[食記] 台北 w hotel the kitchen table 大地雷

[mizugoro (mizugoro)]

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　　餐廳名稱：w hotel the kitchen table
　　消費日期：2015年 3 月23日
　　地　　址：忠孝東路五段 10 號, 信義區 · 臺北
　　電　　話：2 7703 8887

    單人限制：無
　　
　　價　　位：1080+10%
　　營業時間：
平日
早餐自助餐    06:30 - 10:00
午間自助餐    11:30 - 14:00
午茶自助餐    15:00 - 17:00
晚間自助餐    18:00 - 21:30

週末
早餐自助餐    06:30 - 10:30
週末早午餐    12:00 - 14:30
午茶自助餐    15:30 - 17:00
晚間自助餐    18:00 - 21:30
　　可否刷卡：可
　　優惠資訊：某些信用卡85折　
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好久沒寫食記了，因為吃完有種生氣的感覺，所以隔天就來寫食記了
標題本來想選抱怨的，後來想想還是用食記好了


無音樂無自拍好讀版
http://mizugoro.pixnet.net/blog/post/195645231

本文是我自己掏腰包吃的，非任何廠商招待或邀約文

用餐時段:平日午餐

價位:1080+10%

這是第一次到kitchen table 用餐網路上食記對這邊評價一直挺兩極的，
剛好在網路上剛好看到即期餐券，算起來一個人八百多元，就乾脆自己來踩踩看了。
不然自己沒有吃過還是不知道到底該相信哪邊的評價
飯店從一樓大廳到電梯都很氣派，廁所也很美很有設計感。


餐廳外面就是游泳池，很美，可惜今天天氣不好沒有拍到什麼照片。
餐廳人員讓我先進去晃晃，就簡單拍了點照片。後來準時十一點半入場用餐。


果汁水果區
現打果汁算是一大賣點吧
但雖說是自由選擇種類打果汁，問題是可以選的水果就只有蘋果跟楊桃，
好像也沒什麼好選的。
哈密瓜不甜。後來都在吃冷凍綜合莓。




現煮麵食區，因為看起來賣向沒有很好...所以沒有嘗試




pizza區

前面長得像蛋塔的是類似鹹派的東西，不過沒什麼味道...


燒臘熱食區

燒臘的部分可惜漏拍了
本來很期待，因為聽說紫豔西餐廳的等級很不錯，結果
烤鴨又油又鹹，皮不脆，咬不斷。
脆皮燒肉的皮完全不脆他是軟的，味道也是過鹹又油。
叉燒普普。


炒菜沒什麼特色，就中規中矩。


龍蝦湯裡面的蝦肉全部都很柴

梅干排骨的排骨完全沒入味

炸三文魚還可以，算是少數覺得好吃的菜色，不油不膩外酥內嫩。


烤雞外面的奶油很多餘，不香濃很膩口。



熱食部份另外還有現切肉品區

主要供應現切牛排跟德國豬腳

現切牛排毫無肉汁，油花又過多，很膩口。第一次在700元以上的buffet吃到這種牛排，
有點驚人。
德國豬腳的外皮不脆咬不斷。裡面的肉質倒是尚可...

值得一提的是前方的調味料有夏威夷竹炭鹽，算是比較少見的...


冷盤沒拍到菜色尚可，但種類很少。



海鮮區
算是這邊表現最好的吧，普遍都有新鮮，吃了不少扇貝，生魚片部分紅甘好吃！
另外芥末是新鮮現磨的那種，不是化學芥末，這倒是挺難得的



甜點區 就是一場悲劇
冰櫃裡的草莓大福名字很好聽，本來期待裡面有一顆草莓，結果是麻糬皮包草莓醬，

蛋糕跟外面品項重複的很多，蛋糕類普遍粗糙，沒有一個覺得好吃的，
尤其是圓形巧克力蛋糕感覺就是一陀海綿蛋糕外面塗一層巧克力醬，
冰箱內的起司蛋糕也沒有任何味道，


飯店自製的冰品不錯，少數值得推薦的甜點。不甜膩，水果口味爽口，
比旁邊的莫凡彼好吃不少。
馬卡龍不差，但是除了前半場架上常是空的。


手工餅乾類味道尚可，但竟然吃到了受潮整個軟掉的biscotti


好啦，麵包布丁我有拿第二次，尚可，有看到香草籽。

不過很快就空了也沒有再補過....


蛋糕捲奶油膩口覆盆梅沒有存在感

前面就已經提到的，可怕的巧克力蛋糕...




塔類常有受潮的感覺塔體不優

布朗尼甜膩裡面也沒有我喜歡的果仁



後來有出現焦糖烤布蕾，要吃到那麼雷的烤布蕾也不太容易，
布丁本身除了甜味沒有其他口感。
另外甜點單一品項被拿光之後，並不會補上同一種，也不是出新甜點，
而是會把冰櫃裡的甜點拿出來外面擺，所以最後冰櫃就是空的了...，這點真的很沒誠意



最後就是很多人推薦的桌邊料理啦



桌邊料理
因為越吃越生氣就忘了拍了
一人有一隻大蝦子跟兩片干貝，調味簡單，新鮮好吃，不過就只有一份
另外所謂的桌邊料理就只有出過一種松露燉飯，而且這邊我一定要說，
不像之前我看過的食記有漂亮擺盤，
是服務生拿著整盆松露燉飯走來走去如果有需要就挖一口丟在盤子裡，
也不管客人盤子裡有什麼，味道全部混在一起。

那松露燉飯到底好不好吃也搞不清楚了，
因為都跟我盤子裡的義式海鮮味道混在一起，只能一起進廚餘桶了





餐點部分大概就這樣，若要論cp值只能說零分吧，以這邊的原價破千來說，
這種餐點品質真的很驚人。海鮮雖然有一定水準，
但以這價位不免拿來跟其他高單價buffet比較
ex:大倉
大倉的海鮮強多了。本來以為會不錯的甜點表現也很糟，只贏過饗食或欣葉吧，
跟其他飯店自助的甜點比較起來真的偏粗糙。

很多該注意的小細節也都沒注意

餅乾防潮這種基本的事情竟然也沒注意挺誇張的。

強調的桌邊服務整場下來只有出過燉飯，還有我提到的味道混雜問題。

熱食類雖然沒有甜點驚人，但是大多沒有什麼記憶點，
燒臘更是比巷口燒臘便當的品質還糟糕。

座位間距也太窄，進出不是很方便，容易跟別桌卡在一起，
唯一值得稱讚的就是飯店裝潢很美吧？



再訪指數:殺了我吧

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.44.194.191
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1427203571.A.5BF.html
→ Hongda: ……………………聽起來好杯具…………  @@a
千萬不要去XD 我用800去吃多都嫌貴
※ 編輯: mizugoro (114.44.194.191), 03/24/2015 21:56:51
→ Hongda: 好的！已經從 To Eat List內剔除了…… (槓掉)
能阻止一個算一個xd
推 answer0922: 我也覺得這家很差
近期吃過最糟的...
推 indie2020: 上次還吃到路邊攤等級的小籠包，一整個無言。
我真的覺得我也是吃到路邊攤等級的燒臘...
※ 編輯: mizugoro (114.44.194.191), 03/24/2015 23:22:30
推 KKyosuke: 這家只吃裝潢跟氣氛不是早就由許多烈士證明了嗎xdd
自己不踩踩看不死心啊
畢竟還是有看到不少"食物精緻"的評價啊
寒舍艾麗的評價也挺兩極的，我就覺得很棒xd
推 Felix76116: 3.4年前吃過一次，就還好而已
我覺得是很恐懼耶
推 Kobeism: BillBuffett網友說他吃遍台北大飯店吃到飽認為這家是第一
→ Kobeism: 名  要不要出來面對一下？
他就喜歡這種口味吧XDDD
推 sakawa:  這家真的超差，而且座位也很不舒服，很多是高腳椅
這種等級的餐廳座位安排這樣真的很不妥
間距也很近...
推 NTOUME: 台北破千自助餐只推大倉
破千真的最推大倉...餐點真的是精緻...
除了冰淇淋只有哈根還有甜點每次去變化太少之外沒有任何問題的餐聽
※ 編輯: mizugoro (220.136.215.162), 03/25/2015 08:18:14
推 iwenko: 錢花下去只好騙自己很精緻啊(扣掉業配)
xd 我還是選擇不要騙自己
推 KKyosuke: 三四年前價格大概是原價800左右所以覺得還好吧...
800左右我都嫌貴耶...
※ 編輯: mizugoro (220.136.215.162), 03/25/2015 17:26:08
※ mizugoro:轉錄至看板 Food                                        03/25 17:26
推 ijustbehappy: 我也覺不推......
到底為什麼他這價位還能半滿...
※ 編輯: mizugoro (220.136.215.162), 03/26/2015 15:24:07
推 mikeot: 感謝消火文...不然還傻傻的一直在找機會要去採雷說
就是貼來消人火的，不想讓那麼多人中獎...
※ 編輯: mizugoro (220.136.215.162), 03/26/2015 16:00:12
→ okmokm: 可是我就覺得很棒說  幾乎各大星級飯店buf吃過最愛去這家
那有推薦什麼菜色嗎?
※ 編輯: mizugoro (220.136.215.162), 03/26/2015 23:44:13
推 DWR: 剛出來時去吃過兩三次 都算蠻滿意的 不過應該也過四年以上了
可能他真的過去還ok吧
→ sweathart: 去年吃過海鮮之夜,我只猛吃海鮮其他都滿雷的,如果約會
→ sweathart: 吃氣氛還ok
我也覺得就總共海鮮能下嚥
可是平日海鮮總類很普通，甚至我覺得跟國賓差不多等級 不用說大倉....
推 logen: 早認證過了花錢逛游泳池而已 只是沒特地寫一篇告誡大家XD
還有逛廁所啦
廁所的衛生紙很特別唷xddd
你應該要寫文的，我們一趟三個人噴了快3000耶...
※ 編輯: mizugoro (220.136.215.162), 03/27/2015 20:21:30
推 neverlag: 這家就用來FB打卡的
我好像忘了打個卡了 這樣好像完全沒有發揮到去這邊的價值 除了跟泳池合照
推 thomaschion: 還好去年吃是老闆請的，真的覺得是吃裝潢，服務也不
→ thomaschion: 怎樣，咖啡漏上一杯，結果就沒再補。
服務真的不怎麼樣，這邊我要再抱怨
他們自己都搞不清楚那些信用卡有打折，因為我餐券只有用兩張
現場一個人是刷卡的，結果一開始還一直說我那張卡沒有折扣，明明就有85折....
後來把我卡片拿去回來金額雖然是打折後的可是也什麼都沒跟我解釋，服務很差
※ 編輯: mizugoro (220.136.58.13), 03/28/2015 17:28:12
推 wilson4969: 殺了我吧XDD
真的要我拿錢去吃就殺了我吧...
推 jess819: 真的超雷，覺得能吃的大概三樣以內＝＝
這種等級的飯店為什麼可以給出這種菜色...
推 cutesuper: 拍肩 我吃過1300+1成 對我真的是地雷
好吧 比我慘
※ 編輯: mizugoro (220.136.58.13), 03/30/2015 22:57:18
推 bacon1989: 同意，吃過所有裡面這間實在不怎樣，大倉除了比較貴外
→ bacon1989: 完全屌打
大倉真的是台北良心了
強項的海鮮熱菜不要說，就連我覺得偏弱的甜點都屌打w....
※ 編輯: mizugoro (114.44.247.66), 04/10/2015 20:57:44
推 cejada: 大倉 is the best+1!!!
推 s73990: 這家真的難吃...我自己是探索廚房>十二廚>>>>>>>這家
推 astar45: 真的無令人驚豔之處 電梯是賣點