作者bigvagina (vagina)
看板EatToDie
標題[食記] 台北- 八海精緻鍋物料理 大直店
時間Tue Sep 1 01:13:36 2015
餐廳名稱: 八海火鍋吃到飽
消費日期: 2015 年 8 月
地 址: 台北市中山區敬業三路11號2樓
電 話: 02-85023282
單人限制: 無
價 位: 午餐498+10% 晚餐598+10%
營業時間: 11:00~22:00
可否刷卡: 可
優惠資訊:
今天來到傳說中海鮮吃到飽界的霸主!!!!!!!!八海!!!!!!!
在網路上努力做了功課,網友一致推薦【大直店】!!
立馬定位前往去吃
這間八海精緻鍋物是在Wego大直旗艦館的2F,就在美麗華的旁邊,很好找,搭捷運來的朋
友到劍南路站3號出口出來就可以看到,吃完之後還可以到美麗華裡面逛逛,消化消化
聽說1.2個月有重新裝潢,整體空間很寬敞,冷氣也夠強,根本是一年四季都是冬天吃麻
辣鍋的感覺。在切肉櫃檯的旁邊有洗手台,非常貼心
帶位的服務人員態度很好,也會主動介紹店內的一些特色等等
湯頭的部份是採取兩人一鍋的鴛鴦鍋方式,也就是和坐面的人共用一鍋,湯頭的部份種類
相當多,一入座開始選鍋底,因為只有三位,所以選了麻辣鍋、牛奶鍋、藥膳鍋。
http://imgur.com/3x3yYDv
http://imgur.com/OTyeM9b
每種鍋各自職掌不同種類的料理
麻辣專煮肉食
牛奶專煮海鮮
藥膳專煮蔬菜,藥膳的香味非常濃,很推薦這個湯頭,吃起來也不會有負擔,尤其加入蔬
菜菇類烹煮之後,整個湯頭會變得更加鮮甜,涮過的肉,也吃得到中藥材的味道,非常好
吃
這裡的加湯除了可以請服務生來之外,各走道上都有推車,上面皆有各自不同的鍋底,可
以自己加,實在非常方便。
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【肉類】
人數幾人桌上就有幾個夾子,這個夾子是拿來選肉的,服務生會自己上來桌上
你沒有看錯,肉的種類真的就這麼多,高達10種肉品
有一般常見的安格斯牛,穀飼牛,培根牛,豬五花,羊五花,五穀雞
更有一般不常見的紐西蘭羊捲,櫻桃鴨,牧草牛
牛肉推薦安格斯牛,實在非常嫩,搭配麻辣鍋底,完全不需要醬料,就非常夠味
豬肉的話,就蠻有嚼勁,可能味覺還不夠敏銳
雞肉推薦牛奶鍋,非常的嫩又香
這裡最特殊的是有櫻桃鴨,肉質非常的紮實,即使把所有肉都丟進鍋裡,仍就有辦法一口
吃出這是櫻桃鴨,顯現有多麼的美味。
http://imgur.com/4G1Hhk9
【海鮮】
http://imgur.com/KsOW1ju
http://imgur.com/7xQqmpk
http://imgur.com/ANHpBgF
http://imgur.com/t3rNX1K
http://imgur.com/c1wcPgS
有少見的鱈魚白子,蚵仔,花枝,扇貝,曼波魚皮,魚肉...等等的東西,比較少見的是
胭脂蝦,曼波魚皮,鯊魚,牡丹蝦、北寄貝,蛤蜊,螃蟹...等等的食材,果然是海鮮界
的霸主
手工花枝漿跟手工魚漿,是讓客人自己挖的,想吃多少就用多少
曼波魚皮、胭脂蝦、鱈魚白子、油魚絕對是大力推薦不吃後悔的食品
http://imgur.com/3Du8J2j
一定要介紹一下上面這張圖的食材,是魚卵!!!!!!!!!!!!!
吃起來超有跳跳的口感,在來八海前從來沒吃過的美味食材!!!!!!!!一下子吃了5個,沒
吃過的人不需要害怕,用力的夾就對了
這裡最具特色的,莫過於深海胭脂蝦,吃起來比一般蝦子來的軟嫩,供應量絕對不怕不夠
只怕你痛風,這天吃了兩太盤,煮牛奶鍋絕對是最對味的,對了,湯千萬不要喝,普林實
在太高了。
http://imgur.com/JjKwFxe
這天很幸運,螃蟹有蟹膏,蝦子有蝦膏,超想只吃蝦膏不吃肉的。
喜歡吃魚的人有福了,這裡的魚種類實在是太多了,師傅的手一直沒停下來,雖然不是活
魚現處理,可是吃起來很新鮮,今天魚我們算吃的多了
青菜的裝盤非常可愛而且新鮮,別小看這個容器,下面可是有放水的,份量剛剛好,而且
不怕有客人拿夾過生食的夾子碰過
http://imgur.com/b9BIOiD
滷肉飯是南部口味,偏甜,吃得出來肉的紮實
http://imgur.com/bF7Dd5j
飲料推薦瓶裝美麗果尤其是蘋果,旁邊還有霜淇淋,生啤酒喝到飽喔!!!!!!!
有茶包可以泡,來個爽健美茶解膩一下吧
咖啡的部份是八海自家烘焙咖啡
還有小朋友最愛的巧克力塔!!!!!!!!!!旁邊還有爆米花,抓一把在袋子裡剛好去看少女
時代
水果區,西瓜很當季超甜,還有現打的西瓜汁也非常解膩
看到可愛的鯊魚西瓜,都忍不住會心一笑,員工也太有心了
http://imgur.com/V2QKwpm
冰淇淋是杜老爺、Häagen-Dazs以及Movenpick
http://imgur.com/EfQlyV4
http://imgur.com/ldg96UL
http://imgur.com/9nlU3AV
甜點非常推薦起司蛋糕,很濃郁,但實在太飽了,只吃了兩塊
http://imgur.com/7lq4Qeg
最後,果然八海的強項是海鮮,非常適合住在都市裡的孩子來吃,也不用那麼辛苦跑去漁
港了。如果之後有特別優惠的話,一定是會在去吃的。愛吃海鮮的朋友真的不能放過。一
定要去試試看。
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