推 cwelpj:拍...拍... 08/09 08:57
餐廳名稱：馥敦飯店日安西餐廳
電話：02-2763-5656
地址：台北市南京東路5段32號
價位：週一-週四 399+10% 週五-週日 499+10%(四人同行一人免費)
營業時間：午餐11:30~14:00 晚餐18:00後
提供停車場:有(滿一千停一小時.不過停車位很少)
前幾個禮拜規劃父親節用餐地點時
看到板上不少人推薦的馥敦日安西餐廳正舉辦四人同行一人免費的活動
訂好位 問明飯店附有停車場後
昨天晚上19:00就準時到場了
在綿綿細雨下發現
停車場似乎沒幾個位置 早早就掛出客滿的公告
而且停車場週遭沒有任何服務人員可供詢問
只好四處亂繞 最後停到監理站那附近去
雨中還要走一段曲折而陌生的路 用餐心情已經影響到了...
看樣子 停車場應該是這間飯店經常性的問題
訂位時 服務人員遇有人詢問停車問題時應該要提醒一下...
訂位時服務員有請我可坐電梯至十七樓...
至現場一看
我訂位的是日安西餐廳明明在一樓
為什麼用餐地點變成十七樓的宴會廳場地
十七樓看起來就是臨時性的場地
一般用餐無妨
父親節帶家人用餐的我 這時候開始有一種完全出乎意料的負面感覺
這一點也應該事先告知
這個環境跟一樓西餐廳或印象中大飯店的自助餐廳實在落差太大
餐點種類不多是原本就知道的
但是更嚴重的問題在補充的速度很慢 多道食材品質也不理想
例如蟹腳 蟹螯原本是餐廳廣告圖片主打
現場看到盤中還有不少 心裡想怎麼會沒人拿呢
(以過去經驗 螃蟹這種比較高價的食材通常都會在補菜後以極速消失)
入口後才發現... 這是我有史以來吃過最xx的螃蟹
蟹肉沒有彈性 完全沒有鮮甜的口感..
難怪幾乎沒看到有人在拿
生魚片有二種 就赤裸裸的放在盤中
除了零星幾塊小小的裝飾用冰塊外 看不到其他保鮮的措施
對於這種極度重視新鮮度的食材而言
這種提供方式非常需要改善
也因此 原本興致勃勃我 卻完全不敢吃...
(我怎麼知道已經放在那裡多久了?)
蝦子是我今天感覺最好的一道菜
新鮮~ 味道好~
可是見底了也沒人補充
現切的牛排剛開始有人在服務
後來就剩下一大塊牛肉放在那邊 站在那裡左顧右盼
沒有人理會我 差一點就自己操刀了...
泰式椒麻雞
這也是我吃過最...的一次椒麻雞
肉跟外層油炸的裹粉完全涇渭分明
而且外層裹粉吃起來真的粉粉的....
一點應有的口感都沒有
不知道是起鍋太久了 還是烹調的方式有問題
冰品/飲料部份
有二種飲料很快就見底了
也沒有看到服務人員主動補充
冰淇淋是明治的
未標示口味 有些口味見底了也未補充
最重要的是 放冰勺的水非常渾濁
可見沒有不斷的更換...
原本食材種類就不多
幾樣看起來不新鮮 幾樣比較好吃的又補充的很慢(或沒補?)
家人到後來吃一堆蛋糕 喝一堆可樂(以前吃這種自助餐時幾乎不吃的東西)
原因就是不知道要吃什麼...
還開玩笑說 可以點幾個饅頭來吃嗎... 不然晚上很快就餓了...
負責訂餐的我真的一整個難堪 很想挖洞鑽下去...
老實說 這種環境跟品質 不要說499... 我連299都覺得不值得....
頓時之間 好想念最近暴紅的福利鍋物啊..(其實也就在附近而已)
(聽說最近改善了不少 一定要再去捧場一下的啦)
總而言之 除了麵包 蛋糕 蝦子跟收盤子速度有水準以上的表現外
其他就是一整個不及格就是了
害我半夜作夢都在踩地雷... 是真的.......
提供大家參考!!!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 124.12.85.11
※ 編輯: SHD 來自: 124.12.85.11 (08/08 07:33)