[食記] 八海精製鍋物

[halulu (I'll be there.)]

    餐廳名稱：八海精緻鍋物
    電話：[phone]
    地址：台北市中山區敬業三路11號2樓 (劍南路站旁，ＷＥＧＯ二樓）。
    價位：假日:499+10% 平日:399+10%
    營業時間：早上１１點到晚上２２點
    刷卡服務：似乎是可刷
    單人計價：假日:499+10% 平日:399+10%
    提供停車場：附近有
    優惠資訊有無：免費活白蝦或文蛤品嚐券

     http://0285023282.tw.tranews.com/Show/Style15/Coupon/index.asp
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有圖之blog文章:http://haluliu.pixnet.net/blog/post/26866243

上個月不知道看到哪邊推薦這間餐廳，

熱愛吃海鮮的我們真的硬生生被海鮮給吸引去了。

期待了快一個月要去吃這間看起來非常豪氣的火鍋店。


好不容易挨到這天了，飛車到大直美麗華附近，開始努力的找到底餐廳在哪。

走來走去... 不會是在薇閣裡頭吃飯吧


幸虧入口跟薇閣還是有一段距離(不過真的是在那棟裡頭)



一到大門口看到很多像水族箱的東西，看得我們口水直流，
加上門口傳來的香味，以及如同特賣會的人潮，真是太吸引人了。

報到之後馬上就入場了。



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首先店員給我這張紙讓我們選擇湯頭。

一共有十來種湯頭，背面是單點的食材。 不過我們沒有打算點。





接著我們拿出優惠卷，表明要兌換優惠卷上的食物。

是文蛤或白蝦二選一。


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送上來蝦子是活跳跳的沒錯啦，不過有一點點小就是了。
隔壁友人他們似乎換的文蛤，也沒多大。

說到會跳的蝦子，有許多間的陶一軒蝦子也是活力十足，
不蓋起來就跳到地板作地板動作了。




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八海的肉片，切起來有一些厚度。
一次只能點兩種，而且要"排隊"。
這是讓我比較不喜歡的點，因為有時候排隊要等上一陣子，卻只能吃到兩種肉。
我並沒有來過這間餐廳我也不知道這間餐廳有哪些肉和我胃口，一次卻只能點兩種
一次要拿一盤回去，萬一不合胃口呢?

我這次拿的是羊五花跟培根牛，同桌友人拿牧草牛跟我忘了是什麼肉。

我個人意見:培根牛跟牧草牛，還滿好吃的。
剩下雞肉有點柴，豬肉普普。不吃美國牛所以沒點。




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海鮮們。

我們很喜歡吃透抽之類沾五味醬，非常美味。

他的櫃台也有蝦子可以吃，還算鮮甜，只是有一點小。

蛤蜊肉偏小，不甜，最讓我覺得害怕的是，蛤蜊在撈的過程當中，
發現有已經死掉啦，張開的大嘴還有一大堆沙在裡頭。

小章魚沾五味醬是非常好吃的吃法，
但是這間的小章魚大概是腦殘吧，
小章魚的頭非常的瘦弱又小，小章魚也不是很肥碩。
感覺像是被虐待了一陣子。

下面還有一兩塊魚肉，看起來是現切的沒錯，可是可能被人挑挑撿撿，有一點爛爛了。

大概好吃的海鮮在現撈活海鮮區了，
據說澎湖活生蠔、活白蝦、特大文蛤、活蟹、廣島生蠔、
爆漿北寄貝、活明蝦、熊本生蠔、生猛活魚、北海道野生毛蟹、
加拿大黃金蟹、現撈帝王蟹。
((不過這個是要加錢的))



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我又去拿了麵、螃蟹等。
說真格的，這間螃蟹讓我有失望。
除了蛤蜊，他是讓我第二失望的食物吧。
不知道是冷凍太久還是怎麼了，螃蟹肉死命的黏在殼上，
讓我一直覺得我是不是吃螃蟹的技術退步了。
除了吃到蟹肉還吃了一堆甲殼素吧...

照理來說，應該是很好剝的阿。吃到我最後快爆炸了。




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這裡是麻辣鍋跟藥膳鍋湯底。我們去拿了三四次菜+飲料，鍋都沒上來。
桌上擺滿了食物卻沒地方煮。

好不容易上菜了，發現實在是有一點失望。
麻辣鍋不麻不辣沒香味，只傳來陣陣的八角味
，沒有麻麻的花椒感，

沒鍋底。麻辣鴨血要到另外一個地方拿，
但是那個鴨血比較像是八角煮出來的鴨血。
我個人就是很怕這種大茴香味，所以只吃了一塊鴨血。

題外話，為了去撈鴨血我跑去拿了碗，想撈鴨血跟吃旁邊的滷肉飯。

結果正當我要裝下鴨血的時候，我發現我手上的碗"裡頭"有兩顆乾掉的飯粒，
實在是讓人倒盡胃口。

正好有一位服務人員經過，我請他把碗收走，
那位服務人員似乎覺得"你怎麼不就放一邊就好了。"

拜託，這是你們沒洗乾淨，不要算在我頭上阿。
看到那個飯粒乾的程度好歹也是放了一陣子吧。

換了一個碗，添上滷肉飯，發現我花了快550，最好吃的似乎就是他了。....




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被抱怨的膠原蛋白跟昆布。據說味道很淡。
友人正在下胭脂蝦的樣子。
據說胭脂蝦不怎麼好吃。
盤子裡還有螺肉，煮熟之後縮水嚴重。


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一口氣倒下三盤，水位整個長高了。
這間的湯是自己倒的，這也算是一件好事，
至少不會像我在某XX一村叫了半天沒人來加湯最後煮到焦。



甜品的部分:水果普通甜。 飲料算是多的，不過我個人只喝芬達。

有順便喝了什麼洛神烏梅汁，味道普普。

我想吃霜淇淋，但是不知道為什麼霜淇淋機竟然只會吐奶不會吐冰。

蛋糕:沒什麼想吃的念頭。

冰淇淋好挖算是優點，不過也因為好挖所以大部分都已經快見底了。

有haagen-dazs 跟Moevenpick，不過我想吃的口味只有一兩個，
而且我是去吃火鍋，不是去吃冰的吧!
重點是在火鍋，冰只是附帶的。

小朋友把巧克力噴泉附近搞得髒兮兮的，讓人一點胃口都沒有。

還有提供一些古早味的零食，是讓人滿懷念的，
不過沒有可以夾跟裝的用具，加上放在陰暗處，沒注意的人應該不知道。



最後我們大概吃到四點半，在用餐的過程中也出現一個插曲。

不知道是對方跟店家說好要整壽星慶生，還是真的吵架。

反正在我們後頭那邊有幾桌的客人跟店員大吵了起來，
音量之大實在是影響食慾，也破壞了用餐的心情。

如果是跟店員說好整壽星的部分，那麼是否應該先告知附近用餐的客人?

如果真的是店員跟客人吵架，那麼為什麼要搞到那麼久，
吵到其他用餐的客人?服務人員也沒出來跟其他附近用餐的客人致歉?

這是讓人在用餐當中一件不是很愉快的事情。

我想花了五百多元，就算吃不滿意也要給客人一個還算快樂的用餐環境不是嗎?


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◆ From: 140.112.125.76
推 light20735:這星期日我們家才興起要去吃結果爆滿(五點耶!太誇張)
→ light20735:不過後來好像有人比較推薦平日中午吃~人多排肉很浪費
→ halulu:我們是因為座位靠肉算近 看到排肉沒人就趕快衝...
※ 編輯: halulu          來自: 112.104.222.126      (08/16 22:45)
推 ki84:吃過一次…不會再去了
→ uujidggl:排肉真的很滅火....
推 bauz520kimo:這間我覺得爆難吃!!!!!!昨天去了之後 超級失望'
→ bauz520kimo:1.排肉火大2.麻辣湯頭好苦3.食材樣式其實沒有很多
推 bauz520kimo:機車一點的挑剔~醬料中不曉得哪一味好像有點怪味出來
→ bauz520kimo:總之~昨天跟我男人吃的超痛苦~他還說~網路上明明就很
→ bauz520kimo:多人推薦= =  最後....結帳的時候超崩潰 嘖嘖
推 bauz520kimo:最後推~真的覺得最好吃的是白飯~
推 bauz520kimo:我男人吃雞肉的時候我狂笑~問他是不是在吃肉乾~
→ batch0111:這間真的不推 又貴又難吃~
→ halulu:我也不曉得門口的盛況到底是怎麼回是...
→ halulu:話說我又看了某部落格介紹，嗯，傳說中的孔雀蛤在哪~~
→ halulu:我連殼都沒看到 更不要說其他一些海鮮了.... 很失望，
推 dollyann:這間我幾乎每篇都說很普通了還是很多人要去= ="
→ halulu:唉 樓上我也後悔  應該在門口跟要進場吃的人說普通啊
→ shinzero:同意 而且550..好貴啊..水準也沒想像的高啊...~不推
→ Sorry:啊?啊?那怎麼辦? 一個月前才訂到29日晚的座位,那到底還去不?
→ halulu:你可以去 但是會失望...
推 chungyo:這間沒有普普 不知道在排個屁隊 門口跟肉食都要排隊
→ chungyo:多打了沒有 =.=
推 formosacity:我覺得應該是網路炒作起來，店家故意假裝要定位很久
推 whitecoco:我也覺得很失望..
推 midnight9:排肉超火大+1  海鮮也不夠新鮮  除了冰之外沒啥亮點