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餐廳名稱：果然匯
消費日期： 105 年 7 月
地 址：台北市信義區忠孝東路四段200號12樓 明曜百貨12F
電 話：02-2771-8832
單人限制：
價 位：平日 午餐(11:30~15:00) 518 晚餐(17:30~21:30) 618
假日 午餐(11:30~14:00) 538 下午茶(14:30~16:20) 438
晚餐(17:30~21:30) 638
優惠資訊：
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「本文為作者主動接受餐廳招待或使用免費兌換票券之用餐經驗分享」
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果然匯 蔬食宴 - 健康蔬食的美味大餐，素食也有吃到飽的餐廳【愛評口碑券15】
圖文好讀版: http://blog.andrewplus.com/2015/07/fruitfulfood.html
安魯魯的筆記
今天來到一家蔬食吃到飽的餐廳，小安子絕對不是素食者，但常聽身旁吃素的朋友說，素
食小吃店和餐廳不太好找，就更不用說是吃到飽的餐廳。
聽到吃素食，很多無肉不歡的捧友，可能會覺得興趣缺缺的，但是今天我們去吃得這家
果然匯 蔬食宴，不但食物菜色總類超多，而且有異國不同口味的調理方式，新鮮的食材
，從前菜，主餐到甜點，一餐吃下來，小安子已經忘記自己是在蔬食餐廳，只記得要一盤
一盤一直吃下去。而且像麻油麵線，酥皮濃湯，猴頭菇~這幾道料理可口到讓小安子可是
一拿再拿。
店內的座位相當的多，而且服務生手腳很快，剛吃完一盤馬上就來收走空盤子了。店內的
裝潢看起來也很典雅，感覺很像在誠X書店吃飯，要不是店門口擺了三大顆蘋果，甜椒，
和茄子真的會誤會。
特別推薦給吃素的朋友，還有蛋糕甜點超多也要Mark 一下，咖啡也不錯喝的果然匯，也
很適合想要來吃下午茶，蛋糕吃到飽的朋友們。
店家資訊
電 話 02-2771-8832
地 址 台北市信義區忠孝東路四段200號12樓 明曜百貨12F 地圖
捷運資訊 忠孝敦化站 (步行約4分鐘)
營業時間 11:30~15:00 17:30~21:30
費 用 平日 午餐(11:30~15:00) 518 晚餐(17:30~21:30) 618
假日 午餐(11:30~14:00) 538 下午茶(14:30~16:20) 438 晚
餐(17:30~21:30) 638
安魯魯小評
餐點不錯吃，服務也很不錯，想要蛋糕吃到飽的話一定要來試試看(甲)
還有更多食記遊記在 安魯魯的筆記本
▼果然匯 蔬食宴 在明曜百貨的12樓，離捷運忠孝敦化站步行大約4分鐘左右，由於位在
鬧區，停車位不太容易找，機車停車格附近的小巷子裡面倒是不少，稍微繞一下應該都找
的到位置
▼木質的裝潢，有親近自然，很友善的FU
▼來看一下櫃檯旁邊的價目表，7/1日起有調整價格囉!
▼桌椅、大櫃子，連天花板也都是用木質的裝潢，好像來到書店~座位滿多的! 不過要來
吃之前最好還是先打個電話來預約一下，避免久等~
▼用木櫃子來做隔間，感覺空間不會太狹窄，也能夠透過格子看到對面去~
▼座位真不少啊~
▼既然是吃到飽就不用看菜單啦~直接走到離我們最近的吧台去!
▼舒活沙拉吧，青菜的種類超多的~從羅美，芽菜類，小黃瓜，胡蘿蔔等~看起來就是新鮮
又乾淨好吃的樣子!
▼還有許多小配菜可以選擇，小安子最喜歡橄欖和醃漬辣椒啦~微鹹的黑橄欖，和很辣的
醃漬辣椒，擺在生菜沙拉裡面真好吃!另外還有健康的毛豆，黃豆，還有甜菜根哩!
▼沙拉醬8種可選擇，小安子特別喜歡凱薩醬和千島醬~另外還有酸酸甜甜的芒果優格醬，
夏天吃超對味的!
▼沙拉吧對面有這個水耕蔬菜區，只能看不能吃唷!
▼來看看小安子夾了什麼，有清甜的羅美生菜，玉米筍，還有小安子最愛的回甘 山苦瓜
，芽菜，甜椒，還有玉米粒，上面灑上三種不同的醬，分別是凱薩，千島和芒果優格醬，
然後加一點葡萄乾，黑橄欖以及醃漬辣椒，一開始這盤開胃菜就新鮮清甜到一個不行了!
要不是還有很多道菜要吃，不然一定再來一盤啊!
▼鐵板波特菇，這個波特貝勒菇，小安子常去美式大賣場買來自己處理，不論是用煎的煮
湯的都很鮮甜，用鐵板去燒烤也不錯，再加一點滋然粉和蒜味醬油膏，吃起來很多汁，滿
口都是菇菇的香氣
▼這個拳頭大小的尺寸，還是略遜美式大賣場裡賣的!
▼師傅現場料理要等三分鐘
▼在等鐵板波特菇的時候，小安子被旁邊的酥皮濃湯吸引了~
原本不太吃酥皮濃湯的我，沒想到居然拿了一個來吃，而且還贊不絕口，酥皮非常的脆而
且香，湯也濃郁香甜，將酥皮泡到湯裡面的時候口感和香甜合而為一害我又想再吃一碗
▼另外要在大推一個鐵板猴頭菇，猴頭菇算是菇類裡面的高級食材啦~外面一斤大約賣500
元左右，看到這個小安子立馬狂點了兩份，後面又再追加了兩份~一整個要吃回本的概念!
不過猴頭菇是真的好吃，淋上黑胡椒醬，口感吃起來很像肉類纖維一絲絲的口感~但是又
有菇類特別的香味。
根本就是菇類中的菲力牛排呀!
▼這一盤最上面的是港式腸粉，但小安子還是覺得腸粉要有肉包在裡面才好吃~這裡的腸
粉雖然薄透軟嫩，但對我來說是就是少了一味。腸粉的旁邊是紅酒燉洋梨，軟嫩的口感和
鮮紅的顏色這是法式口味的一道菜。接下來的燒賣和蒸餃，只能說麵皮很好吃，但是內餡
對於愛吃肉的我來說，就是少一味。哈哈~
▼百合水蓮根，脆脆的口感，咬起來會卡茲卡茲的~
魚香茄子豆腐煲，茄子有微微的一點辛辣的味道，搭配勾芡的湯和蔬菜吃起來很舒服。
▼盤子裡右下角是素的咕咾肉，用麵孚當作肉下去做成咕咾肉和滿特別的，吃起來不仔細
分辨還真的會以為是肉
▼這道麻油麵線是老佛爺最愛的一道菜，麵線是有點Q度的那種，所以有點咬勁，在加上
麻油薑湯又是老佛爺的最愛，所以老佛爺續了好幾碗這個麵線
▼吃到七八分飽的時候，就是甜點時間啦~這一杯是濃美式咖啡~上面厚厚的一層咖啡油脂
真是不可思議，美式應該不會有這一層的! 但這一層卻是咖啡好喝的美味啊~
▼咖啡搭配熱熱甜甜的 熔岩巧克力蛋糕~超合拍的!
▼70% 巧克力蛋糕 - 應該是指上面那一層巧克力是70%的吧~吃起來微微的苦微微的甜而
已~並不如想像中那麼苦。
栗子蛋糕軟軟滑嫩的口感~兩三下就進到我的肚子裡
▼吃完以上這些蛋糕，基本上已經飽嘟嘟了~所以要跑去弄了罐汽水喝~沒想到一喝了汽水
肚子好撐好不舒服呀!!
只好快去找了這個曾經被譽為仙丹妙藥的巴西蘑菇湯來喝~濃濃的菇菇湯喝到肚子裡果然
舒服許多~所以又在一碗...不知不覺又喝了三碗...哈哈!
▼果然匯 的蛋糕櫃真不是蓋的~超多種類的蛋糕~旁邊的吧台上面還有許多的甜點!
▼這些汽水也是喝到飽的~但想要來吃到飽的話應該不會想喝這些汽水唄! 會占掉胃的空
間的!
▼還有各式各樣飲料可供選擇~
▼好喝的濃美式咖啡就是從這台機器產生出來地~
▼優格冰淇淋唷~可是吃這個太冷~~~了!
▼右邊那個五福蓮子炊飯吃起來有蓮子甜甜的香氣，小安子也忍不住多吃了幾碗~
▼最後來看看門口那三顆超大的蔬果裝置藝術~~
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