※ [本文轉錄自 Food 看板 #1H5HAD6m ]
作者: imcappuccino (卡布~~) 看板: Food
標題: [食記] 台北 信義 kitchen table@w hotel
時間: Fri Feb 8 22:58:17 2013
餐廳名稱：The kitchen table @w hotel
消費時間：2012年/2月 除夕夜
地址：北市信義區忠孝東路五段10號
電話：(02)77038887
營業時間：06:30 ~ 10:00 ; 11:30 ~ 14:30 ; 18:00 ~ 21:30
每人平均價位：1680/人 另加一成服務費 (年夜飯特別版)
可否刷卡：可
有無包廂：n/a
官網：http://www.wtaipei.com.tw/tkt
圖文並茂無音樂網誌：
http://takenbycappu.blogspot.tw/2013/02/kitchen-table-w-hotel.html
去年除夕夜的年夜飯！！趕快趁著今年過完之前上傳...
w hotel Taipei，快要變成台北的新地標了，
亮紅色的w字樣高掛在信義新天地的天空，
是美商starwood集團的豪華時尚旅店品牌，
2011年在台北開了w hotel Taipei，堪稱五星級酒店，
紫艷YEN更是w hotel集團全球第一間中餐廳！
可惜我們不是吃那個(靠！講爽的..
總之，在當年底的除夕夜，
我終於有機會進去試試西餐廳，the kitchen table囉！
可惜的是天公不做美，兔年的除夕夜卻是個下雨天，
無法利用這次機會從w拍拍台北鳥瞰市景。
這片玻璃當時外面是有張貼廣告的，
也就是那種從裡面可以看出去，從外面無法看進來(會看到廣告)的材質，
所以透視性有比較差一點，仔細看還可以看到一些些網格。
因為提早到了一些，所以就順手拍拍10樓外面等候區。
不採用以往一般飯店的明亮風格，w的裝潢以極短又不失奢華的夜店風格為主。
終於入座了。
我們坐的桌子很特別，是由兩片強化玻璃(或壓克力)夾著一個個大碗公製成，
一開始不仔細看還很容易看錯以為底下那個是可以放的碗呢(大誤
大量的涼拌海鮮冷盤不手軟！
當天不知道是太興奮了手一直抖還是怎麼，(可能酒喝多了XD
這回的照片手震的很嚴重，先跟各位看倌賠不是O口Q
並不是每篇食記都拍得這樣亂七八糟的...
日式的sashimi(刺身)、inari(稻荷壽司)、或是maki(捲壽司)也都有出來見客。
不過那些都比不上這個...大蟹腳>////<
當然啦，這種好物也是競爭比較激烈的那種..
雖然不至於像 陸客 一樣搶得你死我活但手腳太慢還是有吃不到的風險...
面子跟肚子自己選一個顧。
除了生魚片外，
也有煙燻鮭魚。
或許是台灣人特別鍾愛日本料理(特別是生食)吧，
the kitchen table號稱是西餐廳可是日本料理還是佔了不小比例，
而且生冷的居多... 這可是個下著雨的除夕夜啊...
也有一些比較具有創意的主廚特製創新料理。
現在回想起來平常看到這種料理應該是會大為驚豔的啊！
但或許是因為這是出現在w，又或者他除夕夜特別版一客要價1680，
所以看到當下反而沒有小鹿亂撞的感覺，
就覺得來這裡理應看到一些特別的XD
熱食的部分主要都是肉品為主，
而且不是中式那種肉菜炒在一起，
而是像roasted duck這種很完整一塊的肉品。
對於肉食主義者來說爽度應該頗夠。
在泰式牛奶鍋裡面 洗澡 煮過的雞肉，
口味最有特色的一道，特別改了他一張特寫。
飲料的部分不同於大部分的店家都會提供軟性飲料機，
the kitchen table提供的是一小罐一小罐他們自己渣的( ? )果汁，
並用一個可愛的可重複開關的玻璃瓶裝著。質感出眾。
不過可樂在自助餐中對我來說很重要啊......Orz
除了那些一大盤需要自己分裝的外，
如果是一人一份的餐點大部分擺盤都滿講究的。
要是沒有一堆親朋好友跟路人的話，
每個都會想要好好拍照一番XD
三種pizza。
口味當然不會是American Classic的那種，
而是很有創新獨特性的，像是墨魚之類的。
這種BBQ style的排骨肉我最愛了XDD
看我手震得多嚴重就知道有多興奮了。
這不是燉飯嗎...
居然有親戚來這裡吃燉飯，這個嗑下去不就飽了= =
我有稍微試了一口口感綿密起司感非常rich倒是真的，
但是我絕對不會自己拿一份。
印象中是後來才上的炸蝦！！
前幾輪出去夾菜的時候還沒有看到，後來才出來的殺手鐧，
給他個特寫吧。
也有一些中式的蒸籠料理像是水晶蟹餃或是燒賣。
不知道是不是從樓上YEN拿下來支援的XD?
甜點走的是小巧精緻路線，
而且擺設很優雅，每個人(人?)都有些個人空間，
這樣的擺設下整個質感就凸顯出來囉。
冰櫃裡的是哈根達滋的冰淇淋，
須請服務人員幫你挖取，
然後還有一些配料可以讓你稍微裝飾一下冰品，
更有在外頭吃昂貴冰品的感覺吧？！
外面的噴泉大部分都是黑巧克力為主，
白巧克力已經算是相當稀有的逸品了，
草莓噴泉就真的是稀有中的稀有了吧！
而且更特別的是他們家噴泉有五層耶！@@
有兩顆氣球頂到天花板，不知道是故意的還是有兩個客人手殘...
這麼高是要怎麼拿下來啊......
空中花園游泳池，雖然坐立在市中心沒什麼特別的景可以看的，
不過Luxury的質感倒是一分也沒少。
南山人壽的標誌透露了忠孝基隆路口的方位。
餐後問券。我想要把筆拿走倒是真的XD
用鉛筆作答這該不會還用電腦讀卡的吧？！
酒足飯飽，要離開啦。
電梯屋頂的LED磚有出現在2011台北設計大展喔！
這個LED磚可是某咩的愛...= =
會隨著人的移動而有所互動的LED牆。
牆前面有一堆小孩在扭動，害我不敢過去玩...
(去了豈不是跟他們一樣= =)
整體而言，
大部分的餐飲都有應有的水準，
而且食物的擺盤跟環境裝潢都頗經過考量，
符合w hotel給人的奢華及時尚感。
在下訂the kitchen table為年夜飯餐廳之前，
其他親戚有先來試過平日的菜色，
經過親戚比較是認為雖然跨年夜漲了600元，
但菜色亦有比平時更多。他們認為以平日的cp值而言，
1080的價格提供的菜色仍嫌略少，樣式不足；
而年夜飯特別版至少沒有樣式不足的問題，
至於1680的價錢算是台北高級飯店buffet的行情價，
倒也不會有特別貴的感覺。
不過w hotel the kitchen table用了許多天然採光的空間設計，
我想如果是午餐或是下午茶拍起來應該會更出色，
下雨天的夜晚拍起來白平衡偏黃而且光線不足，
如果只是平常想找個時間去吃的話建議在太陽下山前去吃喔！
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※ 轉錄者: imcappuccino (140.109.228.178), 時間: 02/08/2013 22:59:07