咬起來就少了那麼一點爽度
▲意外的是豬梅花表現很不錯，口感紮實
也沒有豬肉常有的豬腥味，推薦
▲蛋餃則是我每次吃麻辣鍋必點的，丟進辣鍋中吸滿湯汁
一口咬下的爆漿滋味超美妙，這次當然也不能錯過囉
手打花枝漿也滿推薦的，鮮甜Q彈
▲再來就是我最愛的海鮮，也是今晚我比較滿意的部分
看這個蚵仔真的超大超肥，除了爆漿口感相當好之外
而且新鮮度也很棒，吃起來相當鮮甜沒有腥味，讓我點了三四次
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▲號稱有手掌大小的手掌蝦，雖不是真的像手掌大
但是其實蝦子個頭也不小，而且還滿肥的，口感Q彈鮮甜
不得不說草蝦比起一般常見的白蝦或沙蝦就是比較好吃
▲秋天必吃的當然就是螃蟹，這裡的三點蟹很鮮甜，肉也很飽滿
而且下鍋後整個湯頭都變得更甜，煮菜也變得更好吃了
▲一般火鍋店比較常吃到的是鯛魚，而馬辣除了鯛魚外還有鱸魚
吃起來個人覺得比鯛魚好吃，較為鮮甜不少
鮮干貝個人覺得不太推薦，吃起來跟心目中好吃的干貝有落差
▲吃到飽麻辣鍋最後當然要吃冰淇淋，馬辣的冰淇淋口味選擇還不少
有哈根8種以及莫凡彼8種一共16種口味
冰品的部份軟硬適中，還滿好挖的，這點還不錯
另外也有水果跟蛋糕可以吃唷，不過我沒吃
因為吃冰淇淋就吃不完啦
總結:
這次來很久沒吃的馬辣用餐
普遍來說海鮮類表現較好，肉品則是較為一般
此外服務人員可能要主動一點，因為從頭到尾
都沒有服務生經過我們這桌，點餐、加湯、收空盤
都要跑過去叫服務生，畢竟有收一成服務費
這部份就可能需要再加強一下囉
馬辣頂級鴛鴦麻辣火鍋 南京店
地址:台北市松山區南京東路三段285號2樓
電話:02-8712-6337
營業時間:11:30~2:00
價位:平日午餐545，晚餐假日全天635，另加10%
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