推 kenliu100: 以前很喜歡吃成吉思汗，後來覺得太膩惹... 12/02 16:38
──────────────────────────────────────
餐廳名稱：成吉思汗餐廳
消費日期： 2014 年 6 月
地 址：台北市中山區南京東路一段120號
電 話：02-25373655
價 位：假日午晚餐及平日晚餐500多元
營業時間：午餐時段11:30~15:30
──────────────────────────────────────
圖文好讀版
http://sunnywingirls.pixnet.net/blog/post/243930631
===============以下為純文字版=============
這是 2014年 6月初去的，也是我眾多的庫存文之一，
像這種有的大煎檯的蒙古烤肉並不常見，
所以寫出來提供大家看看參考
這蒙古烤肉我第一次去是在高中的謝師宴上.....
後來就也很少會吃到這樣類型的料理，
畢竟這種大大的圓形煎檯並不常見，
大概也只有主打蒙古烤肉的餐廳會有
這一間叫 成吉思汗餐廳
從桌上的紙巾可以看到完整資訊
主打蒙古烤肉塞外風味，名廚主持情調別緻....
其實也就是蒙古烤肉加一些東西吃到飽囉
以下是自助餐檯的東西
開胃菜的小黃瓜/辣蜆仔/鹹花生
醉雞翅/海蜇皮/醬牛肉凍/豬耳朵/毛豆以及一樣東西(右上)我忘了
另外左邊四樣 滷豆干/醬豬肉凍/百香果青木瓜/滷牛腱切片
也有一些壽司，就類似爭鮮那種
蒲燒台灣鯛魚肚之類的東西吧
水果與生菜沙拉，不好意思手震了
另一櫃的水果與甜點
白灼鮮蝦，這個一出來大家就會搶著拿
鯊魚煙，個人覺得還好
這也是很多客人喜歡的，我個人不太喜歡吃啦
這個剛剛補上，美味軟絲，真好吃！
湯品，這裡的湯很實在！ 味曾湯裡有魚肉，紫米紅豆湯也很不錯歐
白飯就自取啦
飲料的部分，我還是喜歡罐裝飲料
愛吃醋的也可以選這個
咖啡機也有
一般的自助餐形式就大概這樣，接下還是重頭戲了
看起就頗威的蒙古烤肉，由兩位師傅幫所有客戶料理
首先先到蔬菜餐檯選自己要吃的菜
以及想吃的肉品 左羊右牛
左豬右雞
反正肉品也就那樣，幸好沒有太薄啦
選好蔬菜及肉品後，就要調味了
加上以上的調味，就可以拿去排隊給師傅料理
看到碗在排隊了嗎？
師傅用長長筷子翻炒蔬菜與肉品，將肉炒熟
反正是吃到飽的形式，建議是少量多樣多嘗試囉～
好啦，回位子準備開吃～
可以請店家送上燒餅夾蒙古烤肉
各種菜我都拿了
可以提供滷牛腱免費吃也算很不錯了
你看看這味曾湯，真的料好實在啊！
重點，蒙古烤肉，這是牛肉的部分
這是空心菜羊肉的部分
這一餐多少錢呢？
假日的午餐五百多元，說真的還好，
吃的品質當然不會說太高，但是種類還算多，
以五百多元的吃飽來看是還可以接受
只是要挑剔的話，因為大煎檯一直重複著煎煮各種食材醬料，
所以難免有一些焦焦的屑屑在蒙古烤肉裡，
那些焦焦的屑屑會影響風味
這裡是很庶民的吃到飽，雖然跟餐巾紙上印的
＂名廚主持情調別緻＂ 有點出入，
不過除了情調別致跟名廚主持外，
其它部分倒也實在
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.11.18.179
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1417490173.A.1E9.html
※ austinlee:轉錄至看板 Food 12/02 11:16
※ austinlee:轉錄至看板 Zhongshan 12/02 11:18