作者sussman709 (阿呆)
看板EatToDie
標題Re: [抱怨] 台北-潮坊港式茶餐廳-微風南京店
時間Wed Feb 10 09:19:00 2016
真的不優,不推;說到鳳爪,真的是有一分錢一分貨的差別,鳳爪製作過程繁複,經過炸
,泡,每個步驟都需要長時間,用不新鮮的油反覆炸,不但有油耗味,也吃下了一堆有害
物質;去腥也是個重點,看是用中藥材去腥順便增加香味,還是用其他有的沒有的東西去
腥,這成本可是差很很多的
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推 KKyosuke: 那是花功夫 不是一分錢一分貨的問題 02/10 20:28
→ KKyosuke: 再怎樣那還是只是雞爪 真的要比素材就拿蝦餃之類的出來 02/10 20:28
推 doofus531: 這種是吃粗飽的 02/14 18:08