[食記] 麻辣一村

[airyanzi (小笠)]

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　　餐廳名稱： 麻辣一村
　　消費日期： 100 年 10 月
　　地　　址： 台北市大安區忠孝東路四段98號8樓
　　電　　話： 02-8772-1518
　　
　　價　　位： 平日午餐 399+10% 晚餐與假日499+10%
　　營業時間： 平日午餐 11:30 ~ 15:00 平日晚餐 17:00 ~ 01:00 假日 11:30 ~ 01:00
　　可否刷卡： 否
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    這家位於東區的麻辣一村，版上吃過的人也不在少數

    每個人有褒有貶，評價不一，所以我也是帶著不安的心情，前去嘗試一下。

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    這家店的生意一向都很好，所以最好還是先訂位比較好，不然就只能在門口排隊了，

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    開鍋前先介紹一下環境，這邊是甜點咖啡區。

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    這邊是冷飲區，最推薦的還是西瓜汁了，吃麻辣鍋，配上西瓜汁，

    特別可以消解那種麻辣的感覺。

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    冰淇淋的品牌有明治跟莫凡彼的，花樣算是十分的多，不過我最推薦的，

    是明治的冰棒，餡料扎實，牛奶口味的冰棒，根本就像奶油一般，十分香濃。

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    肉片都是現切的，所以現場是可以直接看到這台切肉片的機器。

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    我們選的是牛奶鍋跟麻辣鍋，但是因為女友不小心把辣油弄到牛奶鍋中，

    所以牛奶鍋就變色了 XD，麻辣鍋的味道算是溫和的，不會太辣，

    牛奶鍋我覺得味道很特別，會有種清香感，拿來燙肉也特別具有滑順的口感。

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    他們家的綜合海鮮盤十分的新鮮，送上來的時候，一定會附上蓋子，

    因為裡面的蝦子都是活跳跳的，沒用蓋子蓋上的話，就跳到地上去了，

    這盤用牛奶鍋來煮的話，更能引出海鮮的鮮味，大概也是去用餐的客人必點的吧，

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    另外這個也是我超推薦的，手工打的牛肉丸、墨魚丸、明蝦丸，

    上面可以清楚的看見一粒一粒的餡料，用料之扎實，可想而知，

    而且煮好後，也可以聞到濃烈的味道，吃起來也相當Q彈，十分爽口。

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    牛肉方面有，極黑牛，肉質比較軟嫩。雪花牛的油花較多，

    我比較喜歡這種滑口的感覺，霜降牛的話，算是中規中矩，少了點特色。

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    豬肉方面，以松阪豬最為推薦，放在牛奶鍋當中，煮起來特別順口，

    特別注意，因為他們切的很薄，不要煮太久太老，不然就失去松阪豬的特有的嫩度了。

    梅花豬的話，也是偏普通，比較特別的是還有鹿肉，不過放在火鍋中煮起來，

    比較感覺不出差別，口感比較起來算是比較有嚼勁的豬肉吧。

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    肥腸算是麻辣鍋必點，吃完才會有滿足感。

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    季節時蔬盤，吃點青菜養生一下，他們家的菇都好大一個啊 XD。

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    西瓜汁真的大推，去油解膩的良方。

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    最後一定要來一下冰淇淋的，明治的口味我比較愛一些，不太甜，

    吃起不會太膩。

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    現場也有巧克力噴泉，不過我就沒有嘗試了。

    總體來說，食材的用料都算不錯的，也難怪客人總是這麼多，

    但是二個小時一到就準時趕人，總有點不近人情，開店就是為了賺錢，無可厚非，

    生意要做，客人的感受也要顧，所以可以接受他們家態度的人，再去消費吧。



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 114.32.47.18
推 KIDDLEE:上次跟朋友去吃 結束後 大家都說 去一次就好....
推 zxc10969:生意好的幾乎都會趕,滿堂紅趕的更兇我覺得...
→ zxc10969:但滿堂紅的肉就好吃...還是會再去
推 halulu:我去吃天麻 還有半小時就一直來提醒了...