[食記] 台北 泰市場 信義誠品 平日午餐

[mizugoro (mizugoro)]

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　　餐廳名稱：泰市場
　　消費日期：　 2015 年 8 月
　　地　　址：110台北市信義區松高路11號6樓
　　電　　話：02 8786 0029

    單人限制：X
　　
　　價　　位：790+10%
　　營業時間：12:00~14:30
　　可否刷卡：可
　　優惠資訊：
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懶人包>>> 甜點好雷，炸物頗優，熱炒挑著吃

無音樂無自拍圖文好讀板:
http://mizugoro.pixnet.net/blog/post/202463269

這次是初訪，這間餐廳其實一直在口袋很久了，不過因為價位偏高，
也沒有什麼吸引人的優惠，所以才拖到現在才前往踩點。

用的是旅展的票券，一個人大概是700以內搞定，比直接去現場吃是便宜了不少，
不過還是偏高的價位...

所以會用稍微高一點的標準檢視他。



環境部分如同官網所說，還挺有所謂泰式風格的，還有類似小包廂的villa座位，
隱私度還算頗高，不過這種villa座位進出有階梯。

如果同行者有長輩就不是太推薦，整體環境還算可以。



開始說說餐點，先從冷食開始吧


生食應該是這邊主打的強項菜色之一吧，不過就如圖中所顯現，有時候補菜會稍慢，
會有這種零碎零碎的檯面

不過不至於全空，所以也在可接受範圍。

生胭脂蝦感覺不是很好剝，還是比較愛大倉的天使紅蝦...

水針魚沒什麼味道，甜蝦尚可是三款吃最多的



這區則是一些燙過的冰鎮熟海鮮。

每種我幾乎都有吃到，花枝比較推薦，本身就頗有海鮮的甜味，其他款就比較平淡了

尤其是象拔蚌雖然特別，不過毫無味道，就是吃醬料的味道而已


很平凡的沙拉區，沒有取...


這區則是調味好的涼拌菜，其中大薄片的味道還算不錯，不過肉的選擇有些肥，
吃起來就沒有那麼清爽

同樣是這種海鮮沙拉跟大薄片我覺得君品的還比較道地。



熱食區:


這區有幾道熱炒跟炸物，其中炸鮪魚下巴還不錯，肉質鮮嫩、炸粉很薄、
算是比較清爽的料理

其他途中的幾道則較為平淡沒有什麼記憶點

其中尤其是右上角的炸龍珠頗雷，因為是炸物，但是似乎取用狀態不佳，
所以後半場幾乎都是涼掉且十分油膩的狀態，沒有更新


同樣是熱炒炸物區，整體味道都偏重，不過其中炒魷魚還不錯，九層塔跟蒜粒的香氣跟魷魚頗搭。


這區是現煮的海鮮湯跟檸檬魚，檸檬魚部分非常失望

這次是採用肉質較硬的紅目鰱，檸檬汁的味道又非常淡，
整體吃起來就是一個完全沒味道沒入味的蒸魚，完全沒有想再取的感覺

海鮮湯則尚可，湯頭算是不錯，無論是酸辣湯還是清湯都有一定水準，頗鮮甜，
不過海鮮料的部分沒有其他食記出現的鮑魚，且採用的鱸魚刺很多不是很方便食用，
不知道是否是平假日的菜色差異?


這邊則是現燙青菜，值得一提的是種類頗多，且有一般餐廳鮮少出現的皇宮菜，
算是個人非常喜歡的蔬菜，燙了兩大碗來吃

某方面也是想要綜合一下這邊整體偏重的調味吧
(特別請師傅不要幫我燙青菜不要加任何調味)


熱炒區PART2

這區說真的都沒有什麼記憶點，雖然有青菜類不過也都是味道偏重，
所以不太有特別去拿。


炸物區，算是這邊的一大亮點吧，其中兩款蝦餅都非常美味，且因為一直是熱門品項，
所以每次拿到的是熱呼呼現炸出爐的。

其中月亮蝦餅非常厚實，用料豐富，花枝跟蝦的存在感都很明顯，
整場下來吃了大概快一張吧~

我覺得比瓦城或其他泰式料理專賣店的單點品項還要好吃。

唯一缺點就是太熱門了，有時候去會空盤啦，不過情況也不算太嚴重，
跑個兩趟大概就會有。


咖哩區，個人只喜歡綠咖哩所以只試了綠咖哩

綠咖哩部分味道意外的有點淡，奶味感覺不太足夠。


現切的泰式豬肉，肉質頗佳，軟嫩多汁，不過肥了點，整體來說在BUFFET的現切豬肉算是佳作，值得一取。




甜點區，說真的，很雷!!!!!!!

幾款大福的皮都不是很優，只吃一次就不想拿，且甜點的重複性很高，
都是這種厚厚的糯米皮。

雖然頗有異國風味，不過整體來說不會想重複拿，口感真的太重複了



另外還有幾款西式甜點，說真的，就是火鍋店等級XDD 沒有必要留胃口給他們，
真的很少在這價位吃到那麼糟的布朗尼跟起士幕斯..


甜點區唯一能吃的東西

配料非常豐富的摩摩喳喳，尤其是紅毛丹算是比較貴一點的食材，也是整鍋隨意取用，
可以輕鬆地調出比瓦城好吃很多的摩摩喳喳

紅豆跟芋頭也都煮得不錯。






就飲料區，對不起我都沒喝

唯一有拿的茶包咖啡都不好喝...



最後稍微介紹一下有拍到的我拿的餐點




檸檬魚煮出來就像這樣，因為魚種多刺其實真的很不容易吃，且幾乎都沒有泡到湯汁，
所以味道也很淡，真的很不好吃...


非常值得推薦的月亮蝦餅，內餡豐富又非常厚實，不會有那種都在吃炸粉的感覺。


自製的摩摩喳喳，可以大方地放一堆紅毛丹真的是一大特色，
不過說真的除了他的甜點都很糟糕。



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整體來說，泰市場算是一間非常有特色的餐廳，菜色種類非常專一。

其中炸物的表現都算是頗優異，尤其是月亮蝦餅，遠勝泰式單點店家，
炸鮪魚也是值得再度稱讚的菜色，整場下來大概吃了6大塊。

不過有因為炸物的種類占了不少，熱炒口味也都偏重，吃到後來會覺得偏油膩，
整個餐廳比較沒有清淡的餐點可供選擇。

如果喜愛吃炸物以及熱炒類的會非常推薦這間餐廳，因為炸物跟熱炒的表現都算是BUFFET之中頂尖的水準。





但是相較一下，沙拉、冷食、海鮮則較為平淡，並沒有留下太深刻的印象。



其中甜點更是這家餐廳的一大問題，除了摩摩喳喳之外

其他甜點口味單一且頗粗糙，實在想不到是晶華體系端出來的水平，一樣是館外餐廳，
義饗食堂的甜點都還算頗有水準，這邊的就完全不行了。

在意甜點的就不推薦了

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推 cutesuper: 好吃 但是真的很貴 論cp值我難接受
真的不太便宜，所以才拖到現在才去
→ gobby616: 不值這個假期~吃過一次就不會再去~
→ gobby616: *價錢
我覺得看喜歡吃的東西啦...愛吃炸物 能吃炸物的很適合
推 jeff21115: 當初去吃 生蝦不錯不過沒生魚片 炸物不錯吃
炸物真的不錯，不過我真的吃不了多...
※ 編輯: mizugoro (220.136.217.57), 09/05/2015 17:57:23
→ cutesuper: 剝殼生蝦真的好讚 我兩次去都怒吃20隻以上
我也是比較喜歡這種，胭脂蝦我反而懶得剝殼..
推 kyo28: 這價格為什麼沒有生魚片 所以後來就沒再訪了QAQ
也看餐廳啦xd，有些比較不那麼重視多樣性的就不一定有生魚片
※ 編輯: mizugoro (220.136.57.78), 09/08/2015 00:31:04
推 js0431: 吃過覺得ok但再訪意願不是很高
→ js0431: 但大倉比他貴多了 拿來比也太不公平
是這樣沒錯啦xd 只是提一下一樣是生蝦比較愛大倉的而已
※ 編輯: mizugoro (220.136.57.78), 09/08/2015 19:25:21
推 jamin214: 這間的蝦餅真的很威
這次真的除了鮪魚下巴就都在吃蝦餅了，比外面單點的好吃太多
※ 編輯: mizugoro (114.44.251.151), 09/17/2015 21:55:29