[食記] 牛角中山店

[pseudomorph (好長的頸子)]

　　餐廳名稱：牛角燒肉中山店
　　消費日期：　 2013年 1 月
　　地　　址：台北市中山北路2段32-1號1F
　　電　　話：02-2567-0202

　　價　　位：659 (599+10%)
　　可否刷卡：可

    網誌版：http://pseudomorphine.pixnet.net/blog/post/95042930



（半夜看照片寫食記真是令人心智脆弱。）

最近飽板上總是有人在討論燒肉，腦波很弱的我於是找了友人一起去牛角大開殺戒。

各個牛角分店的吃到飽時段都不太一樣，當天選了友人上班地方附近的中山店。
我們沒訂位（因為是我臨時起意揪的），還好到達的時候還有位子，
（大概快一點的時候就有聽到服務生跟人說客滿沒位囉），12點整準時開吃。

牛角的肉品跟其他吃到飽店家相比其實選擇不多，
只是搭配不同調味有多種不一樣體驗。

*牛菲力（前）與牛五花（後）。
牛肉的品項就只這兩種，選鹽醬可以嚐到牛肉的原味。

*泡菜。
搭配烤牛肉的好物。

*烤肉中。
大塊的是菲力，小的是牛五花。友人點了烤大蒜，據說烤熟了就沒有大蒜的嗆辣味。

*松板豬。
牛角的松板豬真的品質很好，烤出來彈牙不乾柴，大推！

*松板豬堆高高。
友人不吃豬肉所以這盤都是我的，開心！

*羊五花。
這個也好好味，我們吃了大概四盤有吧。

*花枝。
烤好還滿脆的，不會太韌，但我還是比較喜歡樂樂的花枝。

*青醬雞腿。
嗯，烤雞腿要有耐心，而且個人覺得吃不太出來青醬的味道，反而有點淡而無味，可惜。

*烤肉中。
旁邊擺了一圈杏鮑菇。點杏鮑菇會附一小桶醬油，可以刷在上面增味。
稍稍烤軟後就可以吃了，不錯。

*奶油金針菇。
用鋁箔紙包好，直接整包放到爐子上烤到冒煙就可以了，
當天服務生還有過來幫忙翻翻拌拌讓底下不會燒焦。
這個好好吃，友人也不愛所以我全包了，還吃了兩份！（挺）

*辣味增豬大腸。
大腸有先滷過，所以熱了就可以吃。辣味增其實還滿溫和，我覺得跟大腸真的是絕配。

*冰淇淋加抹茶粉。
友人點的，聽說抹茶味還不錯。

*芒果奶酪。
其實我覺得單吃奶酪就很好吃了，加果醬對我而言有點太甜。


牛角的甜點是可以點很多個的（要在最後加點前點完），
但那天後來我們已經飽到快滿出來，所以只吃得下一份，真是太殘念了。

跟近期吃的野宴相比，牛角的肉質大大勝出，
雖然沒有啤酒相伴，光是吃肉吃菇我就吃得超開心的了，
如果是介意肉質的人很推薦來吃牛角，
真的可以用吃到飽的價格吃到單點品質的餐點。

服務方面我覺得也很好，換網勤快，上菜、點單有效率，
有時也會幫忙烤烤肉、指點一下烤肉的要訣，
最後我們要加點一個菜單上沒有的口味（辣味增牛五花），
服務生也笑笑地說會幫我們生出來，讓我付服務費付得很甘願。

整體而言是家有機會就會回訪的好店，食材與服務俱佳，大推！





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◆ From: 1.163.34.62
※ 編輯: pseudomorph     來自: 1.163.34.62          (01/18 03:38)
→ spylin:我喜歡他的冰跟奶酪~ 好吃!!
推 jiajiaWeng:謝謝分享
推 BK17:牛角的松阪豬不是真的吧？
→ s19790824:怎麼會跟野宴比....XD
→ fragment1007:松阪豬是指某種部位 並不代表某種豬 所以也沒有所謂
→ fragment1007:真的假的
推 scottada2003:豬頰肉
推 gpoint:鷁M吃吃到飽變便宜了 可是選擇少非常多
→ SGBA:通常是說 豬後頸肉吧