作者norath (Superp)
看板EatToDie
標題[食記]台北唐宮:酸菜白肉鍋吃到飽
時間Thu May 9 12:55:37 2013
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餐廳名稱:唐宮
消費日期: _2013 年 _1_ 月
地 址:台北市中山區松江路283號
電 話:02-25051029
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圖文版:
http://superp.pixnet.net/blog/post/37559614
之前就吃過唐宮,很喜歡他們的酸菜白肉和燒餅夾蒙古烤肉,算是少數我很推薦的吃到飽
餐廳。
前陣子某天晚上頗為寒冷,不想吃沒梗的涮涮鍋,就決定去回味唐宮的酸菜白肉鍋。
生意跟以前一樣極佳,人潮爆滿,建議一定要先訂位。
坐到位置上,服務員就會把紫銅火鍋跟酸白菜和其他配菜拿過來。跟東區的圍爐相比,這
邊酸白菜的酸味似乎稍微比較輕一些。
白肉切的厚度適中,稍微涮一下就非常的Q彈可口。酸白菜去除了豬肉的油脂,吃起來比
較清爽,好吃,大推!
厚切牛(來這邊不要點一般的牛肉,而要註明點厚切牛。這牛肉的厚度令人欣喜,稍微涮
一下,呈現誘人的粉紅色,吃起來爽度極高。大推!)
來這邊當然也要吃他們的蒙古烤肉。在碗內放滿想吃的肉和蔬菜以及調味料,就可以請師
傅在圓形鐵板鍋上快炒。肉類有豬肉牛肉雞肉羊肉甚至還有鹿肉可選。味道炒起來都會頗
重,比較粗曠一些。不過基於人潮眾多,每次來都要有等很久的心理準備。
我覺得單吃蒙古烤肉有點無聊,一定會用唐宮的燒餅來夾著吃,別有一番滋味。唐宮的燒
餅走脆硬飽滿風格,相當的有水準,這樣子搭配吃,一不小心就會多吃個好幾塊。反正是
大推!
這邊也有甜點,譬如是銼冰還有燒仙草以及冰淇淋和水果。就比較一般了。
唐宮比較可惜的是生意太好而服務生忙不過來。我們加點的東西每次都要很久或找好幾位
服務生才有辦法送到。譬如說加點的酸白菜,就太晚送到了,搞到最後湯頭都淡掉,時常
覺得自己在吃一般的涮涮鍋而非酸菜白肉鍋。
不過,以平均消費$500來說,唐宮所提供的食物真的是非常物超所值,不會跟單點酸菜白
肉鍋店動輒消費破千的,而且這邊也沒有因為便宜而品質低落。白肉清爽嫩滑,厚切牛肉
甜美,吃起來暢快淋漓,算是我現在想吃肉吃到爽的首選店家之一。
唐宮
台北市中山區松江路283號
02-25051029
11:30~14:00, 17:30~22:00
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◆ From: 114.32.17.31
推 cpuii:唐宮對我來說一直很微妙...東西好吃,但是環境不敢領教 05/09 13:02
推 AllenG:不知道為何 覺得他們家肉腥味很重 有人跟我同感嗎 05/09 21:45
推 jerry213:我去過一次就不太敢去了 ... 05/10 10:46
→ kaoruhan:環境太差,不愛 05/12 11:09
推 OGCeveryhour:剛吃完 讚!and並沒有腥味呀 環境就一般老派餐廳那樣 08/14 20:28