[食記] 台北 國賓大飯店 明園西餐廳

[mizugoro (mizugoro)]

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　　餐廳名稱：國賓大飯店 明園西餐廳
　　消費日期：　 2015 年 7 月
　　地　　址：台北市中山北路二段63號
　　電　　話：2551-1111
　　
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最近發現在板上真的太常發抱怨文了
所以也來寫寫一般的食記好了XD

圖文網誌板:(沒音樂 沒自拍)
http://mizugoro.pixnet.net/blog/post/201946408
國賓大飯店:明園西餐廳

先轉貼一下官網的營業時間跟價位
營業時間：      早餐：06:00~10:00 午餐：11:30~14:00
        下午茶：14:30~16:30 晚餐：17:30~21:00

成人價位：      早餐：每位NT$560+10%
週一至週五 午餐：每位NT$920+10﹪
週一至週四 晚餐：每位NT$1050+10﹪
週五晚餐、假日午晚餐：每位NT$1200+10%
平日下午茶：每位NT$550+10﹪
假日下午茶：每位NT$600+10﹪
兒童價位：      平日午餐：每位NT$500+10﹪
假日午餐：每位NT$550+10﹪
晚餐：每位NT$550+10﹪（不分平假日）
下午茶：每位NT$350+10﹪（不分平假日）

改裝之後的價位比起原先的有稍微提高，不過我是覺得非常值得啦...

整體菜色以及座位等等都提升了不少



接下來就來介紹一下各區的菜色吧!

首先是甜點區:



與先前自行夾取的甜點不同，這次改裝之後甜點改成用這種甜點櫃的模式供應
基本上每款都有一定水準

從最左邊開始介紹

龜苓膏:沒拍清楚的一道，就是一般的龜苓膏，不過味道很清爽，其實在吃甜點的時候配上一杯很解膩

焦糖烤布蕾:拍照的時候剛好被拿光了，這道有時候要小等一下，因為焦糖部分都是現場現烤的，布丁的部分水準不錯，香草籽用的很大方，不過焦糖我就覺得甜了些

紅酒洋梨杯:就是基本款的紅酒洋梨，裡面還有蘋果丁跟蘆薈，甜度不高頗清爽，也是較為清爽的選擇

提拉米蘇:非常好吃~酒香夠，可可粉用的也很好，非常不馬虎的提拉米蘇

覆盆莓白酒慕斯:我很喜歡的一道，慕斯的部分不油不膩清爽美味，夾層的果香濃厚

紐約起士蛋糕:沒搞錯的話這是烘焙坊的貨色，烘焙坊一小塊要160好像，起士的部分不錯，餅乾體我就覺得略甜了點，不是很愛。不過整體還是佳作

黑醋栗塔:多層次的口感，最上面的慕斯一樣不油不膩，蛋糕體香氣濃厚，旁邊還有椰子絲添味，塔皮的表現也非常好，整體搭配起來非常美味，也是我相當喜歡的一道

巧克力莓果慕斯:口感跟覆盆莓白酒慕斯差不多，不過是巧克力口味的，巧克力味還算濃厚。也屬佳作，不過莓果味淡了些

覆盆莓起士蛋糕:覆盆莓的味道不明顯，感覺跟紐約起士蛋糕的鑑別度不大。

莓果酥脆蛋糕:主體是巧克力蛋糕，內餡有堅果，上面有新鮮藍莓，也是表現很不錯的作品，甜度不高，巧克力味濃厚。

馬斯卡邦塔:一樣是塔類，不過這款的塔皮有點亦碎，容易咬下去整個崩掉，不過整體來說是很美味的，起士味濃厚，不過就是吃起來因為會碎掉有點狼狽

生巧克力蛋糕:就是非常濃郁的巧克力蛋糕，我覺得表現算非常好，巧克力位非常夠，不會甜膩



這區則是常溫甜點

最下面往上分別是

草莓水果軟糖:烘焙坊的產品，果香濃厚，不過我覺得甜度過高耶，不喜歡

白巧克力草莓棒棒糖:太甜...

兩款費南雪:沒有杏仁味，外皮不脆，不喜歡...

左邊兩款是手工餅乾:肉桂焦糖跟杏仁，兩款表現都不錯，肉桂焦糖香氣頗足，杏仁餅乾用料大方亦相當美味。

整體來說常溫甜點只有餅乾比較OK

其他就比較普通



這邊是麵包區跟現絆沙拉還有湯品

麵包沒意外也是烘焙坊供應的，都很好吃

最上面是墨魚麵包，裡面可以吃到很大塊的花枝

最下面的抹茶紅豆也很美味，抹茶香氣足，紅豆粒也很美味

湯品的部分我沒有喝不是清楚...

現拌沙拉有兩款

凱撒沙拉 口感一般，凱撒醬汁有點膩口

恰恰沙拉 會叫恰恰應該是最上面有放炸洋蔥的關係，醬汁是法式優格醬之類的，兩款比較起來我比較喜歡這個






燙海鮮:

這邊是唯一退步的地方，改裝前還有螃蟹的，現在只剩下蝦子跟透抽

兩款都普普通通...


冷菜區


左到右分別是

鴨胸:有點柴 不好吃

伊達捲:類似玉子燒的東西上面放魚卵，口感一般

下面應該是鯖魚，我沒吃...

北歐魚子沙拉，就是標準的北歐魚子沙拉，每次吃這個都覺得太油，所以都不愛


切肉品

牛小排 最推薦的一道，用全熟的方式呈現，不過因為是牛小排所以不柴，肉香濃厚好入口，肥肉部分不愛自己切掉就好，整體來說非常美味

火腿 不好吃 很柴

德國香腸 不好吃 沒味道


熱鍋區

左到右

綠咖哩蔬菜:綠咖哩味道頗一般，沒有什麼味道，不夠濃郁

麻辣綜合野菇:辣味不足，味道整體有點淡。

辣味三寶:(牛肚 牛筋 牛腱) 湯頭部分比隔壁的好，麻辣味較足，其中牛筋的部分尤其美味，相當入味且軟嫩



現煮麵區

只有點過香辣蝦麵

應該就是LASKA，不過口感頗糟，不辣奶味也不足



現點義大利麵

沒點，SORRY



炸物，整體都不是很推，炸皮都很厚..


生魚片

海鱺、鮭魚、紅甘

水針魚、鮪魚、黃金魚

整體來說表現平平，海鱺紅甘口感不差，比較起來還是現握壽司比較吸引人



現點現做的握壽司

炙燒鮭魚、星鰻、炙燒海鱺

三款表現都很棒，握壽司的師傅不馬虎，所以醋飯表現也不錯

星鰻油香濃厚，兩款炙燒過後的魚料也都很美味，很容易不小心吃太多的一區XDD

每次都大概吃七貫以上吧




涼拌區

燻鮭魚:味道普普

蘆筍蛋沙拉:蘆筍部分頗嫩，蛋沙拉部分稍微膩了點

泰式海鮮:用料頗大方，裡面有大大的蝦仁跟花枝，不過調味部分不行，說是泰式卻不酸不辣..

蘿蔔絲沙拉:我沒吃

蔥油嫩雞:表現頗佳，是去骨雞腿，肉很嫩，味道也足

蜜桃花椰菜:沒吃


一人一份的位上龍蝦，雖然半隻分量不大，不過很新鮮，味道鮮甜Q彈，輕輕一拔就整塊肉起來了。好想續XDD


現切的牛小排

還有鐵板煎盤區的鱸魚，煎盤區忘了拍

鱸魚的部分非常美味，鱸魚本來就是香氣頗足的魚，香煎過後外酥內嫩，非常好吃。


上面沒拍清楚的兩款甜點

提拉米蘇真的尤其推薦，酒香味非常足夠，可可粉也很香，整體來說是很大人的口感


沙拉吧旁邊的堅果

種類算挺多的，有些飯店BUFFET常常忽略這塊，其實我覺得這個很重要，像君品單價頗高，堅果卻只有一種南瓜子，實在是不及格



然後我發現熟食區我忘了拍 囧


只能介紹這幾款了

左下是剁椒鮮魚，好吃，魚應該是多利魚(鯰魚)，不過我還是更愛現煎的鱸魚就是

右上是蒜蓉軟絲，也是非常好吃，軟絲新鮮Q彈，調味是蒜蓉，頗清爽好吃

其他熱食還有像是避風塘蟹、羊小排、之類的，整體表現也都很不錯。



整體用餐下來算是非常滿意的，而且國賓的訂價其實不高，改裝後整體菜色又是大提升

尤其是甜點部分，先前的甜點一直是國賓我覺得最弱的一環，這次改裝之後供應不少烘焙坊的甜點，都是等級很棒很細膩的。

另外就是握壽司的部分，是少數BUFFET裡面我會去拿壽司的，因為魚料跟炙燒部分真的很棒...

值得一試的餐廳

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.44.195.49
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1438874585.A.732.html
※ 編輯: mizugoro (114.44.195.49), 08/06/2015 23:24:04
※ 編輯: mizugoro (114.44.195.49), 08/06/2015 23:24:18
→ efed: 請問原po吃的是午餐?晚餐?還是下午茶?
午餐
※ 編輯: mizugoro (114.44.195.49), 08/06/2015 23:43:52
推 RXY: 因為看到M大之前把費的評比 早早就買好餐券準備下個月去吃哩
→ RXY: 九月底前消費會送龍蝦半隻且生日當天也會送小蛋糕 覺得好期待
謝謝你看我的評比xdd
生日不是送小蛋糕是大蛋糕喔 是六吋的
他們烘焙坊的實力不錯，挺值得的 希望你也有個愉快的用餐經驗
※ 編輯: mizugoro (114.44.199.140), 08/07/2015 08:09:37
推 Spurs5566: 之前看BUFFET王的文覺得明園超生火 可是這篇文讓我對
→ Spurs5566: 明園有點疑問了 壽司那感覺好棒 但肉品區感覺差強人意
所以有圖片還是有差囉 我是覺得他的切牛排還算不差啦
其他就真的很一般，跟我當初的評比應該差不多吧XD
另外他假日有現煎肋眼，好不好吃我就不清楚了
推 xSunny: 看了評比之後下周一要去吃了 期待期待
也預祝你有個美好的用餐體驗
※ 編輯: mizugoro (114.44.199.140), 08/07/2015 21:16:58
推 nbsyami: 多利魚是魴魚
我知道 他那個應該是鯰魚那種，市面上真正的多利魚現在很少吧
不過講鯰魚大家應該比較搞不清楚是什麼xd
畢竟舊習慣還是都說多利魚
※ 編輯: mizugoro (114.44.199.140), 08/07/2015 22:08:02
推 masutaka: 感謝提供食紀 最近會帶家人去吃(雖然是下午茶
下午茶其實看起來也不差，每次午餐吃完看到他補下午茶的時候其實有點心動
※ mizugoro:轉錄至看板 Food                                        08/07 23:02
推 gobby3958: 越南鯰魚就是多利魚啦！
https://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E6%97%A5%E6%9C%AC%E7%9A%84%E9%AF%9B
可是維基好像又說不一樣耶
我記得之前costco的多利魚排不就是說是用鯰魚偽造的嗎
所以兩者應該是不一樣的吧(現在costco的魚排都改稱巴沙魚了)
※ 編輯: mizugoro (114.44.199.140), 08/08/2015 16:23:10
推 kk22t: 請問有限定食用時間嗎?
飯店一般都沒有限時吧? 就11:30~14:00
※ 編輯: mizugoro (114.44.199.140), 08/08/2015 16:59:11
推 kk22t: 恩~了解 明天要去吃晚餐!
希望你會喜歡XD
推 blithy: 2週前去吃 龍蝦還不錯 網路上有電子餐券晚餐約850上下
龍蝦真的還算不錯，一樣是一人一分的位上，感覺品質比凱撒剛開幕曾經送過的龍蝦
好  很多~~
※ 編輯: mizugoro (114.44.195.126), 08/10/2015 08:53:15
推 seagreen2005: 可惡…想吃~嗚啊啊 老爺也想吃 這個也想吃
→ seagreen2005: 我的體重啊~~~(滿地打滾) m你為什麼都不會胖(怨恨)
像我一樣每次吃完buffet回家踩三小時腳踏車就ok了
兩家各有各的優勢xd 老爺整體肉類強一點 國賓生魚片強很多
甜點就是看口味了，都不差
※ 編輯: mizugoro (114.44.195.126), 08/10/2015 18:33:40
→ seagreen2005: 三小時…你是認真的嗎(驚嚇)你不只是buffet系也是運
→ seagreen2005: 動強化系嗎(呆滯)…下定決定訂好位要帶家人去吃了~
→ seagreen2005: 吃完再來寫食記分享~(運動三小時就免了欸係郎…orz)
平常就有騎腳踏車啦XD
期待你的食記，甜點應該會讓你滿意
※ 編輯: mizugoro (114.44.195.126), 08/12/2015 19:00:25
推 ssai: 鐵板沙朗牛 讚，握壽司 棒，生巧克力好吃，龍蝦劃算，今天吃
推 dieaway: 改裝後真的很不錯，尤其在送龍蝦期間更是cp超高
有吃過的好像都挺喜歡的xd 這次他們的改裝真的頗成功
※ 編輯: mizugoro (220.136.217.57), 09/03/2015 14:48:45