店名：好客燒肉酒吧
地址：台北市忠孝東路四段98號11樓
電話：02-8772-8832
營業時間：週一至週日11:30~凌晨12:00
消費時間：2014.10
圖文版：http://www.acarpblog.com/2014/10/blogger-bar.html
──────────────────────────────────────
「本文為作者主動接受餐廳招待或使用免費兌換票券之用餐經驗分享」
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
上行文字不得逕行刪除，違者將依板規 3.2論處。
--
東區哪兒可以吃燒肉配火鍋又有好喝的調酒??就是好客燒肉酒吧!!
位於忠孝東路大安路口的98大樓，整棟都是餐廳(雖然一直換XDD)，不過好客開在這裡真
的是剛剛好，因為這棟樓門牌是98號，又是好客"酒吧”，是不是很巧阿~~
好客燒肉在11樓，一打開電梯門，映入眼簾的就是洪易這個大大的作品，好像到哪裡都可
以看到他的作品耶，它兩面是不一樣的表情喔，大家有空可以注意一下，我個人是比較喜
歡這一面，因為背面有點嚇人>”<
之前就有來過，很想要坐這個靠窗的座位，可以在11樓高度欣賞東區的夜景，不過我們只
有兩個人就沒辦法安排在這裡了
已經六點半但好像還不到台北人的用餐時間，整間餐廳空蕩蕩的，七點之後才陸續有幾桌
客人，然後越晚越熱鬧這樣，哎呀我都忘了這裡是”酒吧”了說...(敲腦袋)
兩人的座位，蠻寬敞的說(那是在堆滿食物之前..)
菜單長這樣，歡樂餐一個人消費是658元+10%，在菜單上面畫正字即可，每種菜色都有詳
細的說明，但是我看得眼花撩亂，還是請服務生介紹比較妥當
我們使用口碑券體驗，帝王餐一個人888元+10%，除了歡樂餐的所有菜色都可以點之外，
還有松阪豬、極黑小牛排、無骨牛小排、戰斧牛排、琥珀蝦、大干貝、生蠔可無限續點，
最上面的帝王蟹腳則是贈送一份，不可加點，另外還有附贈火鍋或是啤酒暢飲
用餐時間限兩小時，大約剩最後半小時的時候，會來提醒作最後一次加點
自助吧有水果和蛋糕自取，最下層是泡菜和一些食材，為什麼這幾樣要擺在這邊自取我也
不知道，可能是因為架上空空的放不滿吧XDD
冰櫃裡的是各式冰棒和小美冰淇淋
飲料吧，有汽水、熱飲、果汁、冰茶等等，除了日式煎茶之外，其他都是含糖的唷
首先送來了火鍋的菜盤
蔬菜類有另外一張菜單，所以蠻容易漏單的，得注意一下
火鍋的湯底是昆布柴魚高湯，煮到後來蠻鹹的，建議加白開水就好
因為燒烤種類實在太多，所以請服務生先送上幾道店內的推薦菜色，這裡是用像壽喜燒的
肉盤裝著，感覺比較不佔空間，也蠻方便取用的
六兩金松阪豬：鮮嫩可口，嫩中帶脆，是豬肉中極為珍貴的部分，油而不膩，瘦而不柴，
口感佳又多汁(888可點)
安格斯極黑小牛排：正統安格斯極黑牛取其小排部位，以厚切方式搭配香煎蒜片，一客上
千元等級的牛排，在這裡可以無限量享用(888可點)
西式臘腸捲切片：西式低鹽清煙燻臘腸，薄切成片只需要爐火上輕烤一下，歐洲中古世紀
騎士最愛的風味馬上呈現
蒙特羅風味牛培根：精選牛培根搭配特製由美國進口十多種香料手工拌炒調製純正蒙特羅
風味鹽，一上火爐馬上可以享受最純正的美式風格，搭配各類飲料尤其是啤酒更是讓人難
以忘懷
好客燒肉是用炭火加瓦斯，烤肉期間服務生換網子換得很勤，送餐的時候也會稍微講解一
下該怎麼烤比較好吃，一開始火很大，所以像培根這種薄片的肉片稍微翻個幾下就可以吃
了
厚切胡麻菲力：精選菲力牛排以手工厚切搭配特製胡麻醬汁提味，加上日本進口辣椒絲香
而不辣，呈現最本格日式風味的牛肉精神
都還來不及拍照，盤子已經堆滿了烤好的肉，先吃了再說^^
每一種肉幾乎都有用不同的香料或醃漬過，已經很有味道了，如果覺得不夠的話，桌上也
有多種調味品可加
海鮮拼盤，有帝王蟹腳、胭脂蝦、干貝、生蠔
帝王蟹腳只有一份，不是吃到飽的，服務生建議煮火鍋比較適合
兩個人就分這樣一點點帝王蟹有點空虛阿，鍋子都放不滿.....
蟹腳不需煮太久，燙熟之後就先撈起來放著
吃起來雖然新鮮沒有泡藥水的味道，但是肉好黏殼超難挖的，已經有附剪刀給我們了還是
很難處理，好懷念嗆麻辣鍋的帝王蟹吃到飽喔...
好吧，反正火鍋也是附屬的，那就來專心烤肉吧
臘腸捲切片本來就是熟的，果然是烤一下子就好，邊邊帶點微焦還挺好吃的
生蠔和干貝品質都很不錯，所以後來又加點了幾次，干貝記得不要烤太久，不然肉都縮掉
了很可惜
雞腿排、雞軟骨、大肥腸和羊排
肥腸非常好吃，是有先滷過的，烤了之後表皮酥脆，吃起來超香的
點了草蝦來比較看看，果然跟琥珀蝦size差蠻多的，肉質也是，所以後來就狂點琥珀蝦了
沒注意的話，還不知道桌上的立牌有螃蟹可以點
整碗放在烤網上烤就可以，錫箔紙有戳兩個小洞，因為原本就是熟的，如果冒煙了就差不
多煮滾可以吃了
洋蔥奶油風味蟹，肉不多，就是吃個味道
骰子牛：是各家燒烤店的招牌牛肉，用菲力部位做成，一口一個剛剛好
牛舌必點~
烤一面就好，不過切得有點厚，不是很好嚼
琥珀蝦肉質香甜Q彈真好吃，而且又大隻，吃起來很飽嘴
雞腿排是切到剛剛好的厚度，所以很好烤，不過肉質有待加強，都已經醃得那麼重的醬料
了，還吃得出雞腥味..
雞軟骨就好吃多了，也很好烤
戰斧牛排很大一塊有點難咬，於是就用原本是來剪帝王蟹腳的剪刀，將牛排剪成小塊，好
像韓式燒肉店都會這樣做，而且韓國人很喜歡剪東西，豬肉阿雞肉阿蔬菜阿都要剪一剪再
吃
這樣感覺挺好的吧，五分熟好美味，夾著泡菜吃風味更佳
琥珀蝦真的很棒，所以又點了很多
花枝圈還不錯，可能是他們的食材都調味調得蠻好的，所以隨便烤都隨便好吃這樣
用餐打卡招待調酒一杯，供酒時間18:30~21:00，還好我們選的是晚上時段，不然就喝不
到了耶，品項很多，有分低中高的酒精濃度
一杯選了高酒精濃度的螺絲錐子
一杯是漂亮又好喝的戴克利
再點一次牛舌，嘖嘖~~看這切得有多厚阿...其實要薄一點比較好吃啦
生蠔的品質有點落差，要注意一下新鮮度
接下來就是海鮮主攻了~~
烤蝦真的很香，而且有火鍋可以搭配，不太容易吃膩
最後再吃甜點，第一次烤鳳梨，超妙的，就是簡單的鳳梨切塊加砂糖這樣，味道還可以啦
，就是沒有加蝦球的鳳梨蝦球這樣XDD
烤麻糬需要一點技術，之前去燒烤店吃通常都是店員烤的，不過這就是個熟能生巧的玩意
兒，多看幾次自己也會烤了
打卡除了可以換一杯調酒，還可以吃到創意冰品一份，不過這個感覺不出甚麼創意阿，就
只是香草冰淇淋，而且它超 級 甜...
就在我們要離開的時候，空了的水果櫃才又補上一些百香果和葡萄，我們兩個對看了一眼
就很有默契地拿了百香果又坐回去吃了起來，哈哈~~沒辦法，誰叫百香果太誘人:p
老實說，吃到飽的我還是比較喜歡火鍋勝過燒烤，好想再去吃嗆麻辣喔~~
--
http://www.acarpblog.com/
~美食魚樂誌‧小魚
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.181.198.244
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1418100396.A.947.html
※ 編輯: babycarp (175.181.198.244), 12/09/2014 12:47:16