蒙騎士物語系列之--唐宮蒙古烤肉part2
消費時間：2014 年 10 月
有圖有真相圖文並茂版：
http://blog.yam.com/nikcoke/article/82753998
地點：台北市中山區松江路283號2樓
電話：02-25026762
環境：
地點位在行天宮站３號出口右轉，雖然地址是在松江路上，但入
口處卻是位於再轉角的錦州街裡，巷內與馬路邊的機車停車位要
看運氣，而汽車停車場印象中附近並沒有，所以較方便的交通工
具大概還是大眾運輸系統。店面看上去給人的感覺可以說是相當
的有歷史，走進店面裡感覺也很有陳舊的一種氣味，幾次來這邊
的聚會大致都是被安排到中間的座位，感覺上算是有點擁擠，動
線上走的也有點卡，在出入上常常都覺得不太方便，對於想要出
入方便一點的，最好還是選擇靠走道這邊會方便一些
招牌－
看板－
店面－
用餐環境－
價位：
平日午餐360元
晚餐假日500元
以上均加一成服務費
餐點：
餐桌－
餐具－
調味料區－主要是火鍋類的調味料，種類算是蠻多種的，不時也
會看到有服務生來補
沙拉吧--種類普通，算是當做解油膩的一些蔬食來吃
水果吧--更新的速度算是蠻快的，特別是當天的西瓜大概幾分鐘
就被拿光了，所以坐在這邊走道旁邊的位置可以立馬先挑些較大
片的來吃，極有地利之便
西瓜－
芭樂－
木瓜－
火龍果－
刨冰區--挫冰的料種類也算是不少，特別是吃完油膩的烤肉後，
吃點冰涼的刨冰味道蠻不賴的
冰品區--跟第一次過來的明治冰品已經不同，雖然現在已經改成
是黛瑞金球冰淇淋，不過實際上當天並沒有供應，只用布蓋著
鍋物類--鍋子跟餐點會由服務生送過來，需要拿些食材都可以跟
服務生來點，復古的紫銅鍋加上酸高麗菜火鍋，搭配鮮嫩的肉片
只要簡單的涮個幾秒就有美味的肉片可以食用
紫銅涮鍋－
冬粉－
酸菜－
凍豆腐－
空心菜－
高麗菜－
無骨牛小排－鮮嫩又多汁香甜的一個口感，簡單的涮個幾秒就可
以吃到軟嫩的無骨牛小排肉質，當天吃的盤數差不多跟蒙古烤肉
的份數是一樣了
羊肉－沒有什麼羊騷味的感覺，肉質吃起來帶點嚼勁，雖沒到無
骨牛小排那樣的軟嫩感，但味道也蠻不錯的
豬肉－整個酸菜白肉鍋的主角，白肉的部份滑嫩可口，雖然吃起
來不及牛肉及羊肉般的滋味，不過搭配酸菜一起食用味道上算是
提味了不少風味口感
燒餅--雖然在份量上還蠻占胃置的，不過搭配蒙古烤肉的肉片與
其他食材配料味道真的蠻棒的，特別是剛上桌的燒餅，熱烘烘的
溫度加上脆皮的口感，味道真的不錯
蒙古烤肉區--提供雞、鹿、豬、羊、牛共五種肉類，其中較特別
的算是鹿肉，口感吃起來較微軟嫩，不過每次夾的肉都是走混合
風，搭配個人放的醬汁都很重鹹，所以在大火快炒與炭火煙燻之
下，整個味道也入味了不少
雞肉－
鹿肉－
豬肉－
羊肉－
牛肉－
配菜類－有空心菜、高麗菜、青椒、豆芽菜、蕃茄、蘿蔔、洋蔥
、青蔥、九層塔、香菜共十種的蔬菜可自由的調配
佐料醬汁－醬油、蝦油、薑汁、料理酒、大蒜、辣椒、鳳梨、檸
檬水、麻油、辣油一樣也是十款的醬汁，每個牌子上面都有建議
各個醬料的份量，第一次可以依照上面的來調配，吃完第一碗之
後，再依照自已喜歡的口味來做調整會好一點
蒙古烤肉爐－採炭火的方式大火快炒，不過裡面的感覺看來幾乎
是濃煙瀰漫，吃起來雖然很有復古的風味，不過也覺得裡面的師
傅們長期待在這樣的環境下真的很辛苦，排隊的人潮越接近用餐
時間隊伍越長，而大約八點半之後，人潮就會少很多，取餐的速
度相對也較快上許多
評價：
在第一次過來用餐後印象還不錯，之後又來出吃了幾次，不過距
離上次發表的也有一段時間，所以最近再來寫個part２更新一下
好了
在食材的部份，與第一次來吃較不同的主要是酸菜白肉鍋這次涉
獵較多，在涮牛肉及羊肉的部份也吃了不少盤，吃起來的口感個
人還蠻偏愛約五分熟的牛肉，味道比蒙古烤肉炒道快全熟的牛肉
好吃一些，雖然整場下來吃了不少盤，但來這邊畢竟還是以吃蒙
古烤肉為主，因此大部分採兩邊互搭的方式分散食用！另外因為
這次沒有冰淇淋的關係，所以比重上也轉移到西瓜上面，整場下
來也嗑了快十盤，超懷疑是來這邊吃水果還是吃蒙古烤肉的！
在服務的部份，店內食才補充的速度算是不慢，而火鍋類的點單
也不會因店內的人潮滿座而一直延宕，餐點送過來的速度都還算
快，整場吃下來的感覺還算是不錯
整體來說，就目前吃過的幾家蒙古烤肉餐廳，就屬唐宮給人的感
覺最復古，但相對裡面的環境也較老舊與擁擠，但是在食材的部
份，整體來說到也是相當的豐盛，搭配炭火式的蒙古烤肉爐，食
材在大火快炒下也帶了些炭火煙燻的香味，因此也深受復古風味
的人的喜愛，想嘗試的人最好也先訂位避免過來時人潮太多而撲
空沒位或一直等待候位！
其他相關食記連結：
大戈壁蒙古烤肉
http://blog.yam.com/nikcoke/article/72511929
美琪蒙古烤肉 Vicky's BBQ House
http://blog.yam.com/nikcoke/article/52801763
唐宮蒙古烤肉part1
http://blog.yam.com/nikcoke/article/41041542
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 103.3.192.254
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1419864318.A.A89.html