[食記] 台北中山 首都大飯店 首都牛排館半自助餐

[paulyear (阿一)]

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　　餐廳名稱：首都大飯店 首都牛排館
　　消費日期：　 2013 年 01 月
　　地　　址：台北市中山區建國北路二段7號
　　電　　話：02 2507 0998

　　可否刷卡：可
　　優惠資訊：不時有團購卷優惠
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完整圖文版:http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/1188842


寒假暴飲暴食最終篇，
放假不忘擴展吃到飽領域，
拿出珍藏多時的團購卷，
來到南京東路建國北路旁的～
首都大飯店


一整個超歐式的華麗外觀，
還有精雕細琢的獅獸牆飾。


大廳雖不是很廣闊，但迎面巨幅的油畫。
兩旁駐守男女青銅雕像，會有走進豪宅的錯覺。

迅速來到今天的目的地～首都牛排館

步入具有宮廷風味的環境，昏黃燈光，時尚紅色座椅，範圍不大氣氛卻非常棒。
七彩花朵燈飾與垂落的水晶珠簾也同樣顯眼

桌上裝飾著亮橘的新鮮花朵，
餐具下為飯店常用的編織桌墊，
雖常見卻能有效提升質感。


首都牛排館午餐採半自助方式，
這次買的團購卷以自助吧為主，
餐廳也提供好康的單點加價購，
從1000多元的肋眼牛排加大干貝，
到198元的香煎鱸魚和烤雞，
因為阿一一這週吃得太超過了，
只感兩人點一份最便宜的鱸魚。


點菜後直衝自助沙拉吧，
既然是半自助餐想必種類不多，
菜色多集中在眼前區域。


生菜沙拉區，蔬菜種類算滿多的。


醬汁和配料也沒有偷懶


海鮮冷盤區


怕你吃不飽的花壽司與豆皮壽司


新鮮誘人的蝦子淡菜


還有小盤裝的燻烤鮪魚肉，
也彌補沒有生魚片的遺憾。


濃清兩種湯品


麵包區


熱食的部分較為簡單，有一道義大利麵、炒青菜。


炸蕃薯、野菜等天婦羅


其中最特別是供應少見的有機玉米筍


有點虛的甜點區
比較吸引人的只有泡芙，
其他為簡單小蛋糕、奶酪和茶凍。


飯後水果區


飲料區
冷飲果汁和茶飲部分各有兩種選擇，
熱飲則有咖啡機和自己沖泡的熱茶。


第一盤當然是健康生菜沙拉，
不過是加不健康的凱薩醬，
他的凱薩醬味道滿濃滿香，
搭配清脆的生菜開胃好吃。


小疊裝的蔬菜也不錯，
玉米甜又多汁，底下襯著蘋果條更添酸甜。


下一盤魔爪伸向冷盤，
選擇雖不多，但吃得出有用心，
雞肉捲用的是烏骨雞，
滷牛腱肉也是入味不硬


燻烤鮪魚果然好吃，
保有鮮嫩又多了烤過的香氣。


蝦子新鮮彈牙，
淡菜加點酸豆擠上檸檬汁，
感受原始的鮮味，
柴魚高湯的溫泉蛋鮮嫩爽口，
食材料理上都很有水準。


再來些麵包，熱的時候吃味道應該會更棒。


有機玉米筍果然不同凡響，
咬下清脆滿是玉米的清甜，
是阿一一吃過最甜的玉米筍。


義大利麵還要再加油，
醬汁太水麵沒有入味。


濃湯挖底下海鮮料還滿多的，有誠意。


喝完湯，加198元的主菜～
香煎深海鱸魚佐蘿勒蛤蜊醬汁上桌，
周圍環繞著去殼的蛤蜊，
並妝點著紅色的蕃茄丁。


翠綠菠菜上是大塊鱸魚肉，
頂端灑上炸過的蕃薯絲，
一盤吃得到蔬菜、澱粉與蛋白質，
營養又有細心的美麗擺盤，
讓人一看到就感覺非常超值。


鱸魚肉入口外酥內嫩，
搭配不搶味的清爽醬汁，
吃得到魚肉的多汁鮮甜，
一掃而空後仍意猶未盡，
真想再點一份(克制～克制～)。


即使種類不多仍要裝滿一盤的甜點，
至少蛋糕體濕潤不會太甜，
但吃完沒留下什麼深刻印象。


首都牛排館～屬於量少質精的自助沙拉吧，
菜色不多但皆為一時之選，沒有因團購卷而影響品質，
加上色香味俱全的單點主菜，以及殷勤又親切的服務，
如果甜點在精緻豐富一些(阿一一特別重視的部分)，
是重要節日聚餐的好地點。

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◆ From: 114.34.240.38
→ hihi29:我蠻好奇的 為啥這種半自助的可以發文 貴族世家之類的不能
→ paulyear:我也不知道 最近吃的安格士牛排也快跟Buffet差不多了
→ phlie0915:買餐卷去吃後,真的CP很差
→ paulyear:如果要比豐富度一定會很失望 尤其甜點很虛
→ watasiku:一開始團購券比較優，雖主餐也很雞肋，但聊勝於無。不過
→ watasiku:這間至少有贏小紅蕃茄，有人說好吃真的超難理解的。
→ paulyear:這類的餐廳果然都是有時效性的
→ blackmamba01:這間...